Гарнитури за пилешки црн дроб

Пилешко црниот дроб е една од најприфатливите и здрава храна во исто време. Ако е правилно сварено, изгледа дека е нежна, со суптилен сладок вкус. Не се комбинира со зачинети јадења со изразен вкус со солени и зачинета арома. Попогодно е за едноставни и непретентни јадења, но дури и од наједноставните состојки, може да се подготви апетитен гарнир за пилешки црн дроб, кој ќе го направи попривлечен и по вкус и по изглед. Вие само треба да знаете што е најдобрата мешавина од овој пилешки нус-производ.

Карактеристики за готвење

Постојат многу рецепти за јадења кои можат да бидат хармоничен додаток на пилешкиот црн дроб. Не постои единствена технологија за нивна подготовка, а не може да биде. Најважно е да ги фатиме општите принципи за готвење на овие садови, почнувајќи од изборот на соодветни рецепти.

• Вие не треба да послужувате јадења направени од деликатеси според комплексни рецепти на пилешкиот црн дроб. Залепени во крем аспарагус, тепсија од сезонски зеленчук и други вкусни јадења ќе ја засени главната закуска, претворајќи ја во смешно дополнување кон нив самите.
• Едноставен, но деликатен вкус на пилешки црн дроб е лесно да се убие ако подготвите гарнир од производи кои имаат силно изразен солени вкус, односно со додавање на жешка пиперка и свеж лук. Исто така е подобро да не се користат зачини слични на нив.
• Зеленчук кој има сладок вкус на непцето, многу подобро одговара на пилешкиот црн дроб. Ова се тиква, репка, морков, кромид. Листата исто така може да вклучува неутрални тиквички, вкус, слатки и кисели домати, умерено солени слатки пиперки. Кога се подготвува гарнир за пилешки црн дроб од горенаведените производи, најдобро е да се пече или чува нив. Тоа ќе биде добра идеја да се направи зеленчук пире од нив.
• Одличен додаток на пилешкиот црн дроб ќе биде компир варен во рерна или тава, како и пире од компири. Пржениот компир ќе биде во хармонија со пилешки црн дроб значително помалку.
• салата од зеленчук, исто така, може да се служи како гарнир за пилешки црн дроб. Само важно е да се избере неговиот состав земајќи ги предвид горенаведените препораки.
• Кога се подготвува зеленчук за гарнитура за пилешки црн дроб, нема да им наштети да ги дополни со плод, со тоа ќе биде уште покорисно да се потенцираат уникатните органолептички својства на главното јадење.
• Рајс, леќата и каша од било кое друго житни култури, исто така, може да се служат како гарнир за пилешки црн дроб, и оваа комбинација се смета за класична.
• Во скапи ресторани, мала е веројатноста да ви бидат понудени макарони за пилешкиот црн дроб. Тие генерално не се целосно точни за употреба како гарнир, тие треба да послужат како основа за подготовка на различни видови тестенини. Но, дома, тестенини, исто така, може да се сервира со пилешки црн дроб.
• Пилешко месо оди добро со зелен грашок и пченка, тие треба да се додадат во јадења од зеленчук и житарици, кои се подготвени за гарнир за пилешки црн дроб.

Вкусното сад, погоден за пилешки црн дроб, може да се направи од едноставна храна. Треба само да се покаже малку имагинација, а вообичаените евтини јадења ќе играат со нови бои, станувајќи декорација на масата.

Каша од хељда до пилешки црн дроб

Состав:

• леќата - 0, 2 кг;
• вода - 0, 5 l;
• моркови - 100 g;
• кромид - 100 g;
• свеж магдонос - 20 g;
• сол - по вкус;
• Рафинирано растително масло - 20 ml.

Метод на подготовка:

• Прошетајте ја леќата, отстранувајќи ги расипаните зрна, камчиња и други мали остатоци. Ставете го во сад, покријте со вода, заедно ги протресувате зрната, исцедете ја течноста. Продолжете да ја миете леќата на посочениот начин додека одводот од него остане проѕирен.
• Поставете го измијат леќата во котел или со дебел ѕид тава, покријте со вода, запалете го. По врие, додадете малку сол, намалете го интензитетот на пламенот. Гответе го леќата на тивок оган под капакот додека во тавата не остане речиси никаква течност.
• Скрепа, измијте ја моркови. Се меле на ренде со средни дупки.
• Освободете го кромидот од лушпата, исечете ги на мали коцки.
• Измијте го магдоносот, исечете го од водата и ставете салфетка за да се исуши побрзо.
• Загрејте го маслото во тава, ставете го сецкан зеленчук во неа. Гответе ги додека не меки.
• Пренесете го пржењето на зеленчук во леќата, измешајте.
• Завртете ја тавата со леќата и почекајте 20-30 минути. Неопходно е леќата на леќата подобро да се вари и потопено во аромата на зеленчукот.
• Ситно исецкајте ги зелените и посипувајте ја каша од леано јајце додека ја сервирате на масата заедно со пилешкиот црн дроб.

Леќата е една од најчестите додатоци на пилешкиот црн дроб, нивните вкусови се многу добро комбинирани, а ако правите житни култури со кромид и морков, сојузот станува уште покомпетентен.

