Меѓу широк спектар на конзервирана пијалак, круша комот е највкусни. Треба да се бере на "индустриска скала", затоа што секогаш е пијана во прв план. Во изобилието на круши, имате одлична можност да зачувате такви компот.
Потребно е 1 час за да се подготви такво зачувување, а од состојките наведени тука, се добива 3 л компота.
Состојки:
- круши - 0, 5 кг;
- шеќер - 1 суп.л-патки;
- вода - 2, 7 литри.
Рецепт за готвење
1. За компот треба да ја купите најсовршената разновидност на круши што може да ги најдете. Колку повеќе сок произведуваат, толку побогат ќе пијат. Треба да им дадете предност на силни круши, за да не се вари меко за време на готвењето. Плодовите мора да бидат зрели, убави и без значителни недостатоци.
2. Исечете ги крушите во четвртини. Отстранете ги преостанатите семенски џебови и овошни нозе. Ако пулпата од крушата почнува да се затемнува, треба да се попрска со мала количина сок од лимон.
3. Исечете парчиња парчиња круши во тенки парчиња. Ставете ги во сад за емајл. Можете да ги користите за готвење компота и обичен сад (но само со присуство на емајл).
4. Правно мелени плодови покриени со шеќер. Можете целосно да ја прилагодите својата сума на свој вкус. Не плашете се да пропуштите со пропорција. Ако подарите малку шеќер, тогаш компотот може да се варат со дополнителен дел по отворањето. Во случај кога тоа е премногу - разредете го пијалокот со варена вода.
5. Истурете ги крушите над шеќерот со вода. Измешајте ги сите со дрвена шпатула за да го распуштите шеќерот.
6. Стави ја садот на средна топлина. Доведете компот на вриење. Варете круши во сирупот 15 минути. Ако сте одбрале цврст избор на овошје за компот, тогаш можете да подготвите пијалок 20 минути.
7. Однесувајте се со тегла и капаци со сода. Потоа исплакнете со вода. Стерилизирајте го вратот на контејнерот со врела вода. Ставете го капакот неколку минути во вода. Тегла нежно исполнето со круши. Истурете половина од топла чорба (така што контејнерот не пукна).
8. Наполнете ја теглата со компот до гребенот. Во случај на недостаток на сируп - додајте врела вода. Контејнерот треба да биде добро наполнет така што компотот ќе ја стерилизира внатрешноста на капакот. Тегла херметички се тркалаат клуч за зачувување. Преврти, покријте го со ќебе. Дозволете комот од конзервирана да се излади целосно.
9. Преуредете ја крушата на круша на ладно место. Можно е да се чува таквата конзервација до 1 година. Мирисна сладок пијалок ќе ве воодушеви со летен вкус и изобилство на витамини.
