Петмесечна круша на круша

Традиционалните рецепти за џем од секое овошје вклучуваат пролонгирано готвење на сецкани овошја. Овие празни места се добро складирани и имаат пријатен вкус, но хранливите материи во нив речиси и не остануваат. Во модерните домаќинки, популарни рецепти кои не бараат продолжено вриење на овошната маса. Отидоа во готвење наречено "Пет минути". Круша џем "Pyatiminutka" се добива не само вкусен и здрав. Изгледа заводливо поради присуството во него дури и парчиња овошје што плови во проѕирен сируп. Друга предност на ваквите десерти е едноставноста на нивната подготовка.

Карактеристики за готвење

Изработка на џем од круши "Пет минути" не е долг и комплициран процес. Дури и почетниот готвач кој нема искуство во домашно конзервирање, ќе се справи со ова. Познавањето на неколку моменти ќе го олесни.

• За подготовка на џем од пет минути, зрели, но не презреани круши се погодни, меки, но немаат видливи оштетувања, црвенило, гниење.
• Пред да готвите мармалад, крушите се мијат, сушат со крпа, се одстрануваат раните, семките се сечат. За да ги исчисти крушите, водителка може сама да одлучи. Од излупените плодови, џемот е поцврст, но процесот на пилинг трае многу време.
• Можно е да се исечат крушите за правење џем во коцки со големина околу 1 cm или малку помали, или парчиња од 0, 5 до 1, 5 cm дебелина. Колку е поголемо парче, толку повеќе време е потребно за да се подготви џем.
• Рецептите од "пет минути" круши овозможуваат да не се вари десертот повеќе од 5 минути по ред, но понекогаш се вари во неколку фази со прекини за ладење на плодната маса, така што вкупното време на вриење може да достигне 10-15 минути.
• Ако тегли од џем се завиткани и оставени да се изладат во парна бања, ќе се случи дополнителна стерилизација, што ќе има позитивен ефект врз зачувувањето на деликатесот.
• Не треба да користите алуминиумски садови за готвење на круша. Алуминиум при контакт со киселини форми штетни материи.
• Тегли за џем мора не само да се мијат добро, туку и да се стерилизираат. Капаците исто така се стерилизираат со вриење. За складирање во фрижидер, можете да користите пластични капаци. Ако банките со десерт ќе бидат во собата, тие можат да се затворат само со метални капаци, обезбедувајќи затегнатост.

Условите за складирање на петмесечна крушка зависна од рецептот со кој се готви. Обично, десертот е дозволено да се чува во ладна соба до една година. По отворањето се чисти во фрижидер, каде што нема да се влоши во рок од еден месец.

"Пет минути" џем од круши, ситно жито

Составот (1, 75 литри):

• круши (излупени) - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 0, 25 l;
• лимон - 0, 5 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Измијте круши, исушете ги со салфетка. Кора, отсечете ги кутиите за семе.
• Крстете го крушното месо во коцки околу 1 см.
• Посипете круши со сок исцеден од половина лимон.
• Истурете вода во емајл слив, се вари.
• Постепено додајте шеќер и промешајте додека не се раствори целосно, вари го сирупот. Се вари 5 минути.
• Стави круши во сируп. Оставете за 2-3 часа.
• Вратете го базенот во шпоретот, загрејте ја неговата содржина на тивок оган до вриење.
• Зголемете го огнот. Крвите варат на висока температура, отстранување на пената испакнати на површината за 5 минути.
• Стерилизирајте ги теглите, пополнете ги со круша.
• Поклопете ги пред-варени капаци.

Откако тестовите се ладат, тие можат да се пренесат во незагреана чајната кујна или подрумот каде што десертот нема да се расипе една година.

"Пет минути" џем од круши, исечете ги парчиња

Составот (1, 5 l):

• круши - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

Метод на подготовка:

• Круши, се мијат и сушат, се сечат на 4 дела, исечете ги површините со семиња. Исечете го месото на тенки парчиња.
• Ставете круша парчиња во сад, додадете шеќер, се тресат.
• Чувајте го контејнерот со круши 5-6 часа на ладно место. Во ова време, тие ќе дадат многу сок, во кој шеќерот е речиси целосно растворен.
• Поставете го базенот на шпоретот. Над ниска топлина доведете ја смесата на круша на вриење, гответе 5 минути.
• Отстрани од топлина, оставете да се излади, повторно доведете до вриење и варете 5 минути.
• Ако сакате џемот да е подебел, може повторно да го вриете по 3-часовна пауза.
• Рашири џем над стерилизирани тегли, превртете ги.

џемот направен според овој рецепт изгледа многу апетитивен. Чувајте го на ладно место, нема да се влоши на температури до 18 степени.

"Пет минути" џем од круша со мед и лимон

Состав (1 л):

• круши - 1 кг;
• шеќер - 0, 25 кг;
• мед - 50 ml;
• сок од лимон - 25 ml;
• ванилин шеќер - 25 г.

Метод на подготовка:

• Во круши, извадете ја јадрото, отсечете ја кората. Срежете го плодот во парчиња со дебелина од 2 мм.
• Ставете шеќер, измешајте, ставете на ладно место за ноќ.
• Додај мед, стопен во течна состојба, ванилин шеќер и сок од лимон, се меша.
• На средна топлина, донесете на вриење, варете 5 минути.
• Дистрибуирајте ги подготвените банки, затвори ги цврсто.

Откако ладилниците од ладилникот треба да се отстранат во фрижидер. Ако го задржите на студ, тоа нема да се влоши во рок од шест месеци.

Крушката џем "Пјатиминутка" е подготвена релативно брзо и без многу напор. Десертот изгледа вкусен и корисен, може да се чува долго време во ладна соба.