Можете да направите необична закуска од домати и урда. Ова мезе беше наречено бомби, поради неговата форма. Готвењето снек не е многу брзо, но резултатот е достоен за тоа.
Состојки:
За тестот:
- брашно - 400 g;
- вода (врела вода) - 100 ml;
- Рафинирано растително масло - 40 ml;
- шеќер - 15 g;
- сол по вкус.
За пополнување:
- урда - 300 g;
- домати - 7 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- копра - куп;
- сол - 15 г.
Готвење
1. Прво на сите, треба да направите тесто. За да го направите тестото брашно мора да се истури во контејнерот. Потоа додадете сол на брашното.
2. Следно, додадете шеќер во масата.
3. После тоа, маслото треба да се истури во контејнерот.
4. Во завршна фаза на готвење на тестото, топла вода што е отстранета од шпоретот се влева во масата.
5. Од резултирачката маса, го мачкате тестото. Ќе излезе густа, но не униформа. За да го направиме тестото еластично, мора да остане извесно време да се поврзе.
6. По што треба да готвите сочното кутии за бомбата. Прво, лупење на лук и решетки со парична казна ќелија.
7. Додајте малку лук на урда.
8. Солта треба да се додаде на истата маса.
9. Копра треба да се мијат и ситно сецкани. Потоа додадете го копар во мармалад.
10. Тогаш целата маса мора да се измеша и да се премачка со вилушка. Варено сирење треба да биде меко без големи грутки.
11. Домати треба да се мијат и да ги исечат рабовите на нив. Потоа исечете ги доматите во тенки прстени.
12. Пополнувањето и тестото се подготвени, можете да почнете со бомби. За да го направите ова, изложете го тестото на масата, која е претходно попрскана со брашно.
13. Тестото треба да се свитка во тенок слој.
14. Со помош на 200 ml стакло од кругот на тест-сечење.
15. Од одредената количина на тесто, се добиваат 28 кругови.
16. Ние формираме бомби. За да го направите ова, стави парче од домати на кругот на тестото.
17. На врвот на доматот лежеше гризното полнење.
18. Пополнувањето треба да биде покриено со втор круг тесто.
19. Ивиците на тестото можат да бидат измешани со твоите прсти, а потоа ќе добиете топчиња, и може да ја олесни работата и да ги прилагодите рабовите со вилушка.
20. Добиените пити имаат убава форма.
21. Потоа, patties треба да се пржат до златно кафеава боја.
22. Завршени бомби имаат пријатен мирис и убава златна кора.
Бомби со сирење се оригинална и вкусна закуска. Боевото тесто е многу слично со чебуречното. Затоа, комбинацијата на свеж тесто и сочно полнење ќе поднесе жалба дури и на гурманите.
