Калапи за мафини може да се користат не само за десерти, туку и за подготовка на слатки колачи. Пилешко и сирење мафини се поедноставни од истите колачи, и поздрави од пилешко палачинки. Тоа е многу вкусно.
Ние ќе направиме мафини од едноставно бесквасен тесто за млеко со додавање на путер, што го прави тестото помек.
Завршеното тесто треба да биде малку тенка и ниво во контејнерите околу слајдовите на месото. Во рерната, тоа ќе се зголеми добро.
Ако немате противници на кромид во вашето семејство, можете да го додадете во тестото (околу половина од кромидот за одреден број состојки). Со кромид, мафини ќе бидат уште попријатни и повеќе апетитивни, но потребно е да се сече со многу тенки половини, бидејќи времето за печење на мафини е мало.
Состојки:
- пченично брашно - 1, 7 купишта;
- обезмастено млеко - 0, 7 купишта;
- оцетна сода сода - 1 лажиче;
- сол - 1/2 суп.л-патки. л .;
- шеќер - 3 лажици. л .;
- сирење од сирење - 100 g;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- варен пилешки филе - 200 g;
- путер - 1 суп.л-патки. л
порции на контејнер: 10 ЕЕЗ.
Време за готвење: до 1 час
Готвење
1. Вози јајца во длабок сад.
2. Истурете го млекото во јајцата и претепајте го со размачкана до воздушна униформирана конзистентност.
3. Во добиената мешавина, избришете сирење, промешајте ги состојките.
4. Додајте ја гасената сода и квасете го брашното, измешајте го тестото тесто (конзистентноста е слична на тенок павлака).
5. Во тестото, додадете го омекнат путерот и победи се додека не се изедначи.
6. Во готовото тесто, додајте го пилешкото филе, исечете ги во влакна во мали коцки и измешајте сè.
7. Калапи за мафини се мастуваат со путер и го шират тестото на 3/4.
8. Раширете ја рерната на 180 ° C и печете ги мафини до златно кафеава околу 25 минути.
9. Подготвени слатки мафини служат топло.
