Сакате да пробате нешто ново? Подгответе сецкани пилешки котлети со пченка - тоа ќе потрае многу малку време, а резултатот ќе ве задоволи. Генерално, мелни ќофтиња се одлична алтернатива на традиционалните ќофтиња и ќофтиња. Единственото нешто што можеби не ви се допаѓа е намалување на пилешкото на мали парчиња, нешто што ќе ги преземе лавовски дел од времето поминато на целиот процес на готвење.
Листа на состојки:
- 1 пилешко филе,
- 1 пилешко бедро,
- 1 кромид,
- 1 јајце,
- 100 g конзервирана пченка
- 1 лажиче. сол,
- 0, 5 лажиче. црн пипер,
- 2 лажици. л гриз,
- масло за готвење.
Готвење
1. За мелените котлети не се исуши, подобро е да не се користи најмногу маснотичниот дел од пилешкото. Но, со оглед на тоа што е најлесно да се исецка филетите во мали парчиња, можете да го направите ова: направете половина од мелено месо од филето, а половина од пилешкото бедро (тоа е подебело и направи хамбургери повеќе сочни). Исто така ќе ви треба многу остар нож. Измијте го пилешкото, отстранете го сите вишоци и исечете многу фино.
2. Излупете ја сијалицата и ситно ја исечете, истурете ја во чинија со мелено месо. Испратете го конзервираното пченка во садот.
3. Погрејте го во чинија свежо јајце, додадете сол и мелен пипер. Ако сакате, можете да додадете други зачини, со што на patties повеќе зачинета. Можете да додадете сецкан лук.
4. Истурете ја грозјето во чашата и измешајте сè добро. Дајте мелено месо за мелни бургери малку пијалак за 20 минути за житни да се издува.
5. Ставете го маслото во тава и загрејте го. Формирајте котлети со мокри раце и ставете ги во тавата. Можете да го поставите надвор кутии и лажица, но потоа форма ќе биде невешт. Фрај patties за 5 минути на тивок оган.
6. Свртете ги котлетите со шпатулата на другата страна и исплакнете уште 4 минути, потоа отстранете ги на салфетка или директно на сад.
Служете пилешки котлети со пченка на кое било странично јадење, со свеж зеленчук и зеленчук.
