Сецкани пилешки паштети често се нарекуваат мрзливи рифови. Иако е премногу мрзливо тука - потребно е многу време за намалување на месото. Но, можете да се спасите од пржење со ставање делови од мелено месо на лист за печење. Излегува уште вкусно, но тоа не е за секого. Па, ако се држиш до диета и исклучуваш пржени од исхраната, тогаш овој рецепт е за тебе. Погодни котлети за детско мени.
Листа на состојки:
- 350 гр пилешко месо,
- 1 голем кромид,
- 2 пилешки јајца,
- 1 лажиче. зачини,
- 1 лажиче. сол,
- 3 лажици. л гриз,
- 2 лажици. л растително масло.
Готвење
1. Овој рецепт користи пилешки гулаш без кожа. Ако користите градите (филе), котлетите ќе бидат повеќе суви, поради содржината на маснотии. Гулаш котлетите се помали, но подебели. Измијте ги и исечете ги сите вишоци, а потоа исечете го месото на мали парчиња, 5-7 мм на секоја страна. За ова е подобро да се земе најостриот нож во куќата.
2. Излупете еден голем кромид или две мали од лушпата и ситно исецкајте.
3. Истурете неколку свежи јајца во сад и додадете сол и зачини. Можете да користите готови накит за пилешко или да направите свој со мешање на црни, црвени пиперки, коријандер, папрака, сушени билки. Тоа оди добро со пилешка мајчина душица.
4. Сега додадете ја грозјето во чинијата. Измешајте сè добро и нека мелење стојат 20 минути.
5. Ако сакате брзо да направите дегустација на ќофтиња, можете да поставите неколку порции мелено месо на топла тава, путер. Спржете ги patties на двете страни за 4-5 минути на тивок оган.
6. За да се перат сецкани пилешки котлети во рерната, покријте го листот за печење со фолија и подмачкајте го со растително масло. Лажици мелено месо во мали простори. Греењето на рерната на 200 степени и испраќање на садот за печење таму.
7. Котлетите ќе бидат подготвени за 30-35 минути. Да ги преврти нема да работи, и тоа не е потребно - тие ќе се печат совршено и така. Отстранете ја тавата од рерната и оставете ги да се излади, потоа внимателно одвојте ги од фолија. Служат топло или ладно, со билки, сос, зеленчук или гарнир. Можете да изградите брза и вкусна закуска со ставање на сецкан месо на пареа на леб.
