Салати со домати и сирење

Сочни домати, со богат вкус, кои се карактеризираат со фино киселост и лесна сладост, одат добро со многу состојки. Тие создаваат особено хармоничен пар со сирење од секаков вид. Деликатните кремасти производи од правење сирење стануваат заднина против која вкусот на доматите се отвора поцелосно. Црвениот зеленчук позитивно го нагласуваат пикантноста на тврдо сирење. Салатите со домати и сирење се сочни, негување, шарени и способни да се восхитуваат дури и на најпребирливите гурмански. Рецептите на овие закуски се различни, што ви овозможува да изберете опција за секоја прилика.

Карактеристики за готвење

Не постои единствена технологија за правење салати со домати и сирење - рецептите за овие закуски не секогаш личат еден на друг. Сепак, можете да дадете општи препораки кои ќе помогнат да се подготват од горенаведените состојки навистина вкусна ужинка.

• Сочни стакленички домати не се многу погодни за салати, подобро е да се даде предност на почвата. Најдобар избор би биле сорти на домати со "месести" пулпа, како што се "срцето на Бул", "Пинк образите". Ако добиете премногу сочен зеленчук, по сечењето треба да се става во сито и да оставите 10 минути за да дозволите да излегуваат вишокот сок од нив.
• За сечкање домати, користете посебен нож кој наликува на пила со фини заби. Тој ќе дозволи да ја исече густата тенка кожа од зеленчук, без да исцеди во исто време сок од нежна каша. Посебен нож може да се замени со универзален, но треба да биде остар.
• Исто така, за сирење има посебни ножеви, но за правење салата, таквите уреди се потребни ретко. Обично, меките сирења се сечат во коцки или плочи, кои лесно се мелат со вообичаениот "готвач", додека цврстите сорти за салати често се мелат на ренде. Како рецепт сирењето е означено во рецептот. Овие препораки треба да се следат, бидејќи вкусот и изгледот на садот зависат од големината на сирењето чипови.
• Производи кои биле термички обработени се ладат пред да се комбинираат со други состојки. Во спротивно, салатата брзо ќе стане кисела.
• Солење или облекување салати со домати и сирење, по можност веднаш пред да им се сервира на масата. Солта привлекува сок од зеленчук, што го прави снек водена по некое време. Исклучоци се изладени салати. Тие се собираат најмалку 2-3 часа пред сервирањето, во спротивно производите немаат време да се впијат во сосот, што негативно ќе влијае на вкусот на салатата.

Салати со домати и сирење се подготвуваат брзо и лесно. Постојат неколку опции за такви закуски, кои вклучуваат производи за кои е потребна долгорочна подготовка. Ова ви овозможува да подготвувате салати од сирење и домати, не само за одмор, туку и за работни денови.

Салата со домати, сирење и лук

Состав:

• домати - 0,5 кг;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• Полутврко сирење - 150 g;
• лук - 2-3 чешниња;
• павлака - 60 ml;
• мајонеза - 60 ml;
• свеж копра и магдонос - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте ги доматите и размачкајте со салфетка. Пломби лоцирани во близина на стеблото, отстранете со остар нож. Пресечете го преостанатото месо во коцки со големина околу 1 cm, ставете го во сад.
• Исечете го сирењето на мали коцки, испратете го на доматите.
• Јајцата се вари варено. Ставете го под ладна вода за да го оладите. Исчистете ги школките од нив. Јајца ги исечете во истите парчиња како и другите производи, испратете ги.
• Поминете го лукот преку печатот.
• Ситно исецкајте свежи зеленчуци со нож.
• Додајте три лажички кисела павлака и мајонез до лукот и зелената боја, измешајте.
• Салатот ја зачистите со варен сос.

Салата подготвена според овој едноставен рецепт има солени, но избалансиран вкус. Топлината на лукот во неа е балансирана со мекоста на сирењето и јајцата, сладоста на доматите.

Салата со домати, сирење и ракови за стапчиња

Состав:

• стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
• домати - 0, 3 кг;
• тврдо сирење - 150 g;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Раковини од раковини ослободени од целулански школки, пресечени во коцки со средна големина.
• Ставете ги доматите во малку поголеми коцки.
• Нежно мешајте парчиња домати и сурими. Префрлете се во чаша салата или се шири на чинии за сладолед.
• Во голема мера истурете мајонез.
• Грубо рендано сирење, посипете ги закуска.

Салата направена според овој рецепт изгледа едноставно и елегантно, има нежен хармоничен вкус. Дури и неискусна водителка ќе може да го камшикува.

