Салати со цвекло и лук

цвекло се достапни во текот на целата година и се ефтини. Во исто време тоа е еден од најкорисните зеленчуци. Куклите ги ценеле своите органолептички квалитети. Тоа им дава на садовите апeticing црвена боја, што ги прави украсување на масата. Овој производ има уникатен вкус, во комбинација со риба, месо, печурки, овошје и ореви. Лук често се додава на јадења од репка: тоа ви овозможува да го балансирате вкусот на сладок вкус на коренот и да ја зголемите користа од бурунди зеленчук. Салати со цвекло и лук како многу за умерено пикантен и хармоничен вкус. Тие често се вклучени во исхраната на луѓето кои се придржуваат на принципите на здраво јадење. Различни рецепти ви овозможуваат да изберете избор на закуски за секој вкус.

Карактеристики за готвење

Салати со цвекло и лук се исто така добри, бидејќи тие не треба да имаат големи кулинарски вештини и искуство за готвење. Со знаење на неколку моменти, дури и почетниците водителка совршено ќе се справи со задачата.

Ако не беше времетраењето на репка за готвење, салатите од него можеа да се направат со брзина. Времето за готвење на коренските култури се движи од 40 минути до 1, 5 часа во зависност од нивната големина. Околу иста количина е потребна за да се пече, да се става во кулинарски ракав или да се завитка во фолија. Процесот може да се забрза со употреба на микробранова печка, во која репка се готви 2 пати побрзо. Бавниот шпорет исто така може да и помогне на домаќинот: додека паметниот уред готви зеленчук, водителка може да направи и други работи. Во екстремни случаи, варената цвекло може да се купи во продавницата - во оваа форма, исто така, се продава во многу супермаркети.
За подготовка на салати, подобро е да се изберат сорти на репка наменети специјално за ова. Тие се богати со витамини, имаат пријатен вкус. Можете да ги препознаете според нивната мала големина и богата боја.
Износот на лук во составот на мезе може да се намали или да се зголеми во зависност од тоа колку се зачинети јадењата што ги сакате. Најсоодветно е да се меле со специјален рачен преса, но можете да користите блендер или да го мелете производот во малтер, претходно исечете ги на мали парчиња со нож.
Салата од цвекло и лук е најчесто зачинета со мајонез. Поддржувачите на здравата исхрана можат да ја заменат со повеќе здрава и помалку калорична павлака - вкусот на закуската нема да страда од тоа. Не е пожелно да се замени мајонез и кисела павлака со јогурт - со тоа ужитокот ќе биде помалку вкусен. Некои цвеќиња од цвекло и лук се зачинети со путер - таквите закуски се сметаат за здрави, иако високо калории. Со намалување на количината на масло, со тоа ја намалувате енергетската вредност на готовиот сад.
Препорачливо е да ја наполните салатата кратко пред да служите на масата, за да не ја расипе повеќе време. Со иста цел, производите подложени на термичка обработка, пред да бидат додадени во салата, се ладат на собна температура.

Некои домаќинки се обидуваат да направат салати од свежа цвекло, сметајќи ги покорисни. Овие закуски имаат специфичен вкус, се тешки на стомакот и не се прикажани на сите. Кога се готви, репка ги задржува скоро сите бенефиции. Препорачливо е да се направи избор во корист на суров зеленчук ако има потреба да се исчисти телото или да има проблеми со метаболизмот на јаглени хидрати: суровиот производ има понизок гликемичен индекс. Салати од сурова репка со лук може да се подготват според истите рецепти како варени. Вкусот на закуски ќе биде различен, но исто така пријатен.

Едноставен рецепт за салата со цвекло и лук

Состав:

цвекло - 0, 5 кг;
лук - 5 чешниња;
табеларен сенф - 5 ml;
павлака или мајонез - 100 ml;
сол - по вкус.

Метод на подготовка:

Измијте го цвекло, се вари или се пече додека не се стави тендер. Кул, чист. Мелење рендан со големи дупки.
Каранфилче од лук поминува низ печатот, се додава на цвекло.
Ставете го сенф со една лажица кисела павлака или мајонез, додадете преостаната кисела павлака или мајонез, претепајте со размачкајте.
Солта на салатата, истурете ја со подготвениот облекување, измешајте.

Оваа салата е само по себе вкусна. Можете исто така да додадете гарнир. Добро оди со јадења од месо и риба. Салата е особено погодна за харинга.

Салата со цвекло, лук и сирење

Состав:

цвекло - 0, 3 кг;
Полутврко сирење - 100 g;
лук - 4 чешниња;
сол - по вкус;
мајонез - 100-150 мл.

Метод на подготовка:

Се вари цвекло, кул. Кора, решетки на решетка со големи клетки.
На истата ренде ја исечете сирењето.
Комбинирајте ја цвекло со сирење. Додадете го лукот поминат низ печатот.
Сол и сезона со мајонез

Сирење го омекнува пикантноста на лукот, ја прави вкусот на салата поблагороден и мек. Снек на овој рецепт е сосема значителен за да ја замени вечерата.

