Кукла е десерт што се состои од кора и урда. Торта се подготвува врз основа на колачиња, кои се ароматизирани со путер, кондензирано млеко, чоколадо. Сирење Филаделфија, обична урда, јајца, а понекогаш и крем се користат како сирење пломби. Ароматизирајте со екстракт од ванила или бадем. Полнењето на масло се истура на формираната торта и се пече на ниска температура за да се избегне напукнување на горниот слој. Кукла може да се пече во водена бања за да се ослободи од пукнатини на врвот.
Ние нудиме да се готви на наједноставната Кукла со урда. Подгответе се сосема лесно. Ќе биде потребно многу време да се излади десертот, но за крај вреди да се проба. Па ајде да готвиме.
Состојки:
Korzh:
- 150 гр. Бисквити;
- 70 гр путер;
- 50 g кондензирано млеко.
Пополнување:
- 400 гр урда;
- 50 g шеќер во прав;
- нотка на ванила;
- 2 пилешки јајца.
За форма за подмачкување:
- 15 гр путер.
Готвење
1. Земете бомбичка, ставете ја во процесор за храна. Здроби за фино трошки. Ако немате кујнски апарати, мелете со тркала.
2. Додајте стопен путер и варено кондензирано млеко. Се меле на хомогена вискозна маса, од која е многу лесно да се формираат фигури.
3. Изберете сад за печење со дијаметар од 20 см. Покријте ја пергаментната хартија. Пергамент добро го подмачкајте со мека путер. Посипете кршен колачиња. Нежните околу целата форма. Направете страна. Добро.
4. Сега гответе го сирењето. Во комбинација или мешалка, ставете го масното сирење. Додадете шеќер во прав, ванила, пилешки јајца. Победи до крем.
5. Нежно истурете на бисквитната торта. Нежните со шпатула. Загрејте го рерната. Печете на 180 степени за 40 минути. Потоа, намалете ја температурата на 160 степени. Печете уште 30 минути. По исклучување на рерната, малку ја отвори вратата. Оставете во оваа позиција додека не се излади.
Извадете ја од рерната, оставете ја на собна температура неколку часа. Потоа пратете во фрижидер за 2-3 часа.
6. Кученце со солено млеко е подготвено. Внимателно отстранете ја од мувлата и служете на слатката маса.
