Салати со јајца палачинки

Најпопуларните салати кај луѓето се едноставни за подготовка, економични, но во исто време негување и вкус. Има многу варијанти на такви закуски, но тешко е да се изненадат гостите. Ако ви треба сосема необичен рецепт, треба да обрнете внимание на салатата со палачинки со јајца. Ова јадење има уникатен вкус, и изгледа извонредно, додека секоја водителка може да го направи дома. Поминуваат многу време и напор на тоа не е потребно. На семејниот буџет, исто така, не влијае премногу. Салата од јајца палачинки може да се подготви во работните денови и за одмор маса.

Карактеристики за готвење

Салата со јајца палачинки не е обична закуска. Технологијата за готвење на ова јадење има одредени карактеристики за кои е подобро да се запознаат пред да почнат да се готват.

• Главната состојка во салатата е палачинки од јајца. Тие се направени од мешавина слична на омлет. Со цел да се згусне оваа смеса, скроб се додава кон него. Во тестото се додаваат млеко, кефир, вода или мајонез. Можете да додадете ситно рендан или исушен морков, сок од зеленчук, зелена боја, поради што палачинки ќе добијат поинаква нијанса. Сол и зачини нема да бидат излишни.
• Фрај јајца палачинки, како и обично, во топла тава, подмачкан со путер. Тестото се влева во сад во центарот на садот. Малку поместување на тавата, дистрибуција на тестото низ целата површина на садот. Кога рабовите на палачинка почнуваат да се кафеави, се превртуваат на другата страна, користејќи широка шпатула, и пржени додека не се подготвени. Потребно е околу 3 минути да се подготви една палачинка. Салатата обично се пржи од 3 до 5 палачинки. Потребни се 4 јајца. Времето за готвење јајца палачинки не зема повеќе од врие јајца.
• Палачинки од јајца истребени од тавата се свиткуваат во ролна и се сечат на парчиња околу 1 см широк. Резултатот е долги тестенини.
• Промешајте ја салатата со палачинки со јајца со помош на две вилушки. Лажица да се меша состојките добро, без да се оштетат тестенините од овие палачинки, тоа ќе биде тешко.
• Нема смисла да додадете варени јајца на салати од палачинки од јајца. Имајте го ова на ум ако измислите сопствена верзија на оваа закуска. Сосот, исто така, не може да го стави или намали неговото количество на минимум, инаку закуската ќе излезе премногу високо во калории.
• Палачинки од јајца и други топлински третирани храни мора да се оладат на собна температура, пред да се додадат во салатата. Ако комбинирате топли и ладни состојки, садот брзо ќе се претвори кисело.
• Јајчни палачинки може да се направат како обична салата и да се издува. Ако изложите закуска во слоеви, треба да ја соберете салата неколку часа пред празникот, за да имаат производите да имаат време да се впијат во сосот.

Постојат неколку варијанти на салата од јајца за палачинки. Тие можат да варираат не само рецепти, туку и технологија на подготовка. Откако внимателно ги проучувале упатствата што ги придружувале избраниот рецепт, нема да правите грешки кога ќе готвите храна и ќе го добиете очекуваниот резултат.

Салата со јајца палачинки, варено пилешко и свеж краставица

Состав:

• пилешко филе - 0, 2 кг;
• свежи краставици - 0, 2 кг;
• зелен кромид - 100 g;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• брашно од пченица 20 g;
• компиров скроб - 20 g;
• мајонез - 80 ml;
• сол, бибер - по вкус;
• растително масло - колку ќе замине.

Метод на подготовка:

• Распни јајца во сад, додадете голема лажица мајонез, сол и бибер за нив. Размачкајте додека не се изедначи.
• Сечи брашно, се меша со скроб. Истурете јајца во мешавината, размачкајте заедно за да направите тесто без грутки.
• Загрејте го садот, измијте го со масло со четка за готвење.
• Истурете тесто од тесто во тавата. Кога краевите на палачинка ќе се затемнат, преврти го, отстранете го за една минута. Исто така, пржете ги палачинки од преостанатото тесто. Тоа треба да направи 3-4 палачинки, во зависност од големината на вашата тава.
• Ролна јајца палачинки ролни, оставете да се излади.
• Измијте пилешки гради, се вари во лесно солена вода, се лади.
• Намалете ја пилешки гради во коцки, ставете ги во чинија.
• Ролни од јајца палачинки сече на 1 см парчиња, израмните, ставете го на пилешко.
• Измијте ги краставиците, исушете ги со крпа, исечете ги во големи сламки, ставете ги на други состојки.
• Исечете зелен кромид, истурете на други производи.
• Измешајте ги состојките со две вилушки, ставете ги на сад.
• Покријте со јајца од мајонез и сервирајте.

Салата од јајце палачинка може да се направи со пушеле пилешко, кисели краставици и кромид. Пропорциите ќе бидат исти, само кромидот треба да се исече на тенки половини и да се прелива преку врела вода за да се ослободи од вишокот огорченост.

