Повеќето овошја и бобинки се погодни за правење компоти, но некои од нив треба да додадат киселина, суштина, многу шеќер, а некои се вкусни без адитиви. Сливи се меѓу последните - тие се слатки, и со малку кисело и мирисна. Сините сливи, ако се користат со кора, даваат компота и богата рубинска боја. Компотот на жолта слива, за жал, е речиси безбоен, но не помалку вкусен. Совршено ќе се освежи на топол ден или хармонично ќе го надополни секое мени.
Состојки:
- вода - 2 л;
- сливи - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 350 г.
Како да се готви компот од слива
1. Пред сè, треба да ги подготвите сите состојки. Сливите мора внимателно да се измијат, бидејќи тие ќе бидат вклучени во процесот на готвење со кожата.
2. Изберете тенџере со потребниот волумен, ставете ги измиените бобинки и наполнете ги со шеќер. Ако да ги користите целите сливи, тогаш компотот ќе стане транспарентен и без пулпа. Можете исто така да ги исчистите од коски, но потоа готовиот пијалок ќе биде повеќе матна и со парчиња сливи.
3. Истурете вода во тавата во одредениот волумен и ставете ја на оган. По вриење, намалете ја температурата и варете уште 6 до 7 минути.
4. Готов компот може да се остави да се излади во тенџере, или може да се истури во друг сад.
5. По волја, можете да ги отстраните сливите од пијалокот, бидејќи не секој сака компот со плови плодови. Но, подобро е да ги оставите бобинки, бидејќи на овој начин пијалокот ќе добие побогат вкус.
6. Кога компирот на слива е целосно ладен, треба да го ставите во фрижидер. Пиењето е многу вкусно оладено, и затоа можете да фрлите неколку парчиња мраз во чаша. Овој пијалок ќе им се допадне на сите, особено во топло време.
