Тепсија за сирење со тестенини - оригинално јадење што може да се направи и солено и слатко. Во првиот случај, во прилог на главните состојки, можете да додадете сирење, шунка. И во втората верзија - повеќе конвенционален и ванилин шеќер, малку земјата цимет. Пред сервирање, можете да го посипете десертот со шеќер во прав, истурете го со сладок сос, павлака или кондензирано млеко.
Состојки:
- 250 гр урда;
- 100 g vermicelli;
- 2 пилешки јајца;
- 3 лажици. л шеќер;
- 3 пинцеви со сол;
- 2 лажици. л растително масло;
- 4 лажици. л павлака.
Готвење
1. Подгответе ги сите неопходни состојки - потребните производи може да се измерат со кујнски електронски ваги. Павлака е пожелно да се користи со малку масти - тоа е повеќе течност. Ако е достапна само масна кисела павлака, на пример, домашна, тогаш е подобро да се користи кефир или класичен јогурт.
2. Земете голема чинија, така што е погодно да се мезни маснотијата. Прво на сите, истурете урда во сад - било која содржина на масти што е посува или повеќе влажна. Ако урда е кисело, тогаш можете да додадете малку повеќе шеќер. Следниот чекор е да ги префрлите тестенините, однапред варени во солена вода, во садот.
3. Истурете неколку свежи пилешки јајца во садот.
4. Сега ставете ја киселата павлака со малку маснотии во садот, измерете ја вистинската количина шеќер - размислете како е кисело. Фрлете во сад малку сол и во оваа фаза можете да додадете зачини - земјата цимет, ванила, кардамон.
5. Мешајте се добро. Ако маслото од маслото се претвора во премногу течност, можете да додадете лажица брашно.
6. Печење може да се зема со високи или ниски страни. Подмачкајте го со зеленчук или путер, поместете ја сивата маса и измешајте со лажица. Испрати во печка загреана на 180 степени за 25-30 минути.
7. Оставете го готовиот тепсија да се олади, земајќи ја формата од рерната. Се сече на делови и служи, попрскана со шеќер во прав или наводнување со полнење.