Слоена салата со јајца палачинки, пушеле колбаси и шампињони

Состав:

• пилешко јајце - 4 парчиња;
• пушеле колбаси - 0, 2 кг;
• зелен кромид - 50 g;
• тврдо сирење - 75 g;
• конзервирана пченка - 150 g;
• свежи шампињони - 0, 2 кг;
• скроб - 40 g;
• мајонез - по вкус;
• кефир - 100 ml;
• кромид - 100 g;
• растително масло - колку ќе замине;
• сол, бибер, свежи билки - по вкус.

Метод на подготовка:

• Подгответе тесто од јајца, кефир, скроб, сол и бибер. Фрај палачинки, кул, се сече на широк ленти.
• Измијте ги печурките, исушете ги со салфетка, исечете ги на чинии. Кромид ослободен од лушпата, се сече на половина прстени.
• Скршете ги печурките заедно со кромидот, ги зачини и солете ги, нека се изладат, ставете ги на плочата.
• Ставете го јајце тестенини на печурки.
• Ситно исецкајте го зелениот кромид, се мешајте со лажица мајонез, ставете го на палачинки.
• Исечете ја чадната колбас во средни шипки, ставете го кромидот.
• Отворете тегла пченка, исцедете ја течноста од неа.
• Измешајте пченка со мајонез, ставете колбас.
• Грубо трепете го сирењето, посипете ги на салатата.
• Орнаментирајте ја салатата со зелена зелка.

Мајонеза во рецептот на оваа закуска може да се замени со кисела павлака, салатата ќе остане вкусна и задоволувачка.

Салата со јајца палачинки и корејски моркови

Состав:

• јајца палачинки од 4 јајца;
• Шунка - 0, 25 кг;
• корења моркови - 0, 3 кг;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• За било кој од рецептите, пржете ја јајца палачинки, ги превртувајте во ролна. Кога се излади, се сече на тенки тестенини (приближно 0, 5 см).
• Исечете го колбасот во тенки ленти, комбинирајте со палачинки.
• Додај корејски морков и неколку лажички мајонези, се меша. Не е неопходно да се стави многу сос, бидејќи палачинки беа пржени на путер, корејски облекување во корејски стил ја содржи и оваа масна состојка.
• Ставете го мезето во чаша салата и сервирајте го на масата.

И покрај леснотијата на подготовка, апетитот за овој рецепт е многу вкусен. Гости сигурно ќе бидат задоволни со овој солени и необични третираат.

Салата со јајца палачинки, кинеска зелка и варена колбаси

Состав:

• јајца палачинки направени од 2 јајца;
• кинеска зелка - 0, 3 кг;
• варена колбас - 0, 2 кг;
• бугарска пиперка - 0, 25 кг;
• мајонез или павлака - по вкус.

Метод на подготовка:

• Подгответе тесто омлет според било кој рецепт од пар пилешки јајца. Фрај палачинки. Се тркалаат во ролна, се сече на парчиња малку помалку од еден сантиметар дебел, се изедначи како резултат на тестенини.
• Измијте ја зелката, отстранете ги горните листови, издвои. Остатокот сека, стави на тестенини.
• Насечете ја колбасот во тенки ленти и ставете ги со останатите состојки.
• Миење на бибер, без семе, сече ленти.
• Комбинирајте ги состојките и промешајте со додавање на малку кисела павлака или мајонез.
• Ставете го листовите од зелка од Пекинг на чинија, ставете ја закуската.

Може да се стави парчиња големи домати или половини од цреша домати наоколу. Со нив, салата ќе биде уште вкусна. Исто така, ќе има позитивен ефект врз неговиот изглед.

Како да се украсуваат јајца палачинка салата

Постојат неколку популарни опции за украсување салата со јајца палачинки.

• Самите панцири за јајца можат да послужат како главен декор на закуски. Ако еден од јајце-ролните се пресече во колумни од 2-3 см и се шири на површината на салатата, украсена со зеленчук, ќе добиете фигури слични на пупките од чајните рози. Еден таков "цвет" може да се стави на работ на плочата, ставајќи ја салата на неа како слајд - исто така ќе изгледа убаво и елегантно.
• Површината на салатата може да биде покриена со спирали од тестенини, исечени од палачинки од јајца, во центри на спирали ставете парчиња светло зеленчук (краставици, пиперки). Салата украсена на овој начин изгледа футуристички. Овој декор ќе ја нагласи необичноста на самата закуска.
• Салата од паста за јајца ќе изгледа посветла и поелегана ако ја поставите на чинија покриена со лисја од салата или се шири околу краставиците од краставица.

Кога се сервира во серии, салата со јајца палачинки ќе изгледа добро ако ја рашириш преку чинии за сладолед.

Салата за јајца за палачинки е една од најнеобичните предјадења. Дури и неискусен готвач може да го готви, а ова јадење ќе чини ефтин. Салата изгледа толку елегантна и привлечна што не е срам да се достави до празничната маса.