Компот за презимување

Во нацијата, rantki се нарекуваат "небесни јаболка". Оваа разновидност на јаболка изгледа прекрасно убава свежа, но не помалку тендерска, атрактивна и апетитна - во компот. Тешко е да се најде водителка која ја пропушта можноста да направи компот од рана пролет за зимата, ако неколку килограми од овие јаболка паднале во нејзините раце.

Карактеристики за готвење

Ранецки не се само убави и вкусни - исто така се корисни. Тие ја задржуваат максималната корист доколку не се стерилизираат во подготовката на компот. Но, со цел овој компот да остане во текот на зимата без расипување, треба да се земе предвид неколку моменти.

• Ранецки, наменети за зачувување, мора да се претресат, внимателно да се испита секое јаболко. Секоја маана (знак на гниење, болест) мора да биде причина да го фрли - само беспрекорни овошја треба да влезат во компот.
• Изгледаат поубави со sprigs, но нивното присуство ја става на ризик безбедноста на конзервирана храна. Ако постои желба да се направи не премногу слатка компот, тие ќе треба да се отстранат. Во случај да сте подготвени да внесете многу компири на шеќер, што е конзерванс, можете да ги оставите гранчиња.
• Потребно е темелно да ги миете јаболките и после перењето потребно е вода од нив да се исцеди целосно.
• Друга неопходна, иако проблематична, постапка е да ја пробие кожата на јаболка со чепкалка за заби. Треба да се пробие во основата. Ова ќе го зачува интегритетот на плодот за време на нивниот контакт со врела вода и ќе им овозможи побрзо и подобро да се впие во шеќерен сируп, со што ќе се подобри нивната безбедност и вкус.
• Компотирани тегли мора да се стерилизираат. Тие можат да се затворат само со метални капаци или со тркалање со посебен клуч или со давање предност на капаците на завртките.

Ранецки се добро комбинирани со речиси сите плодови и бобинки, па затоа би било добро да се направи компот од асортиман на тесто и други плодови за зимата.

Класичен рецепт за компот од истражување

Состав:

• стапки - 0, 5 кг;
• гранулиран шеќер - 0,5 кг;
• лимонска киселина - 1 g;
• ванилин - 1 g;
• вода - 3 л.

Метод на подготовка:

• Измијте ги инулевите. Особено внимателно чистете во близина на стебленца, ако сакате да ги оставите. Чукнете чепкалка за заби.
• Кога јаболките се суви, ставете ги во стерилизирани тегли.
• Извадете ја водата. Ставете шеќер, ванила и лимонска киселина во неа, се промешува, се вари 2-3 минути.
• Истурете ги јаболките.
• Запечате ги теглите и преврте ги.
• Внимателно покријте ги теглите со нешто што не се загрева добро. Завиткани, тие мора да останат најмалку 24 часа.
• По ладењето, теглите може да се отстранат за складирање на секое погодно место - тие ќе застанат цела зима и на собна температура.

Според класичниот рецепт излегува слатка, со малку кисела компота, со топла ванилна арома. Тој нема да остави никого рамнодушен, особено децата.

Мирисна компота во multicooker

Состав:

• јаболка (ratenki) - 1 кг;
• вода - 2 л;
• анасон - половина ѕвездичка;
• цимет - парче стапчиња (една десетина од тоа);
• allspice - 2 парчиња;
• шеќер - 0, 25 кг.

Метод на подготовка:

• Како да ги сортирам и мијте јаболките, да ги отстранам опашките, да направам неколку пункции на ова место со чепкалка за заби.
• Свиткајте ги сите зачини во кесичка од крпа. Ако не, едноставно се завиткајте со козметика, но доволно добро дека ништо не паѓа од него за време на процесот на готвење.
• Нанесете ги јаболката во чашата за мултикикер, додајте го шеќерот. Истурете вода што врие. Стави вреќа на зачини во неа.
• Затворете го капакот за повеќекратно куќиште и поставете ја програмата за гаснење за една четвртина од еден час.
• Во меѓувреме, измијте ги и стерилизирајте тегли на било кој начин.
• Кога програмата за гасење ја заврши својата работа, детектирајте 20-25 минути - само по назначеното време може да се подигне капакот. Факт е дека компот мора да се внесе.
• Откако ќе го отворите капакот по одредено време, извадете ја вреќата на зачини, ставете го овошјето во тегли и наполнете го со компот.
• Поклопете ги конзервите. Тие исто така треба да се превртат и да се завиткаат 24 до 36 часа. Откако ќе може да се отстрани за зима.

Компјутерот со Multicooker изгледа многу миризлив, ќе им се допадне на љубителите на зачинети пијалоци. Од него можете да направите mulled вино, безалкохолни или со вино.

Необичен компот од стапки

Состав:

• стапки - 0, 4 кг;
• тиквички - 100 гр;
• морска покривка - 0, 3 кг;
• лимонска киселина - 1 g;
• гранулиран шеќер - 0, 3 кг;
• вода - 1, 5 л.

Метод на подготовка:

• Разгледајте ги, измијте ги мрачното млеко и повлекувачите. Отстранете ги гранките од планетите. Пирс јаболка на база со чепкалка за заби.
• Излупете ја тиквичката. Отстранете го семето. Исечете парче со тежина од околу 100 g и пресечете го на мали коцки.
• Стерилизирајте ја теглата. Стави јаболка, бобинки, сквош коцки во неа.
• Загрејте ја водата, растворете го шеќерот, додајте лимонска киселина и вријте со неа само за една минута.
• Ставете го сирупот во тегли. Покажи ги.
• За да се направат повеќе конзервирани овошје, ставете ги наопаку и покријте со топло ќебе 24 часа.

По неколку месеци, кога компотот ќе се внесе, сите негови компоненти ќе се здобијат со необичен вкус, станувајќи за разлика од ништо, но многу вкусно.

Витамински компот од ранет и chokeberry

Состав:

• стапки - 1 кг;
• арония Роуан - 0, 2 кг;
• гранулиран шеќер - 1, 5 ул .;
• вода - 2 л.

Метод на подготовка:

• Исплакнете ги резервоарите, оставете вода да капе од нив, исечете ја на основата.
• Измијте го планинскиот пепел, натопете го во врела вода и бланширајте 3 минути.
• Истурете роуан на дното на стерилизирани тегли, ставете го јаболкото на врвот.
• Извадете го сирупот и пополнете го со мешавина од овошје и зеленчук.
• Затворете ги капаците, флип. Во овој случај, дозволено е да се остави компот да се излади на собна температура, но сеуште можете да го затворите како гаранција.

Според овој рецепт се добива компот, кој има богат вкус на слатко кисело, малку курва и пријатна боја. Составот на овој компот го прави двојно корисен.

Компота од раннет е вкусен и здрав десерт, што е прилично лесно да се подготви за зимата. Во исто време, вкусот и аромата на готовиот пијалок ќе бидат многу различни во зависност од избраниот рецепт.