Бавниот шпорет е неопходен помошник за зафатената домаќинка која не може да си дозволи да поминува многу време во кујната. Со оваа единица можете да готвите било кој зеленчук, вклучувајќи тиквички, кои се сакани од многумина. Овие зеленчуци имаат нежен, речиси неутрален вкус и одат добро со различни производи. Сквош задушени во бавен шпорет може да послужи како посебно јадење или како додаток на месо, пилешко и печурки.
Карактеристики за готвење
Готвење чорба од зеленчук во мултикакер има свои специфики. Со цел да се залепат цукини во неа испаднаа вкусни, треба да знаете неколку суптилностите.
- Од млади тиквички, храната е понежна и софистицирана, но големи примероци, исто така, може да се исфрлат во бавен шпорет. Ако младиот зеленчук се изми доволно добро, зрелите мора да се излупат и да се извадат. Кора лесно се отстранува со лажица, сквошот се сече на половина за да се отстрани семето, одвај ја избрише пулпата со лажица.
- Запушаните тиквички се вкусни ако се пржени. Сепак, содржината на калории во ова јадење ќе се зголеми.
- Сквошките имаат речиси неутрален вкус, апсорбирајќи ја аромата и вкусот на другите производи. Во вкусот на готовиот сад, во кој зеленчукот зазема значаен дел, во голема мера ќе влијае и букетот на зачини кои се користат во нејзината подготовка.
- За готвење на тиквички од тиквички во бавен шпорет, ќе биде потребно користење на режими "Печење" и "Запирање". Првата програма е потребна за печење зеленчук, втората е главната.
- Времето за готвење на тиквички во бавен шпорет зависи од моќта на единицата. Ако за прв пат изгаснете тиквички во бавен шпорет, периодично проверувајте го подготвеноста на садот со отворање на капакот. Ако зеленчукот е подготвен пред време, направете корекција на рецептот.
- За да го направите чорбата на тиквички не водени и ниско-апетитни, не додавајте многу вода и сол на садот пред да биде подготвена.
Поединечните нијанси за готвење на задушени тиквички во бавен шпорет зависат од специфичниот рецепт. Осврнувајќи се на препораките кои го придружуваат, ќе избегнете досадни грешки.
Сквош во крем, задушени во бавен шпорет
Состав:
- млади тиквички - 1 кг;
- брашно - 40 g;
- сол, црн пипер - по вкус;
- свежиот копра - 50 g;
- растително масло - 40 ml;
- павлака - 150 ml.
Шеќер - краен случај;
Метод на подготовка:
- Измијте го сквошот, исушете го со кујнски пешкир. Се сече во кругови околу дебела половина сантиметар.
- Измешајте брашно со сол, црн пипер и шеќер, додајте во пластична кеса.
- Ставете ги тиквичките во вреќата, тресете го така што сите парчиња зеленчук се покриени со мешавина од брашно.
- Ставете го маслото во садот за повеќе куки. Вклучете го со избирање на програмата за печење. Ако вашиот апарат има функција за "пржење", можете да го користите.
- По 2-3 минути, ставете ги тиквичките во садот. Гответе ги 7-8 минути.
- Додајте 50 ml вода во кисела павлака. Промешајте. Истурете тиквички.
- Променете го режимот за печење на Програмата за гаснење. Поставете го тајмерот на 20 минути.
Коприви копра попрскувани кога служат на масата. Пред тоа, зеленилото е потребно да се исецка со нож.
Самовили тиквички задушени во бавен шпорет
Состав:
- млади тиквички - 0,5 кг;
- морков - 0, 25 кг;
- кромид - 100 g;
- домати - 0, 3 кг;
- лук - 5 чешниња;
- земјата ѓумбир - голем нотка;
- земјена коријандер - изклинвам;
- сол, црн пипер - по вкус;
- растително масло - 40 ml;
- вода - 50 ml;
- свеж зеленчук - по вкус.
Метод на подготовка:
- Скици, измиени и сушени, се сечат во кругови околу 0,5 см дебели.
- Парчиња домати во истиот круг. Ставете ги одделно.
- Поминете го лукот преку печатот.
- Морков чист, се мие, исушете со салфетка. Добро тријте.
- Кромид, ослободувајќи се од лушпата, се сече на мали парчиња.
- Ставете го маслото во садот за повеќе куки.
- Измешајте кромид и морков, ставете ги на дното од резервоарот на апаратот.
- Ставете тиквички на "перницата" на кромид и моркови. Топ слој стави кругови на домати.
- Посипете го зеленчукот со бибер, ѓумбир и коријандер.
- Додај вода.
- Вклучете го уредот за 1 час со избирање програма за гаснење.
- 5 минути пред крајот на програмата, додадете малку солени зеленчук, додадете мелени лук и ситно сецкани зелени за нив.
Сквош задушени во бавен шпорет според горенаведениот рецепт ќе им се допадне на љубителите на солени закуски. Садот изгледа светло и апетитот.
Сквош се задуши во бавен шпорет со зеленчук
Состав:
- тиквички - 0,5 кг;
- компир - 0,5 кг;
- кромид - 100 g;
- моркови - 100 g;
- слатка пиперка - 0, 5 кг;
- домати - 0,5 кг;
- лук - 5 чешниња;
- павлака (незадолжително) - 150 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Метод на подготовка:
- Излупете и исечете го кромидот.
- Исецка рендан моркови рендан со дупки со средна големина.
- Пиперки, се мијат, отстранете ја рачката со семиња. Месото сече во четвртини прстени.
- Измијте тиквички. Исцедете. Доколку е потребно, исчистете од груби кожи и семиња. Се сече на коцки малку поголеми од 1 см.
- Излупете ги компирите, исечете ги на исти парчиња како тиквички.
- Парчиња домати вкрстено. Потопете ги 2 минути во врела вода. Извадете ја со лажичка лажица, ладете, ставете во контејнер со ладна вода. Кора, коцки.
- Ситно исечете го лукот.
- Измешајте кромид и моркови, ставете ги на дното од мултикипечи. Стави тиквички на нив.
- Посипете тиквички со малку бибер, покријте со слој домати.
- Стави компири на врвот. Зачинете го. Посипете со лук. Ставете ја пиперката и преостанатите домати на врвот.
- Ако сакате чорбата да има повеќе деликатен вкус, покријте ги доматите со кисела павлака.
- Вклучете ја единицата со активирање на Програмата за загадување. Поставете го тајмерот 40-50 минути во зависност од моќта на Вашиот уред.
- 10 минути пред подготвеност, сол зеленчук, се меша.
Цукини задушени со зеленчук е срдечно јадење што може да го замени полноправниот ручек или вечера.
Сквош задушени во бавен шпорет може да има поинаков вкус - многу зависи од изборот на јадења. Но, без разлика што рецептот ќе го одберете, кујнските апарати ќе ви помогнат да се справи со готвењето совршено.
