Сортови со сирење

Cheesecakes - бујна отворени patties со пополнување - се меѓу најпопуларните видови на домашна колачи. Тие се јаде со задоволство од страна на двете деца и возрасни. Полнењата за колачи можат да бидат многу различни. Најчесто тие се направени од урда, малку поретко - од џем, но тоа не значи дека тие можат да бидат исполнети само со нешто слатко. На масата на масата, на пример, може да се пече снегулки со месо или печурки.

Карактеристики за готвење

Дури и неискусната водителка нема да има потешкотии во подготовката на полнењето за куклата, освен ако во голема мера не отстапува од рецептот. Сепак, филер за отворени пити може да се направи според рецептот на авторот. Таквиот кулинарски експеримент не би бил ризичен ако водителка ќе следи неколку едноставни правила.

• Пополнувањето треба да биде доволно густо за да не се шири, но во исто време не е премногу густа, така што по печење да се задржи мекост и сок.
• Не смеете да ставате производи за кои е потребна долгорочна термичка обработка во полнењето, бидејќи не е потребно многу време за да се пече cheesecakes. Ако таквите производи се уште се користат, тие мора да бидат подложени на термичка обработка пред да ги полнат отворените колачи со нив.
• Пилешки јајца или компир скроб често се користат за полнење вискозитет.
• За да го направите наполнето со сок, можете да ставите кисела павлака или друг сос во неа.

Топло сирење е по вкус од ладни, па затоа не треба да ги готвите во големи количини за во иднина, подобро е да се ограничи количеството што може да се јаде во текот на денот.

Полнење за сирење ролни со јајца

Состав:

• урда - 0, 5 кг;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• шеќер - 40 g;
• брашно - 15 g;
• путер - 15 г.

Метод на подготовка:

• Заматете го сирењето низ сито за да добиете рамномерна конзистентност.
• Во сад, растурете јајце, додадете шеќер и внимателно избришете го.
• Комбинирајте ја масата на јајца со варената и промешајте додека не се изедначи.
• Додајте го стопениот путер за да го направите сочни и малку брашно, така што тоа е повеќе густа. Добро се меша.

Потоа, полнењето може да се искористи за пополнување на сирењето. Додека почнуваат да печат, и таа, исто така, ќе има време да стигне до подготвеност и ќе наликува на деликатна тепсија за сирење од сирење.

Полнење за кисела пиперка со кисела павлака

Состав:

• урда - 0, 25 кг;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• павлака - 20 ml;
• шеќер - 50 г.

Метод на подготовка:

• Подгответе го сирењето со триење со сито и со мешање со кисела павлака.
• Победи јајце со шеќер.
• Комбинирајте го сирењето со јајцето, темелно измешајте.

Пополнувањето според овој рецепт е многу деликатно, децата сигурно ќе сакаат со колачиња со него. За да му дадете пријатен мирис на додаток, можете да додадете ванилин, и тоа ќе потрае доста - на врвот на ножот.

Полнење за урда од урда и крем сирење

Состав:

• урда - 0, 5 кг;
• крем сирење - 0, 5 кг;
• суво грозје - 150 гр;
• шеќер - 60 гр;
• пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Комбинирајте ги јајцата со шеќер и истријте ги додека не бели.
• Истурете вода што врие преку суво грозје, оставете 10-15 минути, а потоа исцедете ги и исушете ги овошјето со крпа.
• Кашкавал, триење преку сито, се меша со крем за сирење, се сече на парчиња.
• Сирење сирење со сирење со миксер.
• Додајте ги преостанатите состојки и продолжете да ги тепате додека масата не е целосно хомогена.

Пополнувањето според горенаведениот рецепт ќе излезе толку деликатно, со пријатна кремаста арома, што веројатно нема да ви биде ограничено на една кукла. Затоа, тие треба да бидат подготвени повеќе.

Полнење со урда и џем

Состав:

• урда - 0, 3 кг;
• џем од јаболка - 0, 2 кг;
• шеќер - 40 g;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Срцето на сирење низ сито.
• Бришење на шеќер со јајце.
• Измешајте ја сивата со јајца.
• Стави лажица урда на тестото, формирајте јајца.
• Во центарот на сувата маса направете бунар и ставете мала лажица џем во неа.

На ист начин, пополнете ги преостанатите колбаси со полнење. Овој тип на печење е особено популарен кај децата. Дури и ако тие не се големи љубители на чинии од сирење, сирењето со сирење и јаболкото ќе ги задоволи.

