Банани пуши

Листовите од тесто со тесто се често направени со полнење на овошје. Излегуваат нежни, сочни, миризливи, служат како убав додаток на чај, кафе, какао. Особено миризливи и слатки се издувам со банана. Тие можат да бидат подготвени и од квасец и од лиснато тесто со сладкар. Често ја користат втората опција, бидејќи бесквасните тесто ексфолира подобро, се покажува дека е повеќе деликатно, нема специфичен кисел вкус. Но, ако сакате десертот да испадне да биде помалку хранлив, можете да го одберете квасецот на брашното, бидејќи овој тест бара помалку масло, што го прави малку помалку калоричен. Ако сакате печење да биде беспрекорна, направете домашно тесто засновано на путер. Сакајќи да заштедите време и напор, дадете предност на производот на продавницата. Општите принципи за правење издувни банани од купено и домашно тесто ќе бидат идентични.

Карактеристики за готвење

Готвење изгореници од готовиот тесто не изгледа како тешка задача дури и за неискусни готвач. Изработка на бухти од домашно тесто ќе биде малку потешко, бидејќи лиснато печиво се гази во неколку чекори. Без оглед на тоа дали користите домашно или купено тесто, ќе треба да знаете неколку работи за да добиете вкусна павлака од банана.

• Ќе ви треба брашно, без разлика дали го правите тестото сами или се тркалаат, инаку ќе се држи до тркалачкиот игла, одбор и раце. Овој производ е пожелно да се избере висок квалитет. Брашно од второ одделение им дава на производите богата и специфичен вкус. Исто така, брашното мора да се просее. Ова ќе овозможи не само да се ослободи од малиот отпадоци и ларви на инсекти, туку и да го заситува со кислород, со што ќе се олесни.
• Бананите за полнење треба да се земат зрели, но не презреат. Таквите овошја се најубави и здрави.
• Бананите содржат значително количество шеќери и имаат сладок вкус. Во кутии направени од овие плодови, не можете да додадете шеќер или да го користите во минимална количина.
• Ако одлучите да направите лиснато печиво, следете ја технологијата за мелење. Ова се однесува на температурата на производите, бројот на тркалање на тестото и времетраењето на паузата меѓу нив.
• За да ги направите издувните слоеви добро, тие се ставаат во веќе загреана рерна и не се обидуваат да ја отворат вратата на печката за време на печењето. Печете колачи за пециво за 15-20 минути на температура од 200-220 степени.
• За да ги направите пушките розова, тие се размачкани со претепан јајце или жолчка пред да бидат ставени во рерната.

Бучињата со лушпи се вкусни, дури и ако се само преполнети со парчиња банани, но уште повеќе рафиниран десерт ќе излезе ако главната состојка на полнењето се додава со чоколада, паста од ореви, сирење или други вкусни производи.

Банански издуви од домашно лиснато тесто со сладкарница

Состав:

• брашно од пченица - 0, 25 кг;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• ладна вода - 100 ml;
• сол - краен случај;
• масата оцет (9 проценти) - 5 ml;
• путер - 170 g;
• банани - 0, 4 кг.

Метод на подготовка:

• Сечи брашно. Неколку лажички издвоени за тркалање тесто. Измешајте го преостанатото брашно со сол.
• Измешајте ладна зовриена вода со оцет.
• Во центарот на брашното да се направи бунар, истурете ја подготвената течност во неа. Месете го тестото. Ставете го во торба и привремено го ставите настрана.
• Ставете пергамент на масата. Бришење со ладно масло. Покријте го со вториот лист пергамент, превртете го и ставете го во фрижидер за половина час.
• Повлечете го тестото во правоаголник, ставете путер од едната страна и покријте ја од другата страна.
• Нанесете го тестото во дебел слој од 1 cm, обидувајќи се да го задржите маслото да излезе надвор од рабовите. Преклопете го тестото во 3 слоја, ставете го во фрижидер за половина час.
• По одредено време повторно турнете го тестото, преклопете го и ставете го во фрижидер. По половина час повторете ја постапката. Извлечете го тестото треба да биде најмалку 5 пати со интервал од 30 минути. Колку повеќе ќе ја повторите опишаната манипулација, толку повеќе тесто ќе го имате.
• Последен пат, испружете го тестото во слој од 3 мм и пресечете го во правоаголници околу 7, 5 со 15 см.
• Кора и банани парче.
• Одделете го белиот јајце од жолчка, размахване со размахване и нанесете со четка на контурите на секој слој од тесто.
• На една половина од секој правоаголник, ставете 2-3 чаши банана. Од друга страна, направете 2-3 коси засеци. Подигнете го слободниот раб, фрлајте ги на бананите и прицврстете ги рабовите на здивот со вилушка. Подмачкајте го со жолчка и ставете го на плехот за печење покриен со пергамент.
• Слично на тоа, направете изгореници од преостанатото тесто и банани.
• Греењето на рерната на 200 степени, испратете го тавата со пенење кон неа. Печете ги 15-20 минути додека не се лесно замачкани.