Салата со домати, сирење и шампињони

Состав:

• свежи шампињони - 0, 3 кг;
• домати - 0, 3 кг;
• кромид - 100 g;
• компири - 0, 3 кг;
• лук - 2 чешниња;
• тврдо сирење - 100 g;
• мајонез - 100 ml;
• путер - 50 g;
• свеж зеленчук - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте ги печурките, исушете ги со салфетка, исечете ги на чинии.
• Без кромид кора, се сече на тенки четвртини од прстени.
• Распрснете путер во тава, ставете печурки и кромид во неа. Фрај додека течноста ослободена од шампињони испарува целосно. Ставете печурки на чинија и чекајте да се изладат.
• Исечете ги доматите во средни шипки, ставете ги во сито. Оставете 10 минути.
• Измијте го компирот, варете ги во униформа, лади ги.
• Кора, грубо трепете го оладениот компир.
• Змиј лук со преса, се меша со мајонез.
• Ставете обрач или матрицата на послужавник. Ставете го компирот внатре, мазен, размачкајте варен сос.
• Ставете печурки на компири, покријте ги со мал слој сос.
• Ставете ги доматите на печурките, истурете ги со мајонез, зачинети со лук.
• Отстранете го шаблонот или обрачот.
• Режете рендано сирење со мали клетки, посипете ги на салатата. Украсете со зелена боја.

Оваа салата не може да се шири во слоеви, туку да се меша во чинија. Во овој случај, сирењето се нанесува грубо, компирот се сече во решетки. Пржени шампињони може да се замени со конзервирана, мајонез - кисела павлака. Јадењето ќе биде помалку калории, но ќе има малку поинаков вкус.

Салата со домати, сирење и пилешки гради

Состав:

• филе на пилешки гради - 0, 2 кг;
• домати - 0, 2 кг;
• маслени маслинки - 100 g;
• сирење - 0, 2 кг;
• лисна зелена салата - 100 g;
• сол, бибер, маслиново масло - по вкус.

Метод на подготовка:

• Филети од пилешки гради во солена вода, се лади, исечете ги на коцки со средна големина.
• Исечете ги истите домати на парчиња и сирење.
• Измијте зелена салата, нека се исуши. Откинете и ставете го на садот.
• Во сад, комбинирајте маслинки, коцки од домати и сирење, парчиња пилешко. Сол и бибер по вкус.
• Префрлете ја смесата на листовите од зелена салата. Истурете го маслиновото масло.

Оваа свежа и апетитна салата со домати и сирење уживаат поддржувачи на здрава храна. Излегува негување, но лесно и корисно. Оваа закуска не им наштети на оние кои диети и соништа за губење на тежината, ако ја јадете само во умерени количини.

Салата со домати, сирење, колбаси и крекери

Состав:

• домати - 0, 3 кг;
• тврдо сирење - 150 g;
• низа грав - 0, 2 кг;
• пушеле колбаси - 150 g;
• 'рж крекери - 50 g;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Исечете ги доматите во стапчиња и ставете ги во сад.
• Исечете ја колбас во големи ленти, испратете ги доматите.
• Варете ги гравот во солена вода, исцедете го во сито. Кога се суши и лади, пренесете на други состојки.
• Грубо трепете го сирењето, додајте ги производите во чинијата.
• Ставете ги крекерите во садот.
• Зачинете ја салатата со мајонез, ставете ја во салата или на прекрасно јадење.

Послужете ја салатата на масата приближно 15 минути по нејзината подготовка, до тоа време крекерите малку ќе омекне, но немаат време да омекнуваат. Пушената колбас во составот на салата може да се замени со други пушени меса или шунка. Вкусот закуски ќе се здобијат со нови нијанси, но ќе останат пријатни.

Како да декорирате салата со домати и сирење

Светлата боја на доматите го прави секое уживање, кое тие го вклучуваат, забележливо и апетитивно. Меѓутоа, секоја домаќинка бара да му служи на садот на оригинален начин. Можете да понудите неколку опции за украсување салати, кои вклучуваат домати и сирење.

• Сирење може да даде мезе не само хармоничен вкус, туку и атрактивен изглед. Снек може да се попрска со големи сирење чипови. Ситно рендано сирење што ја покрива салатата создава позадина на која сите ликови, обрасци и натписи направени од други производи ќе изгледаат убаво. Обичните фета или слични плочки за сирење кои се на врвот на мезето изгледаат едноставно, но стилски. Можете да направите цвеќе од тенки парчиња сирење со тоа што ќе ги преклопите во хартиена кеса и вметнете долга тенка парче краставица, домат или пиперка во центарот.
• Домати, исто така, може да биде централен елемент на декор. Сечење нив во цик-цак начин, може да се добијат две цвеќиња. Други видови пупки може да се собираат од домати, исечени на тенки кружни парчиња. Лесно е да се претворат половини од домати од цреша во "бубамари".
• Декор на салата од домати и сирење може да биде цвеќиња од јајца, шунка и други производи што ја сочинуваат закуската.

Комбинацијата на црвена и зелена е истовремено контрастна и хармонична. Поставувајќи ужинка, која вклучува домати, на лисја од зелена салата, ќе му дадете уште посветла, посвежа и празничен изглед.

Салата со домати и сирење е лесна за готвење, но вкусна и вкусна лекување. Овие закуски изгледаат добро на одмор маса, но леснотијата на готвење им овозможува да бидат направени во работните денови. Друга предност на овие салати е дека тие се лесни за уредување убаво.