Сок од брусница

Брусница содржи голема количина на витамин Ц, го подобрува ефектот на антибиотиците во третманот на настинки, помага при заболувања на урогениталниот систем, помага во елиминирање на други заболувања. Поседувајќи изречена киселост, оваа Бери оди добро со слатки и зачинети состојки, служи за подготовка на различни сосови и десерти. Сок од брусница е меѓу најпопуларните безалкохолни пијалоци, иако исто така може да се користи и со топла вода. Нејзиниот освежувачки вкус заживува, витамини го пополнуваат телото со енергија. Морс, продаден во продавници, е пријатен за вкусот, но инфериорен во однос на домашните во неговите корисни својства. Подобро е да се купи замрзната Бери и да се готви сок од него себе. Ако ги собирате и подготвувате самите боровинки, вреден пијалок ќе ве чини сосема ефтино.

Карактеристики за готвење

Morsy од бобинки се подготвени со специјална технологија која ви овозможува да заштедите максимум витамини содржани во суровини. Процесот на готвење сок од брусница е едноставен, но има неколку суптилностите.

Витаминот Ц, кој е богат со боровинки, е уништен од високи температури. Затоа, прво сок се исцеди од бобинки, потоа тортата се истура со вода и се варат. Сиропот од сок од брусница се меша само откако ќе се излади на температура не повисока од 40 степени. Ако медот се користи за да се подслади пиењето, тој исто така се раствора во топла, не топла вода. Целта е иста - да се задржи максимумот содржан во производот на пчеларството хранливи материи.
И сокот и лушпата, добиени од брусницата, треба да се филтрираат за да не влегуваат никакви парчиња кожи во пијалокот: тие ќе го нарушат вкусот на пијалок.
Сок од брусница ќе биде поздраво и поздраво ако се готви со додавање други бобинки и овошја. Добро се комбинира со лимончиња, јагоди, јаболка, портокали, диви рози, црна чоколадо, рибизли, малини. Ако додадете кора од лимон и зачини при готвење во тенџере, добивате пијалоци што имаат вкус и вкус на вино по вкус и боја.
Послужете го сок од брусница топло или студено. Во зима, попријатно е да се напие некултурен пијалок, во лето - мраз. Ако се чувствувате добро, можете да додадете неколку коцки мраз во чаша со сок од брусница и да ги декорирате неговите рабови со граница на шеќер. Ако пиете сок за да се опоравите од студ, не е препорачливо да се излади пијалокот пред да се напие.

Кога користите овошен пијалак од брусница, треба да се запомни дека со сите свои придобивки може да му наштети. Пиење во големи количини не се препорачува за луѓе кои страдаат од чирови на гастроинтестиналниот тракт. Ако имате дијабетес, заменете го шеќерот во пијалакот со препорачувач за засладувач.

Класичен рецепт за сок од брусница

Состав:

брусница (свежа или замрзната) - 0,5 кг;
шеќер - 0, 2 кг;
вода - 3 л.

Метод на подготовка:

Внимателно соберете ја Бери и исплакнете. Ако користите замрзнат производ, нека се одмрзне, ставете го во сито и ставете ја исцедената течност во тенџере во кој ќе готвите сокот. Запомнете дека алуминиумските контејнери не се погодни за овие цели: кога е во контакт со киселини, овој материјал создава соединенија кои се штетни за телото.
Ставете го Бери во чаша, додадете шеќер, оставете 20 минути.
Избришете ги бобинките преку сито или исцедете го сокот од нив, завиткајте ги во превиткана газа.
Сок од брусница издвоени, испратете ги лушпите во садот. Наполнете ги со чиста вода, ставете го садот на шпоретот.
Варете го сокот 15-20 минути по вриење.
Изладете ја супата на собна температура, вирус.
Се меша со сок од брусница.

Ова е еден од наједноставните рецепти за правење овошен сок од брусница, кој се смета за традиционален. Може да се готви од свежи и замрзнати бобинки.

Замрзнати малини сок со мед

Состав:

замрзнати брусница - 0, 3 кг;
вода - 2 л;
мед - 80 ml.

Метод на подготовка:

Ставете ги боровинки во сад. Запомни Бери tolkushkoy наменети за подготовка на пире од компири. Стиснете преку газа преклопени во 3-4 слоја или избришете преку сито.
Истурете ја тортата со вода и вријте 10-15 минути.
Изладете ја супата на 40-50 степени, додадете мед. Промешајте целосно да се раствори.
Измешајте го пијалокот со сок од брусница.

Да се сервира топол или ладен сок. Оваа варијанта на сок од брусница се смета за покорисна од традиционалната. Ќе поднесе жалба на поддржувачите на рационална исхрана.

Свеж сок од брусница без вриење

Состав:

свежа брусница - 0,5 кг;
шеќер - 100 g;
варена или минерална вода за пиење - 1, 5 l;
сируп од брусница или шипинка (по желба) - по вкус.

Метод на подготовка:

Добро измијте ги добро исплакнете, додадете шеќер, оставете половина час.
Додајте една чаша вода, се промешува, истурете низ сито.
Истурете ја тортата со чаша вода, оставете ја 2-3 минути, вирус.
Продолжете да го истурам и филтрирате колачот додека не истрча вода.
Поврзете ги сите делови од добиената течност. Ако сакате, засладете го сокот со сируп.

Оваа варијанта на сок од брусница е особено корисна. Потребно е многу време да се подготви, но резултатот е вреден за напор.

Брусница се мачи со дива роза

Состав:

свежа или замрзната брусница - 0,5 кг;
свежи или сушени кози - 100-180 г (треба да се земаат помали сушени производи, повеќе свежи);
вода - 2 л;
шеќер, мед или сипар од шипка - по вкус.

Метод на подготовка:

Скршена и мијат боровинки ја скршат или сокнуваат сок од неа.
Измијте ја дивата роза, ставете ја во тенџере, покријте ја со вода и топлина.
Се вари на минута топлина 10 минути. Кул и вирус.
Поврзете се со сок од брусница. Промешајте.
Засладете го пиењето со шеќер, мед или сируп.

Употребата на малини во овој рецепт е зајакната со употреба на розов колковите. Пијалокот ќе биде особено ефикасен за зајакнување на имунолошкиот систем и за обновување на телото по болест.

Сок од брусница не е само пријатен за вкусот, тоа е многу заживување и освежување во топло време - содржи многу витамини и други вредни супстанции, корисно е за разни заболувања. Можете да готвите и да пиете во секое време од годината.

Коментари (0)