Навивачите на "тивкиот лов" ги знаат сите места богати со печурки, знаат како да разликуваат јадење и јадења и ги разликуваат нивните омилени од целата разновидност на печурки.
Некои собираат само бели печурки, додека други крвари само еден вид на масло.
Каде врие растат
Секој вид на печурки избра за себе соодветна територија за живот, пејзаж, избра соседи за себе - растенија, без кои едноставно е невозможно овие печурки да преживеат.
Значи бум. Тие се населиле каде што боровите или нивните роднини растат - кедри, смреки, лари.
Но, свињите немаат тенденција да одат длабоко во шумата. Тие се добро на работ, каде што има многу сончева светлина и простор. Маслата, во симбиоза со борови дрвја, не оди подалеку од тоа, обидете се да го задржите блиску до него. На крајот на краиштата, габичниот мицелиум е поврзан со најдлабоките коренски завршетоци на ова дрво, а болетските јагленохидрати се добиваат од бор, давајќи минерални супстанции од почвата наместо живото дрво. Тука постои сложена заемно корисна соработка.
Маслата пријателски печурки. Тие не сакаат да растат сами. Затоа, ако осамен кафеав капак на садот од путер изгледа надвор од тревата, тогаш еден куп печурки сигурно ќе се кријат во близина. Во поволно време (по топол дожд) во мала област - на работ, светлина шума, во зелена трева, во тугај, кај млади борови (помалку кедарски) шуми - можете да соберете повеќе од една кошница на масло.
Патем, за бојата на капи. Неколку сорти нафта. Ова е вистинска месарска нафта и лиснато дрво што расте во листопадни шуми, како и сива, зрнеста, доцна ... Тие се разликуваат едни од други само од сенката на капачето, кое варира од златно-жолто-жолто-кафеаво со црвено. Квалитетот на вкусот на сите масла е приближно ист, освен ако вкусот на путер од путер е чист лиснато слатко, а путерот путер е навистина горчлив.
И покрај фактот што е задоволство да се соберат овие печурки, некои собирачи на печурки навистина не ги сакаат. Повторно поради капачето! Во суво време, оваа хемисферична конвексна капа е сјајна, а во влажно време е лизгава, лигави, како да се намачка со масло. Тоа е тенка кожа на маст, така трансформирана. И оваа кожа при собирањето печурки мора да се отстрани. Иако ова е многу тешка и досадна задача.
И колку повеќе време поминува по сечењето на габата, толку е потешко да се отстрани оваа кора. Затоа, некои собирачи на печурки претпочитаат веднаш да го пукаат на собирот. Но, треба да бидете подготвени за фактот дека по таква манипулација со печурките, рацете стануваат црни, а потоа многу тешко да се мијат.
Но, постои еден начин кој ќе помогне да се справите со оваа постапка. За ова, печурките во сито се потопуваат во врела вода за 5 минути, а потоа се излачуваат со ладна вода, а потоа кожата лесно се одвојува.
Нафтата има уште една непријатна особина. Тие брзо стануваат црвени. Затоа, собирачите на печурки се обидуваат да соберат многу млади печурки, кои сè уште не се избрани од сеприсутните црви.
Кога да се соберат котли
Појавата на првото масло зависи од климатските услови на областа. Понекогаш овие печурки не се појавуваат во свое време - веќе во средината на април, иако за нив е определен сосема определен период - месец јуни. Maslata растат, како и многу други печурки, во слоеви. Тоа е, првиот пријателски изглед на болт е темпиран за да се трева трева и зимски култури. Тоа е на крајот од јуни. Затоа печурките од првиот слој се нарекуваат "haymakers" или "kolosovikami". Овие печурки се појавуваат за многу краток период, а потоа исчезнуваат за некое време.
Во јули, особено по дождовите, постои втор бран раст на нафтата. Печурките се обидуваат да не го пропуштат овој момент, бидејќи времето на другите печурки сѐ уште не доаѓа и има мал избор како таков.
Времето од август до октомври е најголема сезона за печурки. Некои собирачи на печурки успеаја да најдат масло дури и во втората половина на октомври, речиси непосредно пред снегот.
Кои чирови не треба да се собираат
- Невозможно е да се соберат црвени печурки.
- Опасно е да се јаде стари печурки како храна, дури и ако во нив нема црви. Ова се објаснува со фактот дека дивите свињи можат да ги апсорбираат сите токсични материи од почвата и од воздухот. Затоа, постарите габа, толку е поголема концентрацијата на опасни, па дури и токсични супстанции во неа. Затоа, маслото се собира само во еколошки чисти подрачја.
