Не секој знае за ова дрво од еден вид сливи. На север, каде што црешата слива не растат поради својата чувствителност кон мраз, тие дури и не знаат што вкусно овошје има.
Но, во Азија, во Украина, на Кавказот, тие знаат и неговиот вкус и многу различни јадења, кои може да се направат од вишна слива. На пример, познатиот сок "Ткемали" првично е подготвен само од вишна од сливи. Овие плодови се користат не само за производство на компоти, џемови, сосови, но исто така се користат за одржување на нивното здравје.
Корисни својства на цреша слива
- Црешни сливи содржат шеќери, пектини, витамини: C, E, A.
- Има многу лимонска, никотинска и јаболкова киселина во цреша слива.
- Тој е богат со корисни микроелементи, особено со калиум и јод.
- Цреша слива нормализира цревната функција.
- Овошјето од цреша слива го подобрува циркулацијата на крвта.
- Алича го нормализира крвниот притисок, затоа се препорачува да се користи за хипертензивни пациенти.
- Сок од вишна од сливи има антиинфламаторно дејство и помага при кашлица.
- Cherrywood го подобрува метаболизмот.
- Сок од цреша слива се користи во козметологијата, на пример, во борбата против акните.
- Инфузија на јами на цреша слива се користи за испирање на косата.
Црешата од сливови е овошно дрво кое може да произведе до 300 кг овошје во текот на една сезона. Големината на сливовите е мала, до 3 см во дијаметар. Но, во последно време, сорти се одгледуваат со поголеми плодови.
Во зависност од сортата, овошјето може да биде жолто, црвено, розево, пурпурно.
Како и со слива, цреша слива, некои видови имаат добри Неповрзаните камен (Убавина Орел, Monomakh, Анастасија, Timiryazevskaya), други коска poluotdelyayuschayasya (Клеопатра, Јари, скит злато), но поголемиот дел од цреша слива коската расте во телото цврсто.
Црешовата смоква добро се замрзнува. Најчесто тоа е замрзнато со цели плодови, но ако коските се добро разделени, можете да поминете извесно време со отстранување и замрзнување на црешите од сливи.
Како да се замрзне целата цреша слива
- Црешата слива се раздвојува, отстранува незреено, изнемоштено овошје, како и со црвенило или со оштетена кожа. Одделете ја рачката.
- Црешката од сливи се мие, изложена на памучна крпа и се исуши.
- Alyucha, сушен од вода, е спакуван во мали кеси со затворен затворач во еден ред, не притискајќи ги заедно, затворени и ставајте во замрзнувач.
Како да замрзнете слива за половини
За таков метод на замрзнување на соодветно овошје со добро одделени пулпа.
- Црешката од сливи се бере и суши.
- Со остар нож, плодот се сече на две половини по жлебот и коската се отстранува.
- Половината од слитката од цреша се изложуваат слободно на рамно сад или послужавник, се сече и се става во замрзнувач за 1-3 часа. Во ова време, слива ќе замрзне, ќе се стврднува и веќе за време на складирањето нема да биде умен во една континуирана грутка.
- Замрзнати цреша слива се става во пластични кеси, воздухот се ослободува и се врзува.
Како да се замрзне црешата слива со шеќер
Ако сливите се кисели, тогаш тие може да се замрзнат со шеќер.
Цело или преполовени плодови се ставаат во мали контејнери, попрскувани во слоеви на шеќер, покриени со капаци и ставени во замрзнувачот.
Целото одмрзнато овошје се користи за изработка на компоти.
За полнење за пити слива (половини), како и со шеќер слива без сено не одмрзнати.
За правење сосови или пире, сливата се одмрзнува во фрижидер или на собна температура.
Невозможно е повторно да се замрзне сливовата слива, затоа, пред замрзнување, црешата слива е поделена на делови, како што велат, "едно време".
