Дали сеуште мислите дека омилената храна на Карлсон е џем? О, не! Вистинскиот Карлсон, кој никогаш не живеел на покривот на една советска куќа, но живеел зад оџакот на станбена зграда во Стокхолм, не го видел и не го видел џемот. Тој сакаше ќофтиња! Одлични ќофтиња на скара!
Па, ајде да му веруваме на кулинарскиот вкус на специјалниот специјалист за готвење на пареа во светот, а исто така подготвуваме одлични јарболи за јадење. Точно, ние нема да ги пржете - на крајот на краиштата, ние живееме во облик на здрава исхрана - ќе го извадиме деликатесот на месото во бавен шпорет.
Состојки:
- Јагне со маснотии - 800 g;
- моркови - 1 големи парчиња;
- кромид кромид - 2 средни глави.;
- сол, бибер, зачини за ќофтиња - по вкус;
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
- прочистена вода - 100 ml.
порции на контејнери: 10 парчиња.
Време на готвење: 2 часа
Готвење
1. Ние го загреваме јагнето, исплакнете темелно под проточна вода и исушете го со салфетка за хартија. Потоа, исечете го месото на парчиња кои се погодни за мелење месо.
2. Со мелница за месо, го поместуваме целото јагне во подготвениот сад.
3. Ние ги одгледуваме моркови, ги исекуваме стебленцата и го лупеме кромидот. Зеленчук темелно се мијат, нанесуваат моркови, и кромид критикувам во тава со мелено месо.
4. Воземеме пилешко јајце во добиените производи, додаваме сол, бибер и зачини, темелно месејќи го китрите.
5. Наместете ја садот во бавниот шпорет на "Кумирање" режим, истурајте ја прочистената вода. Кога садот се загрева, отворете го капакот и поставете ги ќофтињата формирани од месото. Готвење ќофтиња околу 1, 5 часа.
6. Подготвени ќофтиња треба да изгледаат добро запечени. Извадете ги внимателно од садот.
7. Јагнешко месо со моркови служи жешко.
