Салати со шунка и печурки

Многу луѓе сакаат јадења со печурки, но тие се уште вкусни кога се комбинираат со шумски производи и производи од месо. Празничната маса понекогаш мора да се постави набрзина, а месото се готви долго време. Потоа пушеле месо и колбаси дојде до спасување. Салатите со шунка и печурки се речиси исто толку задоволни и не помалку вкусни од месни закуски, но тие бараат многу помалку време и напор за да ги подготват.

Карактеристики за готвење

Салати со шунка и печурки не е тешко да се подготват, бидејќи овие производи не бараат сложена подготовка, освен ако не планирате да направите закуска од шумски производи кои се условно јадење и бараат долго впивање и вриење. Познавањето на некои работи ќе го олесни процесот на готвење, а резултатот е предвидлив.

• Во зависност од рецептот за салата користете свежи или кисели печурки. Свежо најчесто се користи во текот на целата година шампињони. Во повеќето случаи, тие може да се заменат со повеќе бубачки остриги печурки, или повеќе благородни болтуси, лисици. Вкусот на ова јадење ќе се промени, но тоа нема да се влоши.
• Квалитетот на шунка дефинитивно ќе влијае на вкусот на готовиот сад. По цена која е многу под просекот, мала е веројатноста дека ќе можете да купите природен производ достоен да биде во вашата салата. Проучете го составот наведен на пакувањето и рокот на употреба на производот. Одбиваат да купат долга направена шунка, а од онаа во која месото (свинско, говедско, живина) не е наведено на прво место. Производот со многу течност во пакувањето е најдобро да се остави во продавницата.
• По отстранувањето на шунка од пакетот, често се покажува дека е влажно. Пред да се сече, пожелно е да се размачка со салфетка.
• Салата со шунка и печурки може да содржи производи кои бараат термички третман. Тие мора да се оладат на собна температура, пред да се додадат во салатата. Инаку, закуската брзо ќе почне да се врти кисело.
• Салата со шунка и печурки може да биде ронлив. Таквите закуски треба да се подготват најмалку 2-3 часа пред ручек, инаку производите нема да имаат време да се впие во сосот. За да го намалите времето на чекање, прво можете да го наполните сосот со сос, а потоа само да го ставите на чинија или салата.
• Кога користите домати за готвење зелена салата, изберете месести, а не сочни сорти. Ова е особено важно да се земат предвид при готвење на млечни закуски. Треба да ги исечете доматите со остар нож, по можност со мали заби, за да не го притиснете сокот од нив.
• Понекогаш салатите со печурки и шунка содржат крекери. Тие се ставаат во закуска кратко време пред да се служат на масата, така што немаат време да го впијат.

Рецептите за пилешка и шунка се различни, нивната технологија за готвење може да варира. Правејќи закуска, има смисла внимателно да ги прочитате упатствата приложени кон избраниот рецепт.

Салата со шунка, печурки и домати

Состав:

• Шунка - 0, 2 кг;
• свежи шампињони - 0, 2 кг;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• домати - 150 g;
• кромид - 100 g;
• растително масло - 40 ml;
• павлака или мајонез - по вкус;
• свеж зеленчук, сол, црн пипер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте ги печурките, исушете ги со салфетка, исечете ги на мали коцки. Не е потребно да се изобилува многу, бидејќи печурките ќе изгорат.
• Освободете го кромидот од лушпата и пресечете го на мали парчиња.
• Нагрејте го маслото во длабок тавче, ставете ги печурките и кромидот во неа. Скршете ги на средна топлина, мешајќи додека течноста ослободена од печурките не испари.
• Маринец, пипер, ставете ја садот и почекајте да се изладат печурките.
• Јајцата се вари варено. Поставете сад со нив под ладна вода. Излупете ги ладените јајца и исечете ги на мали коцки. Ставете ги во печурките.
• Отпуштете ја шунка од школка, и по потреба, исушете ја со салфетка. Се сече на коцки, испрати до останатите состојки.
• Измијте го, суво домат со хартиена крпа. Исечете го печатот во близина на стеблото. Намалете го остатокот од телото со остар нож на делови од иста форма и големина како шунка и јајца. Стави во чаша на други производи.
• Пред сервирање, додадете сол по вкус на масата, сезона со мајонез или павлака, ставете сад сад и посипете со сецкан зеленчук.

Салата според овој рецепт е сочна, светла, вкусна. Тоа е особено добро ако се полни со мешавина од мајонез и павлака, земени во иста количина.

Салата со шунка, печурки, пченка и крекери

Состав:

• шунка - 0, 25 кг;
• Полутврко сирење - 0, 25 кг;
• пченка - 130 g;
• крекери - 100 g;
• кисела печурка - 150 гр;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Отворете ги конзервите од печурки и пченка, исцедете ја течноста, ставете ги самите производи во сад во кој ќе ја мешате салатата.
• Исечете шунка и сирење во мали коцки, малку поголеми од крекери, ставени на печурки и пченка.
• Додајте круни, додајте мајонез, се меша.

