Дали мислите дека салата од модар патлиџан и домат не е достојна да се биде на празнична маса? Залудно е. За да го докажеме тоа, решивме да ви понудиме мастер клас за готвење необична и вкусна салата, која сигурно ќе го украсува секое семејство.
Ќе ви требаат:
- Модