"Дали сакате да живеете долго - фрлете ја тавата". Оваа мудра фраза треба да се запомни, дури и ако не сте подготвени целосно да се откажете од пржената храна, и барем треба да го замените дел со јадења што се парат или варат.
Можете да направите редовни ќофтиња од млеко, или можете да направите ќофтиња во тенџере, а вториот не само поздрава храна, но исто така ќе ве спаси многу време. Вие само ги ставате ќофтиња во тавата и одете во вашиот бизнис - нема потреба да ја пржете секоја серија, превртете го, проверете го подготвеноста. Нема чад во кујната и нема маснотии. Со еден збор - само предности. И ако се навикнеш на таква храна, тогаш по вкус недостатокот на пржена кора ќе биде плус.
Состојки:
- месо без коска (говедско месо) - 300 грама;
- кромид - 3-5 парчиња;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 100 гр.
1. За да започнете, подгответе ги производите. Одмрзнете го месото, лупете го зеленчукот.
2. Исечете го месото на мали парчиња и движете се низ мелерот за месо. Истата постапка ќе се одржи со кромид и морков.
3. Додај на нашите мелено пилешко јајце, одреден износ на ориз, како и сол и црн пипер по вкус.
4. Темелно се мешаат кутијата за идни топчиња.
5. Подгответе соодветен сад со средна големина. Ајде да формираме мали ќофтиња од месо и да го ставиме на дното на садот. Не се препорачува да се постават повеќе од два слоја, бидејќи ќофтињата може да изгубат облик за време на готвењето.
6. Истурете во тенџере со ќофтиња околу 50-100 мл. врела вода, затворете го капакот и ставете малку оган за да се подготвите. Во процесот на готвење вода, доколку е потребно, може да се наполни.
7. По еден час и половина, можете да ја проверите подготвеноста на садот.
8. Се сервира со кечап или соја од соја. Како гарнир за ориз крокети, можете да направите пире од компири. Бон апетит!