Предјадење направено според овој рецепт ќе биде многу задоволувачко. Дури и мал дел од тоа ќе биде доволно за да го задоволиш твојот глад. Потребно е многу малку време и напор да се подготви јадење, бидејќи ниту една состојка во неговиот состав не бара термичка обработка.

Слоена салата со шунка и печурки

Состав:

• компири - 0, 3 кг;
• моркови - 0, 2 кг;
• зелен кромид - 50 g;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• конзервирани шампињони (по можност исечени) - 150 g;
• Шунка - 150 гр;
• преработено сирење - 150 g;
• мајонез - колку ќе оди.

Метод на подготовка:

• Измијте го компирот и морковот. Без чистење, покријте со вода и вријте се до тендерот. Исцедете го, оставете го зеленчукот сув и ладен. Кора, се исецка на груб ренде. Се шири на различни плочи.
• Јајцата се вари варено. Изладете го под ладна вода, ослободена од обвивката, грубо трепете.
• Отворете го тегли од печурки, исцедете ја течноста од неа.
• Ставете го стопеното сирење за 20-30 минути во замрзнувачот за полесно мелење. Бришење на решетки со големи ќелии.
• Исечете шунка во тенки ленти или мали коцки.
• Ситно зелен зелен кромид.
• Поставете го мајонезот во кулинарска торба или торба со тенка дупка направена во неа за да не ги истегнете слоевите.
• Ставете го компирот во сад, мазна, сол и бибер, истурете го сосот.
• Посипете со кромид, ставете ја шунка на неа, истурете ја со мајонез.
• Следен слој лежи јајца, четка со сос, покријте ги со печурки. Ако печурките се целни, прво мора да се исечат на плочи. Неколку примероци може да се стават настрана, така што откако ќе ги користите за декорација на готовиот сад.
• Истурете ги печурките во сос, ставете ги моркови на нив.
• Смешајте моркови со мајонез, дистрибуирајте сирење на неа, покријте го со сос и тоа.

Можете да ги декорирате закуската со печурки и свежи билки, како и со цвеќе од шунка. Јадењето излегува негување, вкусен, елегантен изглед, но во исто време е релативно ефтин.

Салата со шунка, печурки и кинеска зелка

Состав:

• конзервирани шампињони - 150 g;
• Шунка - 0, 2 кг;
• кинеска зелка - 0, 3 кг;
• свеж краставица - 0, 2 кг;
• тврдо сирење - 100 g;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Распрскувајте ја зелката во лисјата. Измијте ги, суви. Сече во средни парчиња и се свитка во голема чинија.
• Исечете краставица во полукругови или сламки, испратете ја до зелка.
• Исечете шунка во коцки, испратете ја во сад.
• Јајца, да се вари варено, да се изладат под ладна вода. Се сече на тенки парчиња, додајте ги производите во сад.
• Намалете ги шампињите во сламки, испратете ги на остатокот од состојките.
• Зачинете ја салатата со мајонез, ставете ја салатата во салата.
• Исечете го сирењето на груб ренде, посипете го на салатата.

Ако сте на диета, мајонез во овој рецепт може да ја замени павлака или јогурт бела со додавање на малку зачин на лажица трпезарија од сенф. Од оваа сума на состојки во рецептот ќе излезе многу закуски - доволно за да имаат вечера со целото семејство. Не се срамам да им понуди на јадењето и гостите.

Како да декорирате салата со шунка и печурки

Салата со шунка и печурки може да биде и обична и ронлива. Нејзиниот изглед може да зависи од видот на закуска.

• Облечена салата најчесто се шири на сад во форма на торта. За да го направите ова, тој се собира во внатрешноста на отстранлив сад за печење.
• Салата од пушец може да ви даде каква било форма, ако користите матрицата. Тие можат да послужат како отсечена хартиена контура.
• може да се стави слика симболизира одмор, или да се направи натпис на површината на слоевит салата. За да го направите ова, користете парчиња зеленчук или зрна од жито. Важно е дека тие се контрастирани со позадината, која најчесто се создава со јајца или сирење.
• Вообичаениот салата може да се шират на сладолед чинии или плочи, кои се поставени на дното на листовите на салата. Ова ќе му даде посветлен и префинет изглед.
• Кога служи во серии, салата често се изложени во форма на мини-торта. Дајте оваа форма закуска со посебен обрач со печат. Можете да го направите без посебен уред - тој може успешно да се замени со калај, кој има долен отсечен дел. На врвот на мезето, можете да декорирате со цвет или шунка, јајца или морков.

Цвеќе од производите што ја сочинуваат салатата можат да декорираат било какво уживање. Најлесен начин да се направи на тенки парчиња, од кои една валани цевка, другите наредени околу неа, како ливчиња.

Салати со шунка и печурки се направени брзо и се релативно евтини. Меѓу многуте рецепти кои може да се најдат снек опции, кои се погодни за семејството вечера или за празнична гозба.