Понекогаш домаќинки, бербата малини, јагоди, рибизли или други скапи Бери за зимата, не обрнуваат внимание на кајсии - едноставни, но многу здрави плодови.
- Сончевата светлина дава каротин на кајсии, што е исто толку и во овие плодови како во жолчката од јајца.
- Кајсии содржат никотинска киселина, витамини: C, B1, B2, PP, микроелементи: бакар, манган, железо, кобалт, калиум.
- Кајсиите се корисни за болестите на кардиоваскуларниот систем.
- За изгореници на кожата на лицето, маски може да се направат од каша од кајсии.
Кајсии се чуваат во форма на џем, компоти. Тие се сушат, добиваат суви кајсии, а исто така се замрзнати, што е многу повредно, бидејќи со овој метод на берба во плодот се зачувуваат сите витамини.
Како да се замрзне целата кајсии
Ако водителка нема време да го отстрани семето, тогаш кајсадите може целосно да се замрзнат.
Зрели, но не и смачкани кајсии се погодни за ова. Тие не треба да бидат црвени, поклонети птици или претепани од град.
- Кајсиите се мијат со ладна вода, а потоа се шират на крпа и добро се исушат.
- Тогаш плодот е поставен во еден слој на садот покриен со пластична фолија и исчистен во замрзнувачот додека не се стврдне.
- Замрзнати кајсии се пакувани во дел пластични кеси, цврсто врзани така што овошјето не ги апсорбира странските мириси и повторно се става во фрижидер.
Но со овој метод, кајсии зафаќаат многу простор во замрзнувачот, па со мал замрзнувач треба да се прибегнете кон друг метод на замрзнување.
Како да се замрзне половини од кајсии
Кајсиите се добро измиени со ладна вода, сушени на крпа, а потоа се сече на половина и се отстрануваат коските.
За да ги спречите половивите да се држат еден до друг за време на складирањето, прво можете да ги замрзните, како и во претходната верзија - во еден слој - и потоа да ги спакувате во пластични садови или пластични кеси.
Но, ако изгледот на кајсиите не е многу важен, на пример, тие се замрзнати за полнење, а потоа се сечат кајсии, а не priminaya, во пластични садови и веднаш ставете во замрзнувачот за понатамошно складирање.
Како да се замрзне кајсии со шеќер
- Измие кајсии се сече на половина, без камења.
- Потоа ставете ги пластичните садови, истурајте го секој слој шеќер. Горниот слој треба да биде направен од шеќер.
- Полнетите контејнери се оставаат на масата додека не се појави сок во нив.
- Контејнери цврсто затворени со капаци и ставени во замрзнувач.
Како да се замрзне кајсија пире
За овој вид на замрзнување, зрели кајсии се погодни, малку потиснати, но не и расипани или изгнини.
- Кайси се мијат, коските се отстрануваат, а потоа се мелат преку мелница за месо или во блендер.
- Додајте шеќер по вкус во пире, добро се промешува и се става во контејнери со пластични делови, не допирајќи до работ за околу една третина, оставајќи простор за течност, што се проширува и се зголемува волуменот кога се замрзнува.
- Контејнерите се цврсто затворени и ставени во замрзнувачот.
Како да се замрзне кајсии во сируп
- Кајсиите се мијат, се сечат на половина, се отстранат коските.
- Сирупот се пие од вода и шеќер: две чаши вода се мешаат со чаша шеќер, мешавината се доведува до вриење, лади.
- Половините од кајсија се ставаат во мали пластични садови и се наполнети со сируп, а не стигнуваат до работ од околу една третина од висината.
- Потоа затворете ги капаците и исчистете ги во замрзнувачот.
Корисни информации
Замрзнатите бобинки и овошје не можат брзо да се одмрзнуваат, затоа што потоа можат да се претворат во "каша". Затоа, тие се одмрзнуваат во фрижидер.
Од истата причина, одмрзнатите бобинки не можат повторно да се замрзнат. Затоа, потребно е веднаш да ги спакувате во мали контејнери, за да можете да ги користите производите (подгответе ја сад, јадете) во исто време.
Но, најчесто замрзнати бобинки се користат без одмрзнување.
