Салати со морско кељ и јајце

Морето кале е вреден прехранбен производ кој содржи огромна количина на минерали. Во чиста форма, алгите едвај сакаат: има специфичен мирис и чуден вкус. Но, во составот на повеќекомпонентни закуски, алги се јадат со задоволство дури и од оние кои не горат со љубов за слични производи. Особено вкусни се салатите со морско кељ и јајца. Овие закуски може да го сменат односот кон алги кај оние кои претходно не му се допаднале на вкусот на алги.

Карактеристики за готвење

Секоја водителка е способна да изработува вкусна салата од морското кафе и јајцата. Вие само треба да знаете неколку тајни за готвење вакви јадења.

• Најчесто за подготовка на салати, потребни се кисели алги, кои денес се продаваат во речиси сите супермаркети. Сепак, основата може да се суши или замрзнати алги. Прво мора да се обнови сушеното морско оревче, преплавено со вода и да остане неколку часа. Замрзнатите алги даваат можност за одмрзнување. После тоа, производот се мие, потопен во врела вода и се варат 10-12 минути. Ова е доволно за морското кафе да стане меко, но не ја изгуби целосно свежината. После тоа, морското овошје се лади и се сече на фрагменти од посакуваната должина и ширина. Ламинариа подготвена на овој начин може да го замени купениот маринирано морско овошје, но уживањето со тоа ќе биде помалку зачинета и високо калорична.
• Јајцата и другите производи кои бараат термичка обработка мора да се оладат пред да се комбинираат со други состојки. Инаку, мезењето брзо ќе се расипе.
• Ако јајцата се варат во солена вода, тие нема да се скршат и лесно ќе се чистат.
• Салати со алги и јајца често се зачинети со мајонез, но ова не е единствениот сос погоден за оваа намена. Тоа може да се замени со павлака, облекување врз основа на растително масло и оцет, сос од сирење.

Морето кале и јајцата одат добро заедно не само со едни со други, туку и со лигњи, ракчиња и други морски плодови. Честопати surimi се вклучени во овие закуски. Ова ви овозможува да додадете салати на алги за исхраната, без да бидете монотоно и досадно.

Едноставна салата со морски кави и јајца

Состав:

• замрзнато морско кељ - 0, 2 кг;
• вода - 1 л;
• сол - 2, 5 g;
• Суштина на киселина (70 проценти) - 2, 5 l;
• пилешко јајце - 5 парчиња;
• растително масло - 5 ml;
• мрсна црн пипер по вкус;
• мајонез - 100 мл.

Метод на подготовка:

• Водена вода. Додај сол и оцет на тоа, се промешува.
• Натопете го морското кафе во врела сапун и варете 10 минути.
• Опуштете ја зелката во сито. Почекајте вишокот течност да исцеди.
• Ставете го морското кафе во сад, додајте го маслото на него, измешајте.
• Јајцата се вари варено. Ставете ги под ладна вода за да ги изладите.
• Излупете го школка. Исечете ги јајцата на половина. Исечете заедно многу тенки парчиња, испратете во сад со алги.
• Додај мајонез, се меша.

Како дел од оваа закуска - минимум состојки, но излегува изненадувачки вкусно и нежно. Готвење алги во маринадата, можете да го задржите во фрижидер за една недела.

Салата со морско кељ, јајца и лигњи

Состав:

• лигњи - 0, 8 кг;
• кисела морска каша - 0, 2 кг;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• кромид - 100 g;
• масата оцет (9 проценти) - 20 ml;
• вода - 60 ml;
• шеќер - 5 g;
• сол, бибер, мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Исплакнете ги лигните трупови, истовремено отстранувајќи ги акорди. Стави во сад. Истурете вода што врие. По 5 минути, исцедете ја водата, исплакнете ги труповите на главините под проточна вода за да го измиете коагулираниот филм.
• Се вари чиста вода, се натопи во него, се вари 3-4 минути. Извадете со лажичка и лади. Не го надминувајте определеното време, инаку школките ќе станат ригидни.
• Капките се сечат на тенки ленти, ставете во сад.
• Ставете варени јајца под вода. Кога се ладни, ги лупете и исечете ги на тенки парчиња, ставете ги на лигњи.
• Ослободете го кромидот од лушпата, исечете ги на тенки полуобвинувања, преклопете во чаша или сличен сад со мал волумен.
• Измешајте оцет со вода, додадете шеќер, истурете го кромидот со маринада, оставете го 15 минути.
• Отстранете го кромидот од маринадата, стискајте, ставете во сад со други производи.
• Додај море кале.
• Сол, бибер, сезона со мајонез.

Салатата, подготвена според овој рецепт, се покажа како негување и умерено висока калоричност, и покрај употребата на мајонез. Неговиот вкус е нежен, балансиран. Тоа ќе го чини јадењето ефтино, но не е срам да се стави на празничната маса.