Ако готови тесто се користи за да се направат пухалки со едноставно полнење банани, процесот на подготовка на десерт ќе трае не повеќе од 30-40 минути.

Пифти со чоколада и банана

Состав:

• лиснато тесто - 0, 5 кг;
• брашно од пченица да работи со тесто - колку ќе одат;
• банани - 0, 4 кг;
• чоколада - 100 g;
• шеќер, мелен цимет - по вкус;
• жолчка од јајце - 1-2 парчиња.

Метод на подготовка:

• Одмрзнете го тестото. По попрскувајте брашно на масата, исплакнете го тестото и превртете го во правоаголен слој со дебелина од 3 мм.
• Исечете го тестото на квадрати или правоаголници со форма близу до квадрат со големина од 15-16 см по долгата страна.
• Секој квадрат на тестот е ментално поделен на два дела. Еден дел, отстранувајќи се од рабовите, посипете со шеќер, цимет и се скршени на мали парчиња или рендано чоколадо. Стави неколку парчиња банана пулпа на врвот.
• Од другата страна на плоштадот направете неколку мали парчиња во центарот, така што пареата може да избега низ дупките за време на печењето.
• Формирајте правоаголен здив со ставање на слободниот раб на тестото над полнењето и правење тесто околу контурата околу полнењето.
• На ист начин, направи patties од останатите тесто, банани и чоколадо.
• Рашири ги пердувите на пергамент покриен со пергамент, покријте ги со тенок слој на жолчка.
• Поставете го садот за печење со пухала во рерната загреана до 200 степени за 15-20 минути.

Кога пукнатините се црвени, тие може да се сметаат за подготвени. Останува да се отстранат пити од рерната и да се служат. Студената, тие исто така ќе бидат вкусни.

Пифти со "Нутела" и банани

Состав:

• лиснато тесто - 0, 4 кг;
• Нутела паста - 180 g;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• пченично брашно (за работа со тесто) - колку ќе одат;
• банани - 0, 3 кг.

Метод на подготовка:

• Излупете ги бананите, исечете ги на мали коцки.
• Однапред отстранете ја пастата од чоколадна орев од фрижидерот, за да стане нешто повеќе течност.
• Пуштете го тестото.
• Откако ќе го положите тестото на испарената работна површина на масата, извадете ја и пресечете ја на 8 квадрати.
• Ставете голема лажица "Нутела" во центарот на секој плоштад. Ставете банани на врвот.
• Подигнете ги спротивните агли на плоштадот, зацврстете ги над полнењето, а потоа слепите ги другите агли.
• Поместете ги пликовите што се произведуваат на пергамент полн со пергамент, четка со јајце и испратете 20 минути во рерната загреана на 200 степени.

Десерт подготвен според овој рецепт ќе го задоволи дури и најопасниот сладок заб.

Банана со пушачи со пушачи

Состав:

• лиснато тесто - 0, 5 кг;
• банана - 150 гр;
• урда - 0, 2 кг;
• шеќер - 80 g;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• суво грозје - 30 g;
• брашно - колку ќе се потроши на тркалање тесто.

Метод на подготовка:

• Варено сирење се става во контејнер за блендер, додадете шеќер и едно сурово јајце, исечете ги на парчиња банана.
• Вклучете го уредот и измешајте ја содржината на садот, претворајќи го во хомогена маса.
• Ставете го мешавината од банана и сирење во сад, додајте ги пареата од суво грозје, измешајте ги.
• Извадете го тестото, пресечете го на плоштадите. Започнете ја подготвената слатка маса.
• Формирајте коверти, ставете го листот за печење.
• Победете го второто јајце, четкајте ги со бухти.
• Испратете го листот за печење во печка загреана на 220 степени, печете ги пасечите 15 минути.

Овој десерт не е само вкусен, но и здрав. Рецептот ќе помогне ако треба да ги нахраните децата со урда, но во чиста форма тие не сакаат да ја јадат. Ако сте на диета, износот на шеќер во составот на полнењето може да се преполови или да се замени со нискокалоричен засладувач. Сепак, треба да се разбере дека со намалување на калории содржината на десерт, вие се уште не ќе го направи тоа исхрана.

Бананите пуфтини се десерт кој е популарен и кај децата и кај возрасните. Можете да подготвите деликатес според различни рецепти, и секоја опција има свои поклонувачи.