Роли на бесквасен тесто со полнење месо се наоѓаат во кујните на различни земји и се нарекуваат, поинаку, поинаку. Така, на пример, во Узбекистан, сличното јадење е познато како Канум, но во Киргистан, пареата не е ништо друго освен Оромо. Дури и почетната водителка може да готви оромо, а производите кои се неопходни за да се создаде овој вкусен и задоволителен сад нема да биде тешко да се најдат во најблиската продавница. Одлучивме да ја посветиме денешната мастер класа за подготовка на оромо. Ајде да започнеме
Ќе ви требаат:
За тестот:
- брашно - 500 г,
- путер - 50 g,
- вода - 1 лажица,
- пилешко јајце - 1 парче,
- сол по вкус.
За пополнување:
- мелено месо - 250 г,
- компири - 2 парчиња,
- кромид кромид - 2 парчиња,
- црн пипер - по вкус,
- сол по вкус.
Готвење
1. Подгответе ги потребните производи за оромо.
2. На самиот почеток ќе го подготвиме тестото.
3. Ставете ја јајце со сол.
4. Се топи путерот, се комбинира со јајцето.
5. Истурете во вода. Промешајте.
6. Додадете го преливото брашно.
7. Месете го тестото. Остануваме да се одмориме еден час и половина.
8. Додека се подготвува тестото, подгответе го полнењето.
9. Исечете го кромидот на кромид во блендер или прескокнете мелница за месо.
10. Излупените компири се мелат на ист начин како кромид.
11. Комбинирајте сецкан кромид, компир и мелено месо.
12. Сол, бибер. Промешајте темелно.
13. Извадете го тестото во слој со дебелина од неколку милиметри.
14. Пополнувањето се распределува еднакво на целата површина.
15. Формирајте ролна. Темелно затворете.
16. Подмачкајте ја кошот за готвење со растително масло. Ние се шири ролна. Вклучете го бавниот шпорет во режим "Состојба". Гответе оромо 35-40 минути.
17. По одреденото време поминато, оромо може да се сервира на масата. Бон апетит или, како што велат во Киргистан, Тамагин Татуу Болсун!
