Ние нудиме да готвиме полнети кики во рерната. Оние љубители на морска храна ќе уживаат во овој едноставен рецепт - садот е подготвен од прифатливи и ефтини производи кои можете да ги најдете во било кој супермаркет. Како пополнување можете да користите нешто. Ние нудиме светло полнење на зеленчук и свежи шампињони. Зеленчукот може да се користи свеж или замрзнат. Во овој рецепт земаме замрзнат зеленчук за да го забрзаме процесот на готвење.
Состојки:
- 300 гр свежи замрзнати лигњи;
- 250 гр мешавина од зеленчук;
- 50 г свежи шампињони;
- 60 гр сирење;
- 3 лажици. л сончогледово масло;
- сол по вкус;
- мрсна црн пипер по вкус;
- 3 лажици. л павлака.
Готвење
1. Полесно и побрзо е да се користат излупени кикивици. Одмрзнете ги на собна температура. Водена вода во тенџере. Додадете лист залив, неколку слатки грашок и црн пипер, малку сол. Потопете ги одмрзнатите трупови во врела вода. Се вари околу 2-3 минути. Исцедете ги и лади лигњите на собна температура.
2. Подгответе зеленчук. Исплакнете шампињони, излупете ги. Се сече на мали парчиња. Загрејте малку сончогледово масло во тава. Додадете замрзнат зеленчук и шампињони. Фрај на средна топлина, речиси до подготвеност. Промешајте со дрвена шпатула од време на време. На крајот на готвењето, зачинете со солен и црн пипер. Оладете го.
3. Земи сирење со добар квалитет. Бришење на средна или фина ренде. Во длабок послужавник поврзете рендано сирење и кисела павлака. Добро се меша. Павлака може да се замени со мајонез.
4. Подмачкајте ја тавата со сончогледово масло. Ставете ги лушпите со мешавина од зеленчук. Ставете го во форма.
5. Врвот со маснотии. Испрати во топла рерна, загреана до 180 степени, печена до златно кафеава 25-35 минути.
6. Капките полнети во рерната се подготвени. Послужете веднаш со вашата омилена сос и салата од зеленчук.
