Прободувач само изгледа рамно, коскено и тешко. Всушност, оваа грда торта има прилично дебел слој од бело, тенко филе со речиси никакви коски, а од него можете да направите многу вкусни јадења: печете со зеленчук или житни култури, чорби во сок од домати, пржете на жичан решетката итн.
Има навистина многу рецепти, но денес ние ќе го избереме наједноставниот од сите добри - пробивам во ракавот.
Едноставно и во составот - само риба, путер и зачини се потребни - и во подготовка. Грубо кажано - тие ги ставаат деловите на филето во вреќа, ги ставаат во рерната и може да седат пред рерната и да уживаат во исчекување!
Состојки:
- филе на пробива без камења - 1 кг;
- сол, зачини за риби - да вкусат;
- путер - 70 г.
порции на контејнери: 4
Време за готвење: до 1 час
Метод за готвење
1. Пробиецот пред одмрзнување, исцедете ја формираната вода. Следно, филето треба да биде целосно исплакнат под проточна вода и се сече на делови.
2. Ставете го парчето филе во длабок сад и рамномерно распоредувајте ја солта и зачините за рибата.
3. Ние ги поставуваме парче филе во ракавот за печење, ставајќи ги стапчињата путер меѓу нив.
4. Проверувачот може да се пече на 200 ° С (се загрева рерната). За да го направите ова, изложете го ракавот со рибата на лист за печење и испратете го во рерната на средната полица. Печете треба да се направи додека не се подготвени 25-30 минути (златна површина на руменило).
5. Завршениот пробив со стопен путер е многу тендер, сочен, ароматичен. Под него може да се готви било која страна и салата, само риба треба да се сервира топло.