Салата со морска зелка, јајца, лигњи и зеленчук

Состав:

• филе од лигњи - 0, 2 кг;
• морско кале (кисела) - 0, 2 кг;
• моркови - 0, 2 кг;
• краставици - 0, 2 кг;
• зелен кромид - 50 g;
• пилешко јајце - 2-3 парчиња;
• ориз или јаболков оцет (6 проценти) - 20 ml;
• кромид - 100 g;
• соја сос - 20 мл;
• маслиново масло - 40 ml;
• пиперка - по вкус.

Метод на подготовка:

• Филе лигњи се сече на ленти, се натопи во врела вода, се вари 2 минути. Паѓам во сито. Кога водата се исцеди, а чешмите се суви, пренесете ги во сад.
• Изладете ги варените јајца, ставајќи ги под ладна вода, ослободете ги од школката, исечете ги на тенки парчиња. Поврзете се со едреци.
• Одвај моркови, мијте и размачкајте со салфетка. Мелење рендан за готвење корејски јадења. Ако не постои толку ренде, моркови може да се нанесуваат на редовни со големи дупки или исечени на тенки ленти.
• Измијте ги краставиците. Здроби ги како моркови.
• Ставете го зеленчукот во лигњите и јајцата.
• Без кора од лук, се сече на тенки полупрозорци. Истурете вода што врие над нив за да се отстрани вишокот огорченост. По 5 минути, стигнете го кромидот и испратете ги на останатите состојки.
• Додај кисела морска кељ.
• Комбинирајте оцет, соја сос, масло и пипер во посебен сад. Размахване со размахване. Зачинете ја закуската со добиената мешавина.
• По ставането салата во сад, посипете го со сецкани зеленило.

Овој рецепт за салата од јајца и алги ќе им се допадне на оние кои сакаат здрава храна и не се обидуваат да ги пополнат со мајонез.

Салата со морско оревче, ракови со краби и јајца

Состав:

• кисела морска каша - 150 g;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• салата од кромид - 100 g;
• стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
• свеж краставица - 0, 2 кг;
• павлака - 100 ml;
• маса од сенф - 20 мл;
• сок од лимон - 20 ml;
• пиперка - по вкус.

Метод на подготовка:

• Отстранете ги стапчињата од рак од пакувањето, пресечете ги на парчиња со дебелина од околу 0,5 см. Свиткајте во сад.
• Кора и ситно исечете го кромидот, ставете го во сурими.
• Гответе ги јајцата. Кул, чист. Се сече на мали коцки, испрати до други компоненти.
• Ставете го морското кафе во чинија со сецкани производи.
• Измијте краставица, размачкајте со салфетка. Се сече на коцки или полукругови. Стави на остатокот од состојките.
• Во посебен сад, комбинирајте синап и сок од лимон. Ги шириме за да добиеме хомоген состав. Додај пиперка и павлака, размахване.
• Зачинете го мезете со подготвениот сос.

Салата направена според овој рецепт има свеж и вкусен вкус во исто време, изгледа светла и апетитна. Тоа може да се готви во работните денови и за одмор.

Салата со морско кељ, сурими, јајца и пченка

Состав:

• морско кале (кисела) - 0, 2 кг;
• стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
• конзервирана пченка - 0, 25 кг;
• зелен кромид - 50 g;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Поместете го морското кафе во контејнер во кој планирате да ја мешате салатата.
• Отворете тегла пченка, извадете ја содржината во сито. Кога зрната од пченка се суви, истурете ги во алгите.
• Изладете и исчистете јајца со тврдо варени. Ситно исецкајте со нож, испратете ги на други состојки.
• Додајте сецкан зелен кромид.
• Раковини од раковини ослободени од целутански школки, исечени на мали коцки. Поврзете се со останатите производи.
• Додај мајонез, се меша.

Со овој рецепт, морска трева и салата од јајца брзо и лесно се готват. Изгледа светло и апетитивно, излегува вкусно и негување. Може да се направи за вечера или да се однесуваат кон пријателите кои неочекувано се појавија при посетата.

Како да декорирате салата со морски кави и јајца

Морето не изгледа светло. На салати направени од него, стекнале апетитен изглед, тие не се мешаат во украсување.

• Јајцето е одличен материјал за украсување салати. Можете да направите цвет од неа - доволно е да го пресечете на половина, а потоа да ги ублажите рабовите на цик-цак начин. Ако салата содржи лигњи, а потоа стави половина од јајцето на салатата и се шири околу пипалата на лигњи, можете да добиете фигура слична на октопод. Тоа исто така може да биде декорација на садот.
• Стапчиња со раковини, често вклучени во закуски и јајца од алги, исто така може да се користат за украсување на сад. Ако тие се сечат во тенки ленти, тогаш може да се направи хризантема.
• Можете да декорирате закуска со јајца и алги со цвеќиња од зеленчук кои го сочинуваат својот состав.

Најлесен начин за подобрување на салатата со алги и јајца е да го посипете со печени сусам или борови ореви.

Салата од алги и јајца - здраво јадење, достоен да заземе место во дневното мени. Рецептите на оваа закуска се толку различни што тешко е да се најде можност за вкус. Имајќи прекрасно украсени јадење, можете дури и да го стави на празнична маса. Поддржувачите на здравата исхрана сигурно ќе го ценат тоа.