Салата "Нарпеста нараквица"

Салата "Нарпеста нараквица" го доби своето име поради својот необичен дизајн: е поставена во прстен и попрскана со калинка. Предувањето изгледа светло и свечено, често се украсува со празнична маса, особено ако претставниците на прекрасната половина од човештвото прифаќаат честитки за овој ден. На крајот на краиштата, гранатовата нараквица во главите на многу наши сонародници кои се запознаени со Куприн-овата Граннет Хривнија не е едноставна декорација, туку симбол на вистинска љубов. Богатиот состав на закуски, исто така, ви овозможува да им понудите на учесниците празничен празник, дури и ако има вистински гурмани меѓу нив.

Карактеристики за готвење

За да се подготви салатата "Гарнет нараквица" не се потребни деликатеси во странство, но неговата главна состојка е месото, што го прави замрзнување негување. Уникатниот вкус му се дава на ореви и калинки, кои се дел од закуската. Како резултат на тоа, не е многу евтино. Сепак, едноставноста на подготовка, празничниот изглед и уникатните органолептички квалитети го прават јадењето во побарувачка, неговиот рецепт е познат за многу хостеси. Неискусните готвачи ќе можат да направат закуска, само треба да знаете неколку суптилностите.

• Салата "Нарпеста нараквица" се однесува на бројот на слаби закуски. Таа станува вкусна само по 2-3 часа по подготовката, кога слоевите имаат време да се впијат во сосот.
• За да ја направите салатата прстен, користете стакло: се става во центарот на садот, завиткани во производи, менувајќи ги во саканата низа, а потоа отстранете, малку ротирање. Да се ​​справите со оваа задача е лесно.
• За да направите салата да изгледа убаво и да има избалансиран вкус, препорачливо е да се рашират слоевите во редот наведен во рецептот.
• За слоеви да се одржи добро, нема потреба да се прелива сос на нив. За примена, препорачливо е да користите шприц за готвење или торба со дупка направена во неа со чепкалка за заби. Ова ќе се применува фино мрежа од мајонез. Слоевите ќе лежат точно, калориската закуска малку ќе се зголеми. Друга опција за готвење вклучува мешање на производите со мајонез посебно, а потоа ставете ги на садот во правилен редослед.
• Една од најтешките задачи во подготовката на салатата "Граннет нараквица" е да се одделат зрната на нар, без да се оштетат или да се прска сокот. Постојат неколку начини да го направите ова. Најчесто, калинката е отсечена од врвот, кората се сече по белите линии, јасно видлива во засекот, а потоа се преврте со чинија со вода, туркајќи ги овошните фрагменти и одвојување на житото од нив, прислушување на кожата со лажица. После тоа, останува да се отстранат мембраните од површината на водата, ако паднат во садот, ги зрнат гранатните зрна во сито и се исуши.
• Зеленчукот за салата се мелени на крупни рендери, месото се сече на мали коцки или ленти. Горниот слој најчесто се става цвекло, и веќе се шири гранат на неа. Можете да го направите без овој зеленчук, но потоа семето од калинка ќе мора да биде поставено повеќе густо, едно овошје можеби не е доволно.

Ако ја направите салатата "Нарпеста нараквица" уредно, следејќи ги горенаведените препораки и упатства кои го придружуваат рецептот, ќе можете да направите вкусно и естетски изглед на мезе, за што нема да треба да цветате пред гостите.

Салата "Нарпеста нараквица" со говедско месо

Состав:

