И покрај изобилството на коски, крапот е сакан од многу, други дури и им даваат предност пред другите жители на резервоарите. Нема ништо чудно во ова, бидејќи оваа риба е многу месен, негуващ и вкусна. Ако го исперете целата, изгледа како банкет. Ако имате крап во фрижидер и бавен шпорет во кујната, можете брзо да се подготвите за посета на пријатели или роднини. Впрочем, крап печен во бавен шпорет, изгледа многу апетитот. Во исто време, добивањето храна со помош на паметна единица не е особено тешко. Додека водителка ќе се подготвува да прима гости, бавниот шпорет ќе се справи со создавањето на вкусна вечера.
Карактеристики за готвење
Карпот печен во бавниот шпорет ќе биде вкусен и побогат ако земете во предвид неколку важни точки кога го подготвувате:
- Само свеж крап е погоден за печење. Од купувањето на замрзнати риби е подобро да се одбие. Ако сеуште печете замрзнати крап, нека се загрее во фрижидер, а не во микробранова печка. Одлично ако успеавте да добиете жива риба: овој крап е идеален за печење.
- При изборот на крап, живи или суви замрзнати, обрнете внимание на својот изглед и мирис. Свежата риба има розови жабри, покриени со воден слуз. Нејзините лушпи блескаат, не постојат црвени дамки на телото. Свежото крапско месо лошо заостанува зад коските. Сакајќи да ја скрие свежината на рибата, некои го продаваат без глава, чија состојба е најлесно да се одреди колку време е фатена. Поради оваа причина, при купувањето, подобро е да се даде предност на целиот крап.
- Најдобро е да се пече целиот крап, вклучувајќи ја и главата. Значи излегува вкусно и повеќе апetе. Едно нешто, ако фатете риба доволно голема и не може целосно да се вклопи во бавен шпорет, може да ја отстраните главата и да го исечете трупот на парчиња, ако рецептот го дозволува тоа.
- Ако планирате да го печете целиот крап, прво можете да направите чести, строго вертикални парчиња на неа. Ова ќе ги уништи коските и ќе ги направи безбедно. Ова може да се направи со риба, која се пече во парчиња, пред да биде исечена.
- Под солениот крап ќе изгледа мрачно. Обидете се да направите умерено солено, не жалам за зачините и билки кои ќе го нагласат неговиот вкус.
- Крапот може да мириса како кал. За овој мирис не беше премногу забележлив, при готвење, мора да користите лимони или сок од лимон. Лош мирис е прекинат од црн пипер, лук, кромид, магдонос, копра и други миризливи зеленчук.
Ако ги користите горните совети кога печете крап во мултикипев, садот ќе биде совршен.
Крап печен во multicooker
Состав:
- крап - 0, 7-0, 9 кг;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 100 g;
- свежиот копра - 50 g;
- растително масло - 20 ml;
- сол, зачини за риби - по вкус.
Метод на подготовка:
- Добро измијте крап и користете нож или специјална рерна за да ги извадите скалите од него. Гут, добро се мие. Доколку е потребно, отстранете ја главата, исечете ја опашката и исечете ги на големи делови. Ако е можно да се остави целиот труп, тогаш не е неопходно да се пресече. Но, перките мора да бидат отсечени. По сечење, чистење и дупчење, темелно мијте ја труп или поединечни парчиња повторно. Користете кујнски пешкир за да ја отстраните влагата.
- Соли и пиперки од риба. Намалете го лимонот на масата, притиснете го со дланка, пресечете го на половина и притиснете го сокот на крапот. Не заборавајте да обрнете внимание на абдоменот. Поставете ја рибата на половина час за да маринираат.
- Измијте, суво, ситно исечете ја копрата. Поделете го на околу 2 дела.
- Излупете го кромидот, пресечете го на половина. Исечете една половина на половина прстени, а другата на мали парчиња.
- Кромид, исечен на мали коцки, се меша со едно парче копра. Започнете со крап со оваа мешавина или ставете го внатре во секое парче риба.
- Подмачкајте ја садот со мултипликатор и ставете ја рибата во неа.
- Посипете го со вториот дел од копарчето, прво на прстенот прво нанесувајте го кромидот. Посипете со свежо мелен пипер.
- Спуштете го капакот за повеќе куки. Извршете ја програмата "Печење". Поставете го тајмерот на 1 час. Ако сакате садот да биде повеќе свечен, 15 минути пред крајот на програмата, отворете го капакот и посипете ја рибата со ситно рендано сирење.
- Отстранете ја рибата од мултикипот и ставете ја на садот. Ако го пресечете на парчиња, тогаш поставете ги рамо до рамо, така што крапот изгледа речиси непроменет. Украсете со шприц, магдонос и тенки парчиња од лимон.
Најтешката работа кога готвите крап во бавен шпорет е подготвителна работа. Откако ќе биде исчистен и исчистен, кујната единица ќе почне да работи, а водителка во тоа време ќе може да се опушти или да направи други работи. Со соодветно сервирање, садот подготвен според овој рецепт ќе излезе убаво и многу вкусно на празничен начин.
