Конзервирањето на пијалоци станува сè попопуларно. Ова во голема мера се должи на фактот дека многумина се обидуваат да консумираат повеќе витамини и хранливи материи. Затоа, треба да готвите компен за црна рибизла. Токму овие бобинки се сметаат за неверојатно корисни, а пијалокот врз основа на нив има вкусна арома и боја.
Потребно е 1 час за да се подготви такво конзервирање, а од состојките наведени овде се добива 1 литар компота.
Состојки:
- црна рибизла - 200 g;
- шеќер - 100 g;
- вода - 0, 8 л.
Рецепт за готвење
1. За конзервирање компота треба да изберете свежи зрели плодови. Во исто време, црна рибизла треба да биде доволно силна за да не ја изгуби својата форма во компот. Тогаш бобинки треба да се одделат од гранчиња. За ова можете да користите мали ножици. Трим со нив сите опашки.
2. Истурете ја бобината во тава или друг длабок сад. Истурете ја црна рибизла со ладна вода за да ја покрие целосно. Промешајте се со вашите раце. Кога сите лисја, гранчиња и други остатоци пловеат нагоре, водата мора внимателно да се исцеди. Фрлајте ги рибизлите во сито. Оставете вода целосно да се исцеди. Потоа поместете ги бобинки во чинија.
3. Контејнерот за складирање и капакот треба да се нанесуваат со сода за печење. После тоа исплакнете темелно со вода. Тегли со врат стерилизирани со врела вода. Ставете го железен капак во врела вода 5 минути. Истурете црна рибизла во теглата.
4. Водена вода во тенџере. Пополнете тегла со тоа до средината. Покријте го садот со железен капак. Оставете ги бобинки да киснат 15 минути. Во ова време, рибизлите ставаат сок.
5. Ставете шеќер во чинија со емајл. Овој однос на вода и шеќер овозможува да се подготви слатка и кисело пијалок. Во зависност од личните вкусови на вкус, можете да го промените процентот.
6. Затворете го тегла со посебен капак со слотови. Исцедете ја водата во чаша шеќер. Додадете ја преостанатата течност. На средна топлина доведете ја водата до вриење. Сирете го сирупот 3 минути.
7. Истурете ги рибизлите во топла сад од сируп. Ако садот остане празен до гребенот, тогаш треба да ја додадете вообичаената вода што врие. Покријте ја теглата со капак. Херметички го превртуваш користејќи го клучот за зачувување. Превртувајте го теглата и покријте го со ќебе. Дозволете зачувувањето целосно да се излади.
8. Поместете го готовиот компот на ладно темно место. Мирисот на чудесното чудо дефинитивно ќе ни се најде во зима. Комбинатот од рибизла содржи иста количина на витамин Ц како малина. Затоа, тоа е неопходна компонента на анти-ладна терапија.
