Полнети пиперки се блиски во духот на полнетата зелка, но ако мекото зелка е речиси изгубена на позадината на пополнување и сос, додека се откажува од водечката улога на мелено месо, пиперката се чувствува многу светла во готовиот сад.
Слатка пиперка има многу сорти и сите можат да бидат полнети. Изберете поголемо овошје за ова јадење, така што соодносот на полнење со пиперка е голем.
Зеленчукот до кутијата може да се додаде суров, или може да пржете во мала количина маснотии - во овој случај, вкусот на садот ќе биде помек.
Полнет пипер произведува одлични замрзнати полу-готови производи. Можете исто така да замрзнете готови задушени или само бланширан пипер.
Состојки:
- бугарска пиперка - 1 кг .;
- месо (говедско месо) - 600 гр;
- моркови - 1 големи парчиња;
- кромид - 1 големи парчиња;
- домати - 1 ЕЕЗ.
Бел ориз - 0, 5 чаши.
Готвење
1. За готвење полнети пиперки, ние ги собираме состојките. Измијте го зеленчукот, лупете го кромидот и морковот.
2. Готвење мелено месо во длабоко јадење: мелено говедско месо (можете да го користите пилешко или свинско месо). Режа моркови на парична казна ренде, ситно се исецка на кромид. Додајте зеленчук во месото.
3. Дојдете до доматот во мелница за месо додека не се формира пирето од домат и се става во месото.
4. Рајс (подобро е да се земе кинески триаголник) се вари малку до полу-цврста состојба (5 минути) и додадете го мелено месо.
5. Добро мешајте мелено месо со ориз, додадете пиперка и сол.
6. Во пиперките за печење ја отсекуваме средината, извадиме зрна и исплакнете внатре со вода. Потоа рамномерно, цврсто и цврсто да го дистрибуирате кутијата во пиперката.
7. Ставете ги пиперките во тавата и налејте ги на 1/3 со вода (подобро е да се земат домати и да се печат со моркови, зеленчук и кромид). Симнете ги пиперките на тивок оган со капакот затворен за 40-60 минути. Служи топло.