Рајс со зелен грашок и пченка

Состав:

• овошје со овошје со ориз - 0, 25 кг;
• моркови - 100 g;
• грашок - 100 гр;
• конзервирана пченка - 100 g;
• рафинирано растително масло - 20 ml;
• сол - по вкус.

Метод на подготовка:

• Ориз повторно се собира и исплакнете темелно. Ако скроб остане на него, тоа нема да излезе доволно тромаво.
• Наполнете го оризот со вода, оставете го да остане 5-10 минути. Додадете сол и една лажица растително масло.
• Ставете ја тавата со ориз на оган, доведете ја водата до вриење. Готви оризот на тивок оган додека не омекне. Ќе потрае 15-20 минути.
• Додека оризот се варат, кора од морков, пресечете го во коцки со големина на грашок. Ставете ја во чиста тава, покријте со вода, доведете до вриење.
• Ставете го зелениот грашок во варена течност и варете ја заедно со моркови 10 минути.
• Отворете ја теглата на пченката, пренесете ја содржината во сито. Без отстранување на пченката од сито, фрлите моркови со зелен грашок на неа. Промешајте го зеленчукот. Ова е потребно за да се задржи пченката топла.
• Земете го зеленчукот со ориз, измешајте ја храната.

Рајс со пченка и зелен грашок ќе одговараат на сите пилешки јадења како гарнир, а црниот дроб не е исклучок.

Печено компир и пилешки црн дроб

Состав:

• компир - 1 кг;
• моркови - 0, 2 кг;
• сол - по вкус;
• крем - 0, 25 л.

Метод на подготовка:

• Измијте моркови, кора, исечете ги во тенки кругови или полукругови, ставете ги во тенџере, покријте со вода и ставете ја на шпоретот. Водата треба да биде многу, бидејќи подоцна ќе додадете компири на иста пан.
• Излупете ги компирите, исечете ги на коцки со средна големина.
• Откако течноста во тавата и морковот се вари, почекајте 5 минути и додадете компири.
• По вриење на течноста во тенџере, додадете сол. Намалете ја топлината и земајте го зеленчукот до меко.
• Исцедете, додадете крем и каша зеленчук. Победи за поголема мешавина со пилешко месо.

Пире од компир морков има апетитна боја и вкус што добро се усогласува со пилешкиот црн дроб.

Печен зеленчук до пилешки црн дроб

Состав:

• тиква пулпа - 0, 3 кг;
• цвекло - 0, 2 кг;
• рузмарин - 2 гранчиња;
• балсамичен оцет - 20 ml;
• маслиново масло - 60 ml;
• шеќер - 5 g;
• сол, мрсна пиперка - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте ја цвекло, ставете ги во тенџере, покријте ги со вода. Донеси до вриење и вриејте 40-45 минути.
• Исцедете ја цвекло и сечете на полукружни парчиња.
• Измијте ја тиквата, кората и семето. Исечете ги парчиња со приближно иста големина како и цвекловите.
• Во посебна чинија, мешајте го маслото, оцет, сол и шеќер.
• Истурете половина од полнењето во цвекло. Останатите сос, сезона на тиква.
• Земете го зеленчукот во одделни форми за печење, ставете врв на рузмарин на врвот.
• Ставете ги формите во рерната, вклучете го и загрејте до 200 степени.

За половина час, зеленчукот може да се стави на плочи. На врвот ќе се стави парчиња пилешки црн дроб и ќе им служат храна на масата.

Печен компир со јаболка, до пилешки црн дроб

Состав:

• нови компири - 0,6 кг;
• јаболка - 0, 3 кг;
• кромид - 100 g;
• сок од лимон - 5 ml;
• павлака - 100 ml;
• сол, куркума - по вкус;
• рафинирано растително масло - колку ќе одат.

Метод на подготовка:

• Излупете ги компирите, исечете ги на парчиња.
• Исечете јадрата од јаболка. Намалете го плодот во парчиња. Посипете ги со сок од лимон, така што тие не се затемнуваат.
• Без кора од лук, се сече на тенки полупрозорци.
• Масло за готвење во тава, испржете го до златно-кафеав кромид, извадете го од тава.
• Ставете ги компирните парчиња на местото на кромидот, да ги кафени.
• Компири и јаболка, наизменични, ставете во подмачкана форма, покријте ги со кромид.
• Измешајте кисела павлака со куркума и сол. Подмачкајте ги компирите и јаболката.
• Испратете го образецот во рерната, загреана до 200 степени, за 20-30 минути, додека компирот не е подготвен.

Само новите компири ќе бидат погодни за готвење на ова јадење, зрелите нема да имаат време за печење во времето кога јаболката може да издржи за да не се претвори во каша. Слаткиот и кисел вкус на храната направен според овој рецепт е добро комбиниран со вкусот на пилешкиот црн дроб.

Како гарнир за пилешки црн дроб се вклопуваат садови од едноставни производи. Сепак, за да можат успешно да го нагласат вкусот на главната закуска, тие треба да се направат според специјални рецепти, додавајќи ги состојките кои најдобро се комбинираат со пилешкиот црн дроб.