Спанаќот не е толку популарен кај градинарските растенија, на пример, киселица или ротквица, но неговите корисни квалитети се одлични, па вреди да се обрне внимание на оние кои се грижат за нивното здравје.
Впрочем, спанаќот е складиште на витамини и корисни елементи во трагови.
- Спанаќот е богат со калиум, фосфор, магнезиум, витамини Ц, Б, каротин.
- Во лисјата од спанаќ има спанаќ-секретин, што позитивно влијае врз работата на желудникот и панкреасот.
- Лисјата од шишарки се богати со железо, хлорофил и фолна киселина, и затоа имаат корисен ефект врз циркулаторниот систем.
- Спанаќ има лаксативно дејство, за што добил прекар "желудник".
Но постојат контраиндикации. Поради големата количина на оксална киселина, спанаќот не треба да се користи кај луѓе со оштетен метаболизам на урична киселина, како и кај постари лица.
Спанаќ - културата е рано зрее, а веќе во рана пролет може да се добие добра жетва на витамин зелена боја. Но, неговите вредни квалитети не завршиле таму.
Под поволни услови спанаќот може да се бере во рок од една година неколку пати. Но, за ова треба да знаете некои особини на неговото одгледување и грижа за него.
- Спанаќ сака ѓубриво богата почва, па на есен, заплетот подготвен за сеење на овој зеленчук е оплодена со ѓубриво. Во пролетта ова не вреди, бидејќи вкусот на спанаќ од таков додаток значително ќе се влоши. Спанаќот, исто така, добро реагира на оплодување на почвата со азот.
- Спанаќ е фабрика за многу влага. Со лошо наводнување, лисјата од спанаќ ќе бидат тешки и без вкус.
- Спанаќот, како мимоза, не сака да се допре често. Ако во текот на растот е помалку допрена, тогаш лисјата ќе бидат многу поубави и пријатни за вкусот.
- За да се жетва во текот на пролетта, летото и есента, семките од сечилото се сеат во интервали од две до три недели.
- Но, летото е многу тешко да се добие квалитетна култура поради високата температура и минималната количина на дожд, па во тоа време спанаќот е многу напоен: најмалку 20 литри вода по 1 м2.
- За да ја добиете жетвата во април, користете зимски спанаќ, кој е засаден во август и септември. Во октомври, формираните продавници се засолнуваат од студот, ги градат засолништата над нив, и безбедно се превртуваат под снегот. И веќе во рана пролет (во април), кога земјата е исполнета со влага, тие брзо растат. Но, овој метод е погоден само за области со блага клима и релативно топли зими.
Кога да се жетви спанаќ
Спанаќот се собира во рок од 3-4 недели по сеидбата. Околу половина од листовите може да се соберат од секој излез.
Голем спанаќ лисја, кои сеуште не се формирани, се погодни за храна. Жетвата за спанаќ започнува кога кога во фабриката веќе има 5-6 летоци. Можете да ја отстраните целата култура на спанаќ одеднаш, или само да ги соберете листовите додека тие зреат, а потоа жетвата на спанаќот се протега уште неколку недели. Листовите на спанаќот не треба да се кинат и да се откинуваат, за да не се оштети растението. Но, ако спанаќот е засаден дебел, а неговите сокети ги спречуваат едни со други да растат, тогаш младите растенија се разредуваат и се користат за храна.
Бербата на спанаќ се врши во утринските или вечерните часови, бидејќи во текот на денот лисјата брзо се извалкаат. Вие не може да собирате спанаќ на дожд, бидејќи влажните лисја може да изгние.
Ако има многу спанаќ, тогаш се извлекува заедно со корените и се преклопува во контејнер.
Ако треба да ја пренесете културата на долго растојание, или ако не веднаш отиде во храна (обработка), тогаш мразот се става во кутии со спанаќ.
Постои уште една 13 видови спанаќ - Нов Зеланд . Долго време ртежи, но потоа расте брзо во топло време и доволно наводнување, а нејзините притаени стебла достигнуваат еден метар во должина. Културата почнуваат да се чистат по два месеци од времето на сеидба, а жетвата се протега до падот. Само јарите на млади пука до 20 сантиметри се јадат. Листовите на Нов Зеланд спанаќ имаат поизразен вкус.
За да се добие подобра жетва за спанаќ, се стигнува на врвовите на возрасни растенија, што го стимулира растот на младите листови.
Бидејќи спанаќот не е предмет на долгорочно свежо складирање, тој е сушен, конзервиран или замрзнат. Замрзнати на -1 ° спанаќ може да се чуваат до три месеци.