Можете да направите кукла со еден џем, но во овој случај може да ви биде премногу слатка, а придобивките од таков десерт ќе бидат многу помалку.

Пополнување за вишни од цреша

Состав:

• свежа цреша - 0,5 кг;
• гранулиран шеќер - 100 g;
• компиров скроб - 50 г.

Метод на подготовка:

• Изберете и измијте ја Бери, отстранете ги коските од него со помош на специјална алатка.
• Формирајте сирена со раб, во центарот, поставете ја црешата.
• Посипете цреши со шеќер и скроб.

Неопходно е веднаш да се испечат ваквите снежни кутии веднаш по полнењето со цреши, бидејќи инаку ќе даде сок и ќе тече, ќе го натовари тестото.

Пополнување на месо за сирење

Состав:

• филе филе на телешко месо или пилешко - 0, 4 кг;
• пушена сланина - 100 g;
• кромид - 100 g;
• тврдо сирење - 100 g;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• путер или растително масло - 60 г.

Метод на подготовка:

• Исплакнете го месото и варете го во солена вода додека не се подготви. Се меле со нож, но многу ситно.
• Излупете го и исечете го кромидот на мали парчиња.
• Смејте го во голема количина путер и префрлете се на мелено месо. Промешајте.
• Исечете ја сланината на мали парчиња, измешајте ја со мелено месо.
• Додај ги јајцата, темелно се меша. Во оваа фаза, полнењето може да биде малку солено и зачинето по вкус.
• Имајќи полнети чизпи од мелено месо, посипете ги со рендано сирење и само потоа испратете ги во загреаната печка.

Печете се додека куклата не е лесно замачкана. Сирењето ќе се стопи до ова време и исто така ќе има време за полесно исцрпување, така што готовите чизкеици со месо што се полни под сирената кора се многу апетитивни. Тие можат да бидат послужени за ручек или појадок. Ако ставите плоча со нив на празничната маса, вашите гости најверојатно нема да бидат разочарани.

Полнење за чипс со печурки

Состав:

• компир - 0,5 кг;
• свежи шампињони - 0, 25 кг;
• кромид - 150 g;
• павлака - 60 ml;
• путер - 50 g;
• сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте го компирот, излупете ги и исечете ги на големи парчиња. Се вари додека не се готви.
• Исцедете го, компири го компирот, додадете кисела павлака.
• Измијте ги печурките, размачкајте ги со салфетка и исечете ги на мали коцки.
• Излупете ги и исечете го кромидот на мали парчиња.
• Пушете путер во тава, ставете го кромидот во неа и пржете додека не се меки.
• Додајте ги печурките на кромидот и продолжи да се врие, понекогаш мешајќи додека течноста ослободена од печурките испарува од тавата.
• Измешајте ги печурките со пире од компири за да добиете хомогена маса.
• Соли и бибер на кутии, повторно се меша и употребувајте како што треба.

Пополнувањето на печурки од компир е вкусно само по себе, но слатките колачи со него изгледаат уште поубави и задоволувачки. Тоа не треба да биде мрзливо и барем еднаш да се пече.

Кремачки со сирење

Состав:

• обработено сирење - 0, 3 кг;
• лук - 4 чешниња;
• свеж зеленчук - 100 g;
• мајонез - 60 мл.

Метод на подготовка:

• Сирење сирење на груб ренде.
• Ситно исецкајте ги зелените со нож.
• Здроби лук со притискање на рака.
• Комбинирајте ги состојките со додавање на мајонез, добро се мешајте.

Сирење со пирење со сирење може да биде добра закуска за пиво или вино, иако тие се вкусни сами по себе.

Полнење компири со кромид

Состав:

• компир - 0,5 кг;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• кромид - 0, 2 кг;
• путер - 50 г.

Метод на подготовка:

• Варете го компирот додека не излезе меко, готви пире од компири.
• Ситно исецкан кромид излупен и пржете во путер, се меша со пире од компири.
• Кога компир маса се олади, додадете сурови јајца на неа, добро се меша.

За полнење, можете да го користите пире од компири оставени после ручекот. Тешко е да се најде подобра употреба за тоа!

Потрошувачките со смокви може да бидат слатки или солени. Првиот најчесто се произведува од сирење, џем, свежи бобинки и овошје. За солени полнила користете варено месо, печурки, пире од компири, сирење. Без оглед на тоа која верзија на пополнување е избрана, cheesecakes сигурно ќе уживаат вашите гости и членови на домаќинството.