Доаѓање дома од работа и чувство на гладен глад заедно со замор? Нема сила и желба да застанеме во шпоретот? Протеин салата со зеленчук во брзање ќе им помогне на задоволување на глад и да даде сила. Ова јадење е и хранливо и со свежа зеленчукова белешка, не преоптоварува желудникот. За салата, можете да земете било кое месо, ако имате пилешко филе на рака, тогаш најлесно е да го победите и да пржете неколку минути во врело масло. Ќе биде побрзо од чекање да готви. Иако, ако планирате однапред да подготвите таков салат, можете да го испратите месото до бавниот шпорет, ставете го на тајмерот и пилето ќе се готви со вашето пристигнување.
Листа на состојки:
- 1 пилешко филе (150 g),
- 1 сладок пипер,
- 1 кромид,
- 2-3 пилешки јајца,
- 2 лажици. л растително масло,
- 2-3 sprigs на свеж зеленчук,
- 1/5 лажиче. сол,
- 4 лажици. л соја сос
- 5-6 лисја на кинеска зелка (лисна зелена салата).
Готвење
1. Измијте го и исушете го пилешкото филе со крпа, потоа отсечете го сите вишоци (маснотии, 'рскавица, вени), исечете го месото 2-3 слоја. Лесно чекан со најмалку една страна. Подмачкајте ја тавата со растително масло и загрејте го. Фрај рифови за 2-3 минути на секоја страна, додадете малку сол.
2. Пекинг зелка сече или раскине раце. Наместо тоа, можете да користите листови од зелена салата. Белиот тежок дел е најдобро намален. Излупете го кромидот и исечете ги на половини или четвртини од прстени. За да не стане горчлив кромид во салатата, излеете го со врела вода. Измијте го слаткото (или бугарскиот) бибер, отстранете го семето и стеблото, пресечете го во ленти. Ставете го зеленчукот во чаша салата.
3. Кога рифовите се ладни, пресечете ги во ленти и пренесете ги во чаша салата.
4. Се вари и кул пилешки јајца, кора и се исецка не е премногу фино, во спротивно тие ќе бидат изгубени во салата.
5. Зачинете ја салатата со сос од соја. Алтернативно, сок од лимон, маслиново масло, синапни грав или мешавина на некои од овие производи. Ако се зачинувате со сос од соја, тогаш не треба да додадете малку сол. Ако сакате, додадете ги сите зачини, сусам, се мешаат, гарнирајте со свежо сецкани зеленило.
