Не секој го сака горчливиот вкус на viburnum, но не можете да го одбиете растението со убавина. Неспорните се корисни својства на бобинки, кои помагаат да се надмине студот, да се ослободи од главоболка, висок притисок и несоница.
Вкусот на недостатоците на овошјето лесно се коригира со шеќер.
Информации за тоа како да се зачува долготрајно viburnum ќе помогне да се користат лековитите својства на Бериот повеќе од еден месец по бербата или купувањето.
Кога ќе се жетви viburnum
Калина - растение скромен и не бара посебна грижа. Таа е добро аклиматизирана по садењето и среќната жетва следната година. Затоа, ако е можно, тоа мора да биде поставено на вашиот сајт.
Собирање и зачувување на жетвата - овие процеси зависат само од трудољубивост, бидејќи истите се едноставни.
Целосно зреење viburnum се јавува во доцна есен. Индикаторот е првиот мраз. Веднаш штом ќе помина, можете веднаш да започнете со собирање. Студот придонесува за фактот дека бобинки го губат поголемиот дел од својата горчина и стануваат многу послатки.
Калина оди на цели гроздови. Најдобро е да ги пресечете со печење и да ги ставите во дрвени или картонски садови. Една боровинка не може да се искине: тие ќе бидат оштетени и претворат во каша.
Четки viburnum може да се стави во сад во неколку слоеви. Кожата на чистото овошје е густа и не треба да пукне.
Кога чекате за прв мраз не е можно, viburnum може да се собере порано (во август или септември). Но, во овој случај, бобинки мора да бидат испратени до замрзнувачот. Таму ќе ја достигнат посакуваната состојба. Бобинки може да останат замрзнати или складирани на друг начин.
Како да ги зачувате свежиот свеж венец
Во поволна позиција се оние кои имаат сопствен дом. Потоа може да се складира viburnum, виси кластери во подрумот, подрумот или барака. Треба да ги направите мала група (куп), нежно врзете и ставете ја бобината надолу. За погодност, можете да го истегнете јажето и да ја закачите четката. До следната жетва бобинки остануваат во совршена состојба.
Може да се стави четка на вибратум на балконот или во фрижидер. Во првиот случај, пакетот треба да се спушти со бобинки, во вториот - преклопен во пространи контејнери (во тенџере, тегла) и не е целосно покриен. Во такви околности, viburnum мирно преживуваат зимата, сите негови лековити квалитети остануваат во бобинки.
Ако не е можно да се чуваат четки на вибрум со ниска температура, пожелно е да се обработи, суши или замрзне плодот.
Чување на замрзнати бобинки од вибрум
Ако бобинки не се целосно собрани, оставете ги на дрво - мирно зима. Дали е тоа некои од нив плик птици. Калина е неверојатна фабрика: бобинки не само што не се плашат од долги дваесет степени мраз, тие стануваат вкусно од студот.
Ова значи дека овошјето може да се чува замрзнато. За ова:
- Одделни бобинки од стебленца од четката.
- Отстранете ги оштетените плодови.
- Лажица на viburnum во кесички или во контејнери и бродот во замрзнувачот. Ако да ги замрзне сувите плодови, тие ќе останат во ронлив изглед и нема да се држат заедно меѓу себе.
Пред замрзнување, Калина не треба да се мие. Оваа постапка мора да се направи веднаш пред јадењето бобинки. Не замрзнувајте во еден сад голема количина на viburnum. Треба да биде доволно да трае еднократна употреба без остатоци. Ако бобинки не одат по целиот пат, не можете да ги замрзните повторно: ќе добиете бескорисен производ. Неопходно е да го фрлите преостанатиот viburnum во чајот или да го наполните со шеќер.
Чување на вибурнум со шеќер
Калина, нанесуваат со шеќер, е "жив" џем, варен без термичка обработка. Се чува најмалку една година. Сите корисни својства на viburnum се чуваат во целост.
Редоследот на готвење бобинки, нанесуваат со шеќер:
- Измијте ги четкичките на вибурнум под мал прилив на вода.
- Ширете се на хартиени крпи и суво.
- Одделете ги бобинки од стебленца.
- Ставете viburnum во голем сад и додадете шеќер или мед во сооднос 1: 1.
- Промешајте. Печени бобинки со шеќер, претворајќи се во пире од компири. Pips не смее да се отстранува, бидејќи исто така содржат корисни елементи.
- Оставете ја мешавината на viburnum околу еден час. Повторно се меша.
- Подгответе мелени бобинки во чист сад за стакло, покријте ги со пластични капаци.
Магазин viburnum треба да биде во ладна туѓа соба. Тоа е погодна и оставата, чајната кујна и фрижидер.
Ако просторот за складирање на празнините не е доволно ладен, можете да ги заштитите и стерилизирате ренданите плодови во топла вода. Полови литар тегли исполнети со viburnum треба да се чуваат во врела вода десет минути, литар - дваесет. Кога се користи стерилизација, дозволено е да се намали количината на слатка песок од еден килограм до 700 грама (по килограм вибрунум). Бобинки не може да ги избрише, и наизменично со шеќер истури во стаклена тегла. На врвот треба да има слој од слатка состојка. Жетвата Калина треба да се чува во фрижидер. Банките цврсто затворени со пластични капаци.
Една недела подоцна, Калина може да се конзумира. Ќе продолжи добро до есен.
Сушен Viburnum
Еден од начините за чување viburnum - сушење бобинки. Оваа операција може да се направи во рерната. Но, прво, пожелно е малку да се намалат бобинките.
За да се исуши четка на четка во еден слој треба да се распадне на лист за печење. Потоа испратете го бобинки во рерната, загреани на 50-60 степени. Вратата треба да остане рамнодушна.
Кога бобинки се збрчкаат, тоа значи дека нивното сушење е доволно.
Калина треба да се излади. Следно треба да ги разделите бобинки од стебленца. Ако е тешко да се направи, нека останат.
Сушен viburnum се чува под затворен капак во сув стаклен сад. Можете да ги користите памучните кеси.
Кога падне сувото време опстојува најмалку една недела, бобинки може да се сушат во воздухот. Тие треба да бидат поставени на чиста хартија, покриена со газа или тенка крпа. Периодично, бобинки треба да се мешаат.
Калина помага да се задржи здравјето, пополнувајќи го телото со витамини во темни и ладни зимски денови. Овој евтин и достапен производ може да замени многу лекови. Потребно е само да се складира viburnum, така што сите негови корисни својства ќе останат во внатрешноста на бобинките.