Салата со цвекло, лук, сливи и ореви

Состав:

цвекло - 0, 2 кг;
лук - 2 чешниња;
суви сливи - 50 g;
ореви кернели - 50 g;
маслиново масло - 50 ml;
сол, црн пипер во прав - по вкус.

Метод на подготовка:

Изладете ја варената цвекло и лупете ги. Грубо тријте.
Ситно исецкајте ги чешничките од лук, додајте ги на цвекло.
Истурете ги сливи со топла вода, по 10 минути, исцедете ја водата, стиснете ги исушените плодови и исечете ги на ленти. Ставете ја во цвекло и лук.
Сржете ги оревите кернели во сува тава. Ставете го на табла, ситно исецкајте со нож. Истурете во контејнер со други производи.
Во посебна чинија, мешајте ја солта, бибер и маслиново масло. Зачинете ја салатата.

Кога се сервира, ова мезе обично се шири на слајд на лисја од зелена салата. Салатата направена според овој рецепт има извонреден вкус и несомнени поволности за телото.

Салата со цвекло, лук и месо

Состав:

варено говедско или свинско свинско месо - 0, 25 кг;
варена цвекло - 0, 3 кг;
кисела краставици - 0, 25 кг;
лук - 2 чешниња;
пилешко јајце - 3 парчиња;
конзервирана грашок - 0, 25 g;
мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

Одделно јадења од месо, репка и јајца. Оладете го.
Исечете го месото на мали коцки, ставете го на сад или во чаша салата. Сол, бибер, истурете со мајонез.
Ситно исецкајте ги кисели краставици, ставете го месото, истурете го сосот.
Излупете и измешајте ја цвеќа на ренде, додадете лук и една лажица мајонеза поминале низ печат до неа, измешајте. Поставете го следниот слој.
Јајца ослободени од школка, Бришење, се стави на цвекло, маснотии со мајонез.
Топ со зелен грашок.

Не е неопходно салата да се прави според овој рецепт. Во овој случај, цвекло се сече на коцки, како и другите производи. Лук, пренесен преку печатот, се меша со мајонез пред да ги полни со закуска. Садот испарува сосема негување, вкусен и убав за да го понуди не само на домаќинствата туку и на гостите.

Салата со цвекло, лук и фета

Состав:

цвекло - 0, 3 кг;
лук - 3 чешниња;
фета - 0, 2 кг;
магдонос - 50 g;
семки од сончоглед (излупени) - 15 g;
лисја од зелена салата - 5-6 парчиња;
маслиново масло - 60 ml;
сок од лимон - 40 ml;
мед - 20 ml;
сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

Варени цвекло, се лади, кора и се сече на коцки од околу 1 см.
Исечете го фета во истите коцки.
Се шири цвекло и сирење на листовите од зелена салата.
Ситно исечете го лукот.
Смијте го семето лесно во сува тава.
Исечете го магдоносот.
Посипете цвекло и фета со лук, магдонос и семки од сончоглед.
Измешајте стопен мед, сок од лимон и путер. Додајте сол и бибер за нив, размачкајте заедно.
Истурете ја салатата во готвениот сос.

Салата направена според овој рецепт изгледа невообичаена, но вкусна. Изгледа апетитен и елегантен. Ова јадење не се срами да се стави на празнична маса.

Како да декорирате салата од цвекло и лук

Салати со цвекло и лук изгледаат светли, но едноставни. Не е изненадувачки што многу домаќинки бараат да ги украсуваат некако кога служат. Можете да понудите неколку опции за обработка на вакви јадења.

Салата од репка може да се постави на плочи користејќи посебни калапи, давајќи му го обликот на мини-колачи. Купените форми може да се заменат со домашна. Тие се лесно да се направат од лименки, само сечење на дното од нив. Одозгора ќе биде доволно да се стави шајка од магдонос и копра за да се остави салата на празничен изглед.
Можете да ја декорирате салата од репка со лук со цвеќиња направени од главната состојка на закуската. За овој корен се сече на многу тенки парчиња. Една плоча се валани во цевка, а другите се поставени околу него како ливчиња. Резултатот е фигура слична на розева пупка.
Како декор за салата од цвекло, можете да користите цвеќе од други производи што го сочинуваат. Тие се направени по истиот принцип како и од цвекло.
Бела боја изгледа црвено светло и контраст. Ова ви овозможува да користите сос што се користи како облекување за декорација на салата од репка. Се става во кулинарска кеса и ги става обрасци, како крем на тортата. Можете да направите трага од контура, натпис. Шлаг крем е исто така се користи за декорација, но само без шеќер.

Едноставен начин да се направи било која светла салатна и апетитот е да ја положи на зелената лист. Снек од цвекло со лук не е исклучок.

Репка салата со лук - лесен за подготовка и прифатлива закуска. Не можете да ги игнорирате придобивките од таквото јадење за човечкото тело. Различните рецепти на ова јадење ви овозможуваат да ја изберете опцијата за секој вкус. Прекрасно декорирана салата од репка, може да се сервира на празничната маса.

Коментари (0)