• говедско месо - 0, 3 кг;
• суви сливи - 100 g;
• моркови - 150 g;
• кромид - 100 g;
• компири - 0, 3 кг;
• цвекло - 150 g;
• калинки - 1 ЕЕЗ.
• јаболков оцет (6%) - 20 ml;
• мајонез - 0, 2 l;
• сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Варено говедско месо, извадете од супа и се лади. Се сече на мали коцки.
• Варете моркови и цвекло во униформа. Кога зеленчукот се лади, ги лупеше и ги исецка на ренде со големи или средни ќелии, да ги распореди на различни плочи.
• Без кора од лук, се сече на тенки полупрозорци. Истурете 40-60 мл топла вода во чашата, се меша со оцет, натопи половина кромид во маринадата. По 15 минути, отстранете го кромидот од маринадата, стискајте.
• Изварете ја цвекло во посебен сад или печете. За да го забрзате процесот, можете да ја користите микробранова печка.
• Изладете ја цвекло. Исчистете. Помали.
• Исечи ја калинката, извадете го житото од него.
• Измешајте ги резервите, заливите 10-15 минути со топла вода. Исцедете со салфетка, исечете ги на мали ленти.
• Ставете стакло во центарот на широк сад. Се шири храна во слоеви, истурање на мајонез на секој слој. Слоевите треба да се менуваат по следниот редослед: компири, сливи, месо, кромид, моркови, цвекло.
• Посипете ја салатата со семе од калинка.
• Отстранете го стаклото.
• Ставете ги останатите зрна во центарот на салатата, па ќе изгледа поубаво.

Салата подготвена треба да се стави во фрижидер околу 2-3 часа. После тоа, на масата може да се служи снек.

Салата "Нарпеста нараквица" со пилешко и ореви

Состав:

• филе на пилешки гради - 0, 4 кг;
• цвекло - 0, 2 кг;
• кромид - 100 g;
• растително масло - 20 ml;
• моркови - 150 g;
• компири - 0, 3 кг;
• ореви кернели - 100 g;
• мајонез - 150 ml.

Метод на подготовка:

• Отстранете го житото од калинка.
• Варени пилешки гради до тендер. По ладењето, одделете го месото од коските, ситно исецкајте.
• Излупете го кромидот, исечете ги на мали коцки.
• Топлинско масло во тава, ставете го кромидот во неа. Гответе на слаба топлина додека не се меки.
• Измијте го зеленчукот, се вари. Тие треба да се готват во одделни садови, бидејќи им требаат различни времиња за да дојдат до подготвеност. Ставете го подготвениот зеленчук надвор од садот и изладете го.
• Отпуштете ги оревите од филмовите, ако тие се среќаваат, малку испржете го во сув тавче, истурете со малтер и толчник.
• Сув варен зеленчук, ширејќи ги на различни плочи.
• Ставете слој од компири, морков, пилешко, кромид, ореви, цвекло околу стаклото во центарот на садот. Се шири секој слој со сос.
• Украсете ја салатата со семе од калинка и извадете го стаклото.

Горенаведената рецепт за салата "Нарбена нараквица" е една од најпопуларните.

Салата "Нарпеста нараквица" без цвекло

Состав:

• варено пилешко филе - 0, 3 кг;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• ореви кернели - 100 g;
• компири - 0, 3 кг;
• моркови - 0, 2 кг;
• лук - 2 чешниња;
• мајонез - 100 ml;
• сол, црн пипер - по вкус;
• кромид кромид - 100 g;
• калинка - 2 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Варено пилешко филе, сецкајте со нож.
• Нескриено зеленчук се лади, кора. Бришење одделно.
• Варете тврдо варени јајца. Наполнете со ладна вода. Кога ќе се оладат, излупете ги и исечете ги на крупни рендери, ставете ги на чиста чинија.
• Прескокни лук преку печат, се мешајте со мајонез. Додајте малку бибер и сол ако сакате. Ставете ја во кутија. Завртете средно капаче.
• Ситно исечете го кромидот, наполнете го со врела вода за да се отстрани вишокот огорченост, да се притисне.
• Подгответе гранули од калинка.
• Поставете ги производите околу стаклото во слоеви, истурајте го секој слој со сос. Доволно е да се примени парична казна. Ставете компири во првиот слој и моркови на неа. Следно што треба да се стави сецкани ореви, стави пилешко на нив. Пилешко посипете со кромид, истурете јајца на неа. Постигнете го последниот слој со сос подобро од останатите. Украсете со калинка.
• По отстранувањето на стаклото, покријте го внатрешниот дел од салата со преостанатите семиња на калинка.

Овој рецепт ви овозможува прилично брзо да ја подготвите салатата "Гарнет нараквица". Закуската направена на неа ќе се жали на оние кои не сакаат цвекло или не јадат од други причини.

