Овошјето од чоколада е многу богато со здрави витамини, микро- и макронутриенти. Бобинки од аронија имаат лековити својства. За да се складираат на витамини кои се содржани во плодовите на chokeberry за цела година, мора да се грижи за бербата бобинки. Собери бобинки во средината на септември. Една од опциите за берба на овошје е џем, кокошки и јаболка.
За да направите џем, ви требаат следниве состојки:
- chokeberry во износ од 350 g;
- јаболко;
- вода;
- шеќер во износ од 200 g;
- цимет - 10 г.
Процесот на правење џем
1. Плодовите на планинскиот пепел мора да се одберат и да се исплакнат темелно (по можност под проточна вода).
2. Потоа, се вари вода во тенџере.
3. Аронија бобинки истурете во врела вода. Гответе го овошјето 15 минути. Во овој случај, бобинки не треба да се варат мека и да не ги губат своите корисни својства.
4. Тогаш бобините мора да се истурат во сито, со што се одвојува од водата. После тоа, бобинки се ладат под проточна вода.
5. Потоа, треба да се подготви сируп. За да го направат тоа, шеќерот мора да се истури во топла вода.
6. Периодично мешајте го сирупот, треба да се хомогенизира.
7. Потоа истурете ги бобинки во сируп. Готви бобинки во сируп за 10 минути. Оставете ја chokeberry во сируп за 8 часа. Во ова време, сирупот е заситен со арома и сок од роуански овошја.
8. Аронија има вкусен вкус, па мора да се додаде јаболко во џем. Тоа ќе им даде на џем нежна арома и киселост. За да го направите ова, исчистете ја јаболката од кора и јадро. Потоа јасете ја јаболката на мали парчиња.
9. За да биде јаболко меко, малку се вари, но не дозволувајте да се вари меко.
10. Потоа истурете го готово јаболко во контејнер со црна чоколада.
11. Нежно измешајте ги сите состојки на џемот.
12. На крајот циметот мора да се додаде во џем. Потоа се вари џем.
13. Топла џем се тркала. Џем може да се чува во подрумот или во фрижидер.
Chokeberry џем има слатко-кисело вкус и пријатна зачинета арома. Овој џем може да го издигне расположението, па дури и да излечи одредени болести. Затоа, џем од chokeberry и јаболка подобро складирање на продавница!
