Магнезиумовата сол на стеаринска киселина во индустриското производство има неколку различни имиња. Тоа се нарекува магнезиум стеарат и Е572, како и калциум стеарат - за втората активна состојка. Оваа бела супстанција е практично нерастворлива во вода, но лесно се поврзува со алкохол или масло. PF индустриското производство на магнезиум стеарат се користи како стабилизатор и отстранувач.
Карактеристики и карактеристики на магнезиум стеарат
Денес, прехранбениот адитив E572, кој може само условно да се припише на оваа категорија супстанции, е неопходен во фармакологијата и козметологијата. Главната задача на магнезиум стеарат е да создаде хомогена маса на расфрлани супстанции, без грутки и странски подмножества. На допир овој прав е лизгав и, како што беше, сапуница, што се објаснува со својот висок степен на адхезија. Затоа, магнезиум стеарат често се користи како замена за талк или скроб. Магнезиум стеарат се смета за релативно безбеден производ, се добива со разделување на масла од растително или животинско потекло. Сепак, Е572 е строго забрането во производството на храна, бидејќи е многу нестабилна супстанција. Ова особено се манифестира во интеракцијата со разни видови оксидирачки агенси. Затоа, влегувајќи во стомакот, E572 се претвора во магнезиум сулфат, кој во големи количини може да биде штетен за здравјето. Покрај тоа, магнезиум стеарат има висока запаливост и е многу запалив во близина на извори на отворен оган.
Каде се користи E572?
Главната област на примена на магнезиум стеарат е козметологијата и фармакологијата. Оваа супстанца е дел од лекови кои се дизајнирани за зајакнување на нервниот и кардиоваскуларниот систем. Погодно влијае на коските и мускулите, забите и ноктите. Покрај тоа, магнезиум стеарат е неопходен за процесите на варење и реставрација на функциите на ендокриниот систем, помага да се нормализира функционирањето на внатрешните органи и е одговорен за процесот на апсорпција на калциум од страна на телото.
Овој додаток е едноставно неопходен во современата козметологија, бидејќи е дел од прав и основа, сенки и кармин, разни видови дезодоранси, шампони и гелови. Ова не е изненадувачки, бидејќи E572 го регулира формирањето на пена, е одговорно за хомогеноста на финалниот производ, а исто така делува и како природно згуснувач. Покрај тоа, денес, производителите се многу подготвени да го користат магнезиум стеарат како дебел - релативно безбедно полнење, што овозможува неколку пати да го зголеми обемот на производи со минимум финансиски трошоци.
Што е штетно за магнезиум стеарат?
Научните студии покажуваат дека дневниот внес на оваа супстанца кај возрасен не треба да надминува 2500 микрограми на килограм телесна тежина. Во спротивно, супстанцијата може да предизвика акутно труење со храна со последователно оштетување на дигестивниот систем. Исто така, строго е забрането да се комбинираат внесувањето на лекови кои вклучуваат Е572, со алкохол и со било какви енергетски пијалоци. Се верува дека во составот на козметиката магнезиум стеарат е сосема безопасен, но ова мислење е погрешно. Ако производителите го злоупотребуваат ова полнење со цел да добијат дополнителен профит, тогаш дури и обичниот компактен прав може да предизвика најсилен дерматитис. Поради оваа причина, самопочитуваните компании никогаш не додаваат Е572 на бебешка козметика. Општо земено, додека го следи квалитетот на различните козметички производи, добро познатите брендови обрнуваат внимание на процентот на Е572 во нивните производи, иако тие не рекламираат такви информации. Затоа, евтини азиски нијанси и кармин со сомнителен квалитет, во кои често се користи магнезиум стеарат, може да предизвикаат значителна штета за здравјето и изгледот.
