Котче сирење казерол

Варено сирење е еден од најкорисните производи. Таа содржи многу калциум, протеини и други елементи кои на телото му се потребни на било која возраст, особено кај децата. Меѓутоа, во чиста форма, децата јадат ненамерно. Ние мора да се готви за нив од сирење сите видови на десерти. Еден од најлесните да се подготви, но во исто време вкусни и здрави јадења од овој производ е тепсија каша. Тоа е доволно вкусно да се сфати како деликатес, и негување, така што може да се направи за појадок или вечера. Присуството на огромен број на рецепти за ова јадење ви овозможува да ја изберете опцијата за секој вкус и да го проширите семејното мени.

Карактеристики за готвење

Не постои канонски рецепт за тепсија за урда од сирење. Се состои од урда, шеќер, јајца, брашно или гриз, може да се додаде свежо или суво овошје, бобинки, други наполнители и природни вкусови. Односот на овие производи е определен од самиот готвач. Сепак, постојат неколку правила, придржувајќи се до кои водителка е поверојатно да го добијат најдобриот резултат.

• Вкусот на тепсијата директно зависи од квалитетот на сирењето. Таа треба да биде свежа и природна, не премногу влажна, но не и сува. Производите од влакна кои содржат растителни масти, засладувачи и други состојки не се препорачуваат за правење домашни кашери.
• Со цел тепсијата да има деликатна и хомогена конзистентност, урда мора да се нанесуваат преку сито пред да се готви. Во некои рецепти можете да најдете препораки за да го свртите млекото преку мелница за месо, но таквиот совет не треба да се следи: како резултат на вртење на месото преку мелница, варената станува леплива и тешка, што негативно влијае на конзистентноста на готовиот сад.
• Повеќето рецепти за сирење од сирење користат јајца. Тие се потребни за да ја направат групата да биде поцврста. Меѓутоа, ако додадете многу јајца, тепсијата ќе излезе напорно и без вкус. Препорачаниот сооднос на јајца и урда е 1 јајце на 200-250 г урда.
• За да се зголеми густината, брашно или гриз се додава и на креветот. За 200-250 гр урда доволно е да се стават 1-2 лажици од овие производи, но понекогаш тие ставаат повеќе.
• За повеќе деликатна и сочна тепсија може да се додаде павлака или други млечни производи. Понекогаш млекото е вклучено во храната.
• Се препорачува да се истури манка пред да се додаде на маслото со вода или млеко, така што ќе отече. Ако ова не е направено, тогаш му се дава можност да се отече во тестото, и само тогаш тоа е поставено во форма и испратено во рерната.
• Ако сакате тестото да излезе воздушно, белците се шламат одвоено од жолчки и само откако ќе бидат претставени во тестото од тесто.
• За мекиот прашок за печење понекогаш се става во тестото за тестото тепсија. Ако е сода, тогаш не е неопходно да се гази пред да се додаде на тестото, но е погодно само за тепсија на брашно. Ако додадете гриз, користете подготвен прашок за печење.
• Тепсија на гриз излегува малку помалку високо калорична отколку на брашно. Енергетската вредност на готвеното јадење исто така зависи од содржината на маснотијата на употребеното сирење, на количината на додаден шеќер и други полнила.
• Ако ставате сушено овошје во тепсија, треба да ги впиете во топла вода 10 минути, инаку може да бидат тешки и да го расипат вкусот на готовиот сад.

Тие служат тепсија за сирење, обично топла, наводнување кисела павлака. Павлака може да се замени со природен или овошен јогурт, кондензирано млеко, confiture, сируп. Често, тепсијата е украсена со свежи бобинки, парчиња конзервирано овошје и мармалад. Ако тепсија е ладна - не е важно: сеуште ќе биде вкусна.

Едноставен рецепт за тесто за сирење од сирење

Состав:

• урда - 1 кг;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• грозје - 100 g;
• ванилин шеќер - 5 g;
• шеќер - 150-200 g;
• путер - 20-30 г.

Метод на подготовка:

• Срцето на сирење низ сито.
• Распни јајца во сад, додадете шеќер за нив, мелете.
• Додај го сирењето. Промешајте за да формирате хомогена маса.
• Истурете во гриз и ванилин шеќер, промешајте повторно. Остави на 20-30 минути да им даде на гримаса време да се издува.
• Подмачкајте со стопен путер.
• Отстранете ја сивата маса. Го лади со лажица.
• Грејна рерна до 180 степени. Стави ја формата во неа со идна тепсија.
• Се пече за 45-50 минути.

Пред сервирање, тепсијата треба да се отстрани од калапот и да се стави на сад. Ако го служите во делови, може да го пресечете на парчиња во форма, ќе биде полесно да се извади садот на парчиња, отколку во целина.

Тепсија за сирење со кисела павлака со павлака

Состав:

• сирење - 0, 6 кг;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• грозје - 75 g;
• ванилин - нотка;
• шеќер - 150 гр;
• павлака - 120 ml;
• путер - колку што е потребно.

Метод на подготовка:

• Манка се меша со кисела павлака. Остави го за 10-15 минути.
• Поделете ги јајцата во жолчки и верверички.
• Комбинирајте жолчки со ситен, пред да го тријте низ сито. Се мешаат за да се добие хомоген состав.
• Додадете шеќер и гриз отечена во кисела павлака, додадете ванилин. Измешајте добро или измешајте со миксер.
• Одделно камшикување на белците, мешајте ги со најголемиот дел. Промената на протеините препорачува вертикални движења, без употреба на миксер.
• Подмачкајте ја формата, ставете го тестото во неа.
• Ставете го образецот во печка загреана на 190 степени и печете го тепсијата за 45 минути, а потоа оставете ја во рерна 15 минути за да ја задржат капилата.

Овој нежен и воздушен тепсија речиси сигурно ќе уживате вие ​​и вашето домаќинство.

Тепсија за кашкавал со брашно и путер

Состав:

• урда - 0, 5 кг;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• шеќер - 0, 2 кг;
• сол - краен случај;
• ванилин - нотка;
• брашно - 100 g;
• млеко - 100 ml;
• путер - 50 g (не сметајќи ја потрошувачката на формула за подмачкување).

Метод на подготовка:

• Комбинирајте ги јајцата со шеќер, заедно со размачкајте ги.
• Путер, се меша со топло, но не топло млеко.
• Продолжувајќи да ги победи јајцата, внесете го млекото измешано со путерот.
• Додај ванилин и сол, повторно размахване.
• Додај урда, промешајте до хомогена конзистентност.
• Внесете го брашното. Избегнувајте или измешајте ја сирената така што во него нема грутки.
• Подмачкајте ја формата.
• Грејна рерна до 180 степени.
• Пополнете го формуларот со масата на маслото, ставете ја рерната 40-45 минути.

Гурманите велат дека вкусот на тепсија подготвен според овој рецепт е сличен на вкусот на оној што го прават во градинката.

Исхрана со тесто со треска и мед

Состав:

• нискокалорично сирење - 0, 35 кг;
• овесни трици - 30 g;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• незасладен јогурт - 40 ml;
• мед - 20 ml;
• сок од лимон - 5 ml;
• јаболко - 0, 2 кг.

Метод на подготовка:

• Измијте го јаболкото, исушете го со салфетка. Исечете го јадрото од овошјето. Исечете ја на половина. Една половина се сече на уредни парчиња, посипете со сок од лимон.
• Излупете ја втората половина од јаболката и пресечете ја на мали коцки.
• Исечете ги триците во мелница за кафе во состојба на прашок, ијте го со маснотии.
• Додајте јајца, размачкајте ги додека не се изедначи.
• Истурете во мед, претходно се топат во течна состојба, повторно размахнете.
• Измешајте мали парчиња јаболко во мармаладната маса. Ова треба да се направи со лажица или шпатула, без употреба на миксер.
• Ставете ја сивата маса во силиконски мувла - не е потребно да го навлажнете.
• Подмачкајте ја мармаладната маса со јогурт. Шири јаболко парчиња на врвот.
• Испратете го формуларот со масата во рерната, загреана до 200 степени и печете 20-30 минути.

Дури и диетантите можат да си дозволат десерт од вишок подготвен според овој рецепт.

Месичка кашерола (со додавање на прашок за пециво)

Состав:

• урда - 0, 5 кг;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• грозје - 0, 25 кг;
• сол - краен случај;
• ванилин - нотка;
• слатка јогурт - 125 мл;
• путер - 100 g (не сметајќи ја потрошувачката за подмачкување на формата);
• прашок за печење за тесто - 7 г.

Метод на подготовка:

• Измешајте ја грозјето со јогурт, оставете го 10-15 минути.
• Се топи путерот, нека се излади малку.
• Во садот, раскинете ги јајцата, изматете ги.
• Ставете го маслото во јајцата, додајте сол, ванилин и прашок за пециво. Размахнете сето тоа заедно.
• Додај го сирењето. Промешајте со лажица, а потоа работете со миксер.
• Додај гриз, се меша темелно.
• Оставете го тестото 10-15 минути.
• Наполнете подмачкана форма со тесто. Ставете го во рерна загреана до 180 степени, се пече 35-40 минути.

Тепсија направена со овој рецепт е солени, па затоа најдобро е да се служи со сируп или кондензирано млеко. Можете да истурете овошен јогурт.

Тепсија за кашкавал со суво грозје (класичен рецепт)

Состав:

• урда - 0, 5 кг;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• шеќер - 60 гр;
• грозје - 50 g;
• павлака - 100 ml;
• путер - 20 g;
• сол - на врвот на нож;
• ванилин (незадолжително) - на врвот на ножот;
• суво грозје - 50 г.

Метод на подготовка:

• Истурете вода што врие преку суво грозје, по 10 минути исцедете ја водата. Стиснете сушено овошје.
• Измешајте ја грозјето со кисела павлака во количество од 50-60 ml, оставете го 10 минути.
• Победете ги јајцата со шеќер и сол.
• Бришење на сирење преку сито, се комбинираат со јајца, фунта.
• Додај гриз со кисела павлака, во која отекува, додадете ванила. Промешајте до хомогена маса.
• Додај суво грозје. Добро се мешаат за рамномерно да се дистрибуираат.
• Се топи путерот, подмачкајте го.
• Ставете ја ребрата во форма, измазнете ја. Измазнете го преостанатиот кисела павлака.
• Ставете ја формата во печка загреана на 180 степени и печете ја смесата во вишок 40-45 минути.

Суво грозје во овој рецепт може да се замени со други сушени плодови. Сувите кајсии, сливи и други големи плодови треба да се отсечат пред да се додадат на масата на сосот.

Невообичаено тепсија од каша со печурки

Состав:

• урда - 0, 4 кг;
• сирење - 0, 2 кг;
• свежи шампињони - 0, 4 кг;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• кромид - 0, 2 кг;
• павлака - 100 ml;
• растително масло - колку што е потребно;
• сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измешајте сирење со кисела павлака. Додајте јајца, истријте додека не се изедначи.
• Додај рендан сирење, сол, бибер, се меша добро.
• Измијте ги шампињоните, исушете ги со кујнски крпи, исечете ги на мали коцки.
• Кромид, ослободувајќи се од лушпата, ситно сецкани.
• Нагрејте го маслото во тава, ставете го кромидот и печурките, испржете ги додека не испари влагата од печурките.
• Дајте им на печурките можност да се изладат, да ги промешате во маслото од сосот.
• Ставете го сирењето со печурки во подмачкана форма, ставете го во рерна која се загрева до 180 степени и се пече 45 минути.

Препорачливо е да се послужат тепсија од кашкавал подготвена според овој рецепт со кисела павлака или сос од печурки. Таа ќе ги сака дури и оние кои не сакаат слатки.

Тесно тепсија - разноврсна чинија. Тоа може да биде закуска или десерт, лекување за чај или целосен доручек. Подготвувањето на ова јадење е лесно, задачата е во рамките на моќта на почетокот љубовница.