Риби колачи може да се направат од мелено месо, но има многу полесен и побрз рецепт - сецкани котлети од филе филе. Овој метод има многу предности!
- Најпрво, кога ќе купите филе, точно знаете каков вид риба и каков квалитет на храна ја подготвувате. Но, она што го ставаат во готовиот кутии е друго прашање ...
- Трето, не штедиш само силата туку и времето.
Второ, многу е полесно да го исечете филето на парчиња отколку да се прелистувате во мелница за месо и потоа да го измиете.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/9a88b4670a414afcc2f0369ca76f58f6.jpg)
И такви хамбургери се многу вкусни! Дури и ако вашите домаќинства не ги сакаат пржените риби, убави и вкусни рифови ќе се согласат да се обидат.
Овој рецепт за риби се потпреме, бидејќи не содржи јајца. Во вообичаената верзија, 1 пилешко јајце се додава на крилото. Задачата на оваа состојка е да се врзува мелено месо, така што плескавиците не се распаѓаат. Но, можно е да се избере алтернатива за посно верзија - производ кој исто така има обврзувачки својства, на пример, скроб или суров компир, рендан на мал рентер.
За подготовка на мелни ќофтиња, филето со ниска масленост морска риба е погодно, најдобра треска - минтаум, треска, ослиќ или хоки.
Во breaded, можете да го користите не само вообичаените крекери, брашно или гриз, но исто така и мешавина од житни култури - сусам и лен. Црното и бело шапното облекување изгледа елегарно и невообичаено.
- Време на готвење: 30 минути
- Сервиси: 4-5
Состојки за филе филе
- 2 средни филети од филе;
- 1 мал кромид;
- 1 суп.л-патки. л пченкарен скроб;
- 3-4 суп.л-патки. л брашно;
- 2-3 лажици. л лебници;
- 1 суп.л-патки. л ленено семе или црн сусам;
- 2 лажици. л бел сусам;
- сол, мрсна црн пипер;
- неколку пердуви на зелен кромид;
- масло за готвење за пржење.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/07f5844f51d4ee4e8a793e53f22d801e.jpg)
Метод за подготовка на филе филети
Исплакнете и исушете ги рибините филети. Се сече коцки приближно 1x1 см
Излупете го кромидот и, режејќи го колку што е можно, додадете во филето.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/f37c62beeaf6556b162d99e1e55005fd.jpg)
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/b73cd1a098c693b5ae528cc050dbb0aa.jpg)
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/a6425391344079f33c3d6e6be1881451.jpg)
Сол и бибер по ваш вкус; Можете да додадете, покрај солта и бибер, други омилени зачини - краен пипер или куркума.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/856043524db195e2afb94c043b19f6ce.jpg)
Ние се прелива во скроб, се меша, потоа постепено се прелива брашното. Коцки ќе бидат поубави и покорисни ако додадете свежи билки во нив: кромид пердуви, магдонос или копра.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/8b665be09c2cbacafb1b40351bdd4c4e.jpg)
Кога конзистентноста на мелено месо станува таква што од него ќе биде можно да се формираат плескавици - доволно брашно. Мокри ги рацете во вода, направи мали кружни партали и поставете ги на чинија или на чинија.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/95b6ac5e3f295226e5064091368846cc.jpg)
Ги чуваме трошките во чинија и ги натопиме котлите во нив од горе и долу, обидувајќи се да ги задржиме крутоните да паѓаат на страните - инаку мешавината на семето нема да се држи. Сепак, можете да направите лепење и целосно од крекери.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/48611168e50054e623621a82aa8d8047.jpg)
Но, ако сакате котлетите да изгледаат оригинално, ние ги ракуваме рамо до рамо во мешавина од сусам и ленено семе.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/bf29a705a1c7c26a8d29b44ee29c0641.jpg)
И ставете го на садот со добро загреан растително масло. Првата минута - двапати печено на огнот повеќе од просекот - така што кората ќе се спои. Потоа, намалувајќи ја топлината, покријте ја тавата со капак и варете 5-7 минути, додека месовите не се добро парени во средината.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/ad1300eb86e673f0b1eb6ae5e2152fee.jpg)
Нежно се превртувајте со вилушка или шпатула, испржете ја од втората страна до јаката кора, која повеќе не ја покривате.
Подготвени котлети се вадат на чинија.
![Сецкани риби павлака Сецкани риби павлака](https://mk.food-and-recipes.com/content/9/9260/5f5e424745740ceef8e711d0ae0be632.jpg)
Дајте подароци од топла риба, украсени со зеленчук, со гарнир од салата од зеленчук или житни култури. Папратите од магнезиум се добри и кога се ладни и повторно се загреваат. Сепак, повеќето вкусни тие се свежо подготвени - тогаш кора на розови cutlets е вкусно крцкави!