Кандираните круши се многу вкусни, слатки и исклучително мирисна. Тие се убаво се чуваат во фрижидер цела зима! Тие можат да се користат одделно, како и додадени за компот и домашна печење. Слаткото засадено овошје, исто така, ќе ги задоволи децата, кои ќе бидат среќни да ги јадат за облиците како бонбони. За подготовка на засадени овошја, во принцип, сите видови на круши се погодни, главната работа е дека плодовите се цврсти, дури и малку незрели - така што лобулите ќе ја задржат својата форма и ќе си го цицаат подобро.
Самиот процес може да изгледа одзема време, но резултатот е достоен за тоа! Candied овошје совршено ја зачувува единствената крушка арома и вкус.
Состојки:
- тврди круши - 2 кг;
- шеќер - 700 g;
- вода - околу 1 л;
- шеќер за одмрзнување - 1 лажица масло. л
Готвење
1. За почеток внимателно измијте ги крушите за да ги отстраните нечистотијата и правот, а потоа исчистете ги семињата, отстранете ги опашките и пресечете ги во долги ленти - околу 1 cm дебелина.
2. Наполнете ги сечканите круши со врела вода - потребни се околу 1 литар, треба целосно да ги покрие сите круши. После тоа, водата треба да се исцеди (но не и да излеам!) И да се подготви сладок сируп на негова основа.
3. За сируп, додадете шеќер во водата и само нека се вари, потоа пуштете ги крушите во сирењето што врие и вриејте ги 5 минути. Ние даваме да се излади во сируп и се вари на ист начин уште 4 пати - за 5 минути, нема потреба да се промешува, секој пат кога крушите треба да се ладат во сируп на собна температура.
4. Озрачените круши се изложени на лист за печење покриен со пергаментна хартија и сушат во рерната со минимална температура за 3-4 часа. Потоа го ставаме Деко на балкон, ги покриваме засадените плодови со газа и остави да се исуши еден ден.
5. По еден ден, засадени круши ќе бидат целосно подготвени, тие треба да се соберат по ридот, прекриен со шеќер во прав и добро измешан.
6. Стави ги готовите засладени плодови во банки и складирајте ги во фрижидер.