Салата "Нарпеста нараквица" со пилешко: чекор-по-чекор рецепт со слики

Состав:

• пилешко филе - 2 парчиња;
• компири - 3 парчиња;
• цвекло - 2 ЕЕЗ. средна големина;
• кромид - 1-2 парчиња;
• моркови - 1-2 парчиња;
• пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• калинка - 1-2 парчиња;
• лук - 3 заб.;
• сливи - 5-7 парчиња;
• ореви - 6-8 парчиња;
• растително масло - 2 суп.л-патки. л .;
• мајонез - за гориво;
• сол, црн пипер - по вкус.

Готвење: 1. Подгответе ги сите потребни производи.

2. Се вари пилешко филе додека не се направи. Се сече на коцки.

3. Варете го компирот во униформа. Ние чистиме. Бришење на груб ренде.

4. Варете моркови. Ние чистиме. Бришење на груб ренде.

5. Варете ја цвекло. Ние чистиме. Бришење на груб ренде.

6. Вари јајца. Решетки или ситно се исецка.

7. Ние го чистиме кромидот, мојот, ситно се распарчи. Фрај до златно кафеава во растително масло.

8. Исечете сливи во ленти.

9. Излупете ги оревите. Ситно сецкани.

10. Исчистете го лукот, поминете низ печатот. Се меша со мајонез.

11. Сега е време да ја собереме салатата. Во центарот на садовите ставете чаша. Ние се шири околу тоа првиот слој - компири. Додадовме малку сол, црн пипер. Ние маснотии со мајонез.

12. Сега поставете половина од цвекло. Додадовме малку сол. Ние маснотии со мајонез.

13. Следниот слој е морков. Додадовме малку сол. Ние маснотии со мајонез. За слој морков треба да биде орев. На врвот на ореви се стави половина од пилешко. Додадовме малку сол. Ние маснотии со мајонез. Сега го шириме пржениот кромид. Ширење на јајца на кромид, тест со мала количина на мајонез. Се прелее преостанатото варено пилешко филе. Ние маснотии со мајонез. Сега тоа е крајот на сливи, кои не треба да се намачкаат со мајонез. Последниот слој се состои од цвекло.

14. Слободно палто со мајонез.

15. Извадете го стаклото. Украсете со семе од калинка.

Сега треба да ја ставите салатата во фрижидер 12 часа.

Како да декорирате салата

Ако ги изложите слоевите на марула "Нарбена нараквица" уредно и покријте го со дебел слој зрна од калинка, тоа ќе изгледа убаво доволно за да не се срами да го стави на празничната маса. Сепак, многу готвачи покажуваат имагинација и дополнително го декорираат закуската, давајќи му уникатен изглед.

• Најчестата декорација на салата од "калинка" е цвеќиња од зеленчук. За да го направите ова, користете цвекло или моркови, правејќи ги рози. За да го направите ова, зеленчукот се сече на многу тенки плочи и собира цвеќиња од нив. Тоа ќе биде полесно да го направите тоа ако ги поставите плочите на масата, преклопувате едни со други, потоа закачете ги во цевка, давајќи му форма на пупка. Цветовите направени од зеленчук изгледаат уште поубаво ако поставите копра или магдонос со нив.
• Неколку полесни цвеќиња се направени од јајца, кои исто така може да се користат за декорација на закуска. За да го направите ова, отсечете ги круговите на жолчките од јајце, отсечете го работ на брановидна или цик-цак линија. Во центарот на секој круг се става нар или кернел или мала коцка варени моркови.
• Ако направите попречни дијагонални линии на морков, зелен грашок или пченкарни коцки преку прстен од калинка, салатата ќе стане уште слична на женскиот украс.

Ако изложите салата со два соседни прстени со различни дијаметри, тоа ќе изгледа како фигура осум. Оваа форма е погодна ако мезе се подготвува за Меѓународниот ден на жената.

Салата "Нарпеста нараквица" се однесува на бројот на празници закуски. Технологијата на нејзината подготовка е едноставна, но бара точност.