Постни колачиња во брзање - слатки заби ќе бидат задоволни. Избор на најдобри рецепти за посно печиво во брзање

Печен печен не е инфериорен во однос на скудните, а разновидните рецепти ќе ги импресионираат дури и најсложените гурмани.

Во пост можете да готви колачиња, пити, ролни, мафини, палачинки, колачи, палачинки, па дури и колачи.

Брзо печење во брзина - основните принципи на готвење

Печење на пост се подготвува без јајца, путер и млечни производи. Но, додека посното колачи не се полоши. Таквото печење е погодно не само за оние кои го задржуваат мислењето, туку и за вегетаријанците.

Сите производи од животинско потекло можат да се заменат. На пример, јајца, комплетно го заменуваат лененото семе во прав. Лажица прашок истури три лажици вода за пиење и лесно размахване. Добијте желатинска, леплива маса, слична на белиот јајце. Оваа количина на смесата ќе го замени едното јајце.

Наместо млечни производи користат кокосово или соја млеко. Путер и маргарин се заменуваат со кое било растително масло.

Брзото печиво може да биде слатко или солено. За слатки колачи користете цитрус, овошје, ореви, сушено овошје, како и метеж и конзерви. Полнење за солени пити и пити подготвени од зеленчук, мешунки и зеленчук.

Рецепт 1. Посно колачи во брзање. Чоколадна торта

Состојки

две чаши филтрирана вода;

300 гр шеќер;

чаша растително масло;

400 гр брашно;

20 ml екстракт од ванила;

80 г какао;

25 мл јаболков оцет;

5 g прашок за пециво;

малку сол.

Метод на подготовка

1. Вклучете ја рерната и загрејте ја до 190C. Земете длабок сад и прелијте го брашното со какао и прашок за пециво. Сега додадете сол и шеќер. 2. Измешајте ги сите суви состојки. Доколку сакате, можете да додадете малку парче цимет за аромата.

3. Направете депресија во средината и почнете да фрлате во течни состојки. Прв екстракт од ванила, потоа јаболков оцет, рафинирано растително масло и варена вода. Измешајте се сé за да направите тесто без тесто.

4. Покријте го термостабилниот облик со пергамент. Истурете го тестото во него и ставете го во рерната. Проверете го подготвеноста на дрвениот камен. Извадете го готовиот кекс од рерната, ладете, посипете со шеќер во прав и исечете ги на парчиња.

Рецепт 2. Постен кокосово-банана торта

Состојки

10 g ванилин шеќер;

230 гр брашно;

3 g кујна сол;

140 грама шеќер;

40 гр. Компир скроб;

две банани;

100 g чипс од кокос;

150 грама бадеми;

240 грама ориз.

Метод на подготовка

1. Истурете ги кокосните струготини во висока чаша и наполнете ја со врела вода до врвот. Промешајте и оставете да одите два часа.

2. Отстранете ја кората од бананата. Ставете го телото во сад и мачкајте со вилушка. Комбинирајте го преливото брашно со сол, брашно и шеќер. Додајте измешана банана во сува мешавина, истурете во растително масло и месете го тестото. Поделете го на половина и се тркалаат секој дел во круг. Печете колачи 10 минути на 200C.

3. Измијте ориз и се вари, додавајќи три лажици шеќер и ванилин во вода. Исчистете го варениот ориз со помош на мешалка за миење. Ние преклониме отечени кокосови струготини на ситото за да се ослободиме од влагата. Кокос инфузија не се прелива! Додадете вода за да добиете 400 мл течност.

4. Истурете 50 ml тинктура од кокос и растворете го скроб во неа. Остатокот од инфузијата се влива во ориз пире, додадете кокос чипс и се меша. Смесата се испраќа до огнот и се готви две минути. Отстрани од топлина, истурете во тенок прилив на скроб, интензивно мешајќи. Повторно, испратете го на бавно оган, доведете до вриење и варете го за една минута. Кремот е целосно ладен. 5. Мијте ги бадемите во мелница за кафе. Измешајте ја втората банана со вилушка и добро се мешајте со бадеми.

6. На првата кола, измијте ја мешавината од бадеми и банани, ниво и покријте ја со втората торта. Топ лежеше ориз-кокос крем. Украсете боја на кокос чипс и испратете го во фрижидер за ноќ. Исечете ја тортата со жешка нож.

Рецепт 3. Брз печење во брзање. Пита со мелиса и јагода

Состојки

сончогледово масло;

250 гр брашно;

бадем од лимон или нане;

половина чаша зовриена вода;

300 грама јагоди;

малку сол на морска сол;

50 г кафеав шеќер.

Метод на подготовка

1. Протресете го брашното со сол во длабоко јадење, истурете во вода за пиење и измешајте го тестото како за равиоли. Покријте го тестото и оставете да се одморите половина час. Потоа прокајте го тестото и исечете ги кругови со посебен облик или стакло.

2. Истурете малку шеќер во центарот на секоја чаша, ставете го јагоди и маточина од лимон. Ние внимателно прицврстуваме рабовите на тестото, така што сокот од бобинки не тече.

3. Намалете го маслото во тава со високи страни и испржете ги патеките додека не стане црвено.

Рецепт 4. "Tykviki" Постен колачиња

Состојки

200 гр тиква;

2 g сол;

60 гр овесни снегулки;

5 g сода, хидриран оцет;

70 грама шеќер;

190 г брашно;

125 мл рафинирано растително масло.

Метод на подготовка

1. Исчистете ја и зачинете ја тиквата. Исцедете ја водата, малку се лади и ставете ја во резервоарот за блендер. Се меле во состојба на пире од компири.

2. Овес јадат во сува тава и исто така мелење во блендер.

3. Во тиква пюре додадете растително масло и шеќер. Победете ја масата додека не се изедначи. Додадете сол и хидрирана сода. Промешајте.

4. Протресете го брашното во масата од тиква, додајте снегулки од овес. Темелно измешајте сè. 5. Изложуваме лист за печење со пергамент. Влажните раце формираат топчиња, големината на орев и ги шират на лист за печење, малку срамнети со земја.

6. Печете 15 минути во рерната загреана на 175C. Ние извадиме сад за печење со колачиња и целосно го ладиме.

Рецепт 5. Постен портокал колачиња

Состојки

300 грама ореви;

1100 гр брашно;

75 мл сок од лимон;

4 g сода бикарбона;

250 g природен течен мед;

10 g прашок за пециво;

половина литар вода за пиење;

650 грама шеќер;

6 гр мелење цимет;

чаша сок од портокал;

3 гр каранфилче;

600 мл маслиново масло;

20 гр кора од портокал.

Метод на подготовка

1. Исечете го брашно со прашок за пециво. Се меша во длабок сад од сок од портокал со чаша шеќер, кора од лимон, маслиново масло, каранфилче и цимет. Бидете сé темелно со размачкана или миксер.

2. Додајте брашно со прашок за пециво во четири дози и измесете хомогено, не премногу тесно тесто.

3. Земеме парче тесто, со големина на орев, го дадеме обликот на јајце и го ставаме на сад за печење направен од пергамент. Праќајте колачиња во рерната 25 минути. Се печеме на 160 ° C. Извадете ја садот за печење и целосно изладете ги колачињата.

4. Измешајте мед со 400 гр шеќер, вода и сок од лимон. Гответе го сирупот на тивок оган околу 7 минути. Отстрани од топлина. Намалете го секое куки во топол сируп шест секунди. Ставете го натопениот бисквит во слоеви на широк сад, попрскувајќи ги со сецкани ореви.

Рецепт 6. Постен со спанаќ и компири

Состојки

6 г сув квасец;

чешне лук;

250 ml филтрирана вода;

180 мл маслиново масло;

50 г шеќер;

200 гр спанаќ;

750 гр брашно;

четири компири.

Метод на подготовка

1. Распрснете го квасецот во топла вода, додадете шеќер, малку брашно и размачкајте сè. Оставете го пијалакот топло за да започне со пена. 2. Истурете го остатокот од брашното, истурете во маслиново масло и сол. Месете го густо тесто. Го оставаме топло за еден час и половина. Веднаш штом ќе се издигне, ние го скршиме и оставиме уште половина час.

3. Варете компирот до меки, истурете ја супа и мачкам со tolkushkoy, додавајќи супа.

4. Спанаќ миење и се сече на ленти. Ставете го во тава со загреан маслиново масло, додадете сецкан лук и вриете на тивок оган околу околу седум минути. Ставете го спанаќот во пире од компири, сол и се мешајте.

5. Нанесете го тестото во правоаголен слој. Исечете го тестото на двете страни во широки ленти од два сантиметри. Ставете го кутијата во средината и наизменично поврзете ги тестовите за тесто. Го преместуваме тортата на садот за печење и маснотиите со маслиново масло. Печете го тортата на 180 ° C за половина час.

6. Покријте го готовиот торта со крпа и оставете го да се одмори некое време. Исечете ги парчињата.

Рецепт 7. Велики колач со ореви и јаболка

Состојки

3 гр земјата цимет;

300 мл топла вода;

700 гр брашно;

100 мл растително масло;

25 g компир скроб;

6 гр морска сол;

200 гр ореви;

60 г кафеав шеќер;

3 јаболка;

12 г сув квасец.

Метод на подготовка

1. Ставете го маслото во топла вода. Брашното се комбинира со сув квасец, сол и шеќер. Истурете ја течноста во сувите состојки и добро го мачете тестото. Ние го отстрануваме во топлина за докажување. Ние го скршиме тестото, го измешаме на половина и покриваме со пешкир.

2. Скршете ги оревите во сув тавче. Ние ја исчистиме јаболката од кората и ги отстранивме семињата. Месото се сече на мали парчиња. Додај шеќер, цимет, скроб и ореви на него. Сите темелно се мешаат.

3. Повлечете едно парче тесто во правоаголник и ставете го на лист за печење. Во средината изложи јајцата полнење. Подмачкување на рабовите на тестото со путер и посипете ги со шеќер. Ние покриваме со вториот правоаголник од тестото и цврсто ја компресираме по должината на рабовите. 4. Исечете го тестото во ленти, без да сече на полнење. Секоја лента е испреплетена во пакетот и се поставува на тортата.

5. Посипете го шеќерот над тортата и направете мали парчиња. Печете го тортата половина час на температура од 180 степени. Изладете ја тортата на скара.