Постои таков стрип израз дека националната љубов е само за компири. Се согласувам, тоа не е без вистина. Секој сака компири. Јадењата од овој корен се подготвуваат во сите земји. Денес, ќе подготвиме салата наречена "Компири на кинески".
Ќе ви требаат:
- компири - 3-4 парчиња. средна големина,
- месо - 250 g,
- кромид - 2 ЕЕЗ. средна големина,
- моркови - 3 ЕЕЗ. мал,
- лук - 3-4 чешниња,
- бугарска пиперка - 3 парчиња,
- мелен зелен пипер - малку,
- сол - по вкус,
- оцет - по вкус,
- домати - 100 g (опционално),
- растително масло - за пржење зеленчук и месо.
Готвење
1. Подгответе ги сите состојки наведени погоре.
2. Набиен компир на среден ренде. Наполнете со ладна вода.
3. Бришење моркови на ист поголем како компир. Фрај во растително масло. Излези.
4. Моето месо. Исцедете. Исечете ги лентите. СРЈ во растително масло до златно кафеава боја.
5. Насетивме кромид во ленти. Додај во месо. Фрај
6. Бибер исчистен од семиња и педики. Исечете ги лентите. Ние испраќаме до месо со кромид. Фрај
7. Истурете домат (ако сакате). Промешајте. Дајте малку вриење. Отстрани од топлина. Додадете сол, бибер, оцет, лук помина низ печатот.
8. Ставете ги компирите во врела вода. Штом водата врие повторно, го фрламе компирот назад во сито и темелно исплакнете со ладна вода.
9. Комбинирајте бланширан компир, печени моркови и месо од месо, кромид и црн пипер. Промешајте добро.
10. Ние ја преместуваме подготвената салата во садовите за сервирање и украсување на празничната маса со нив.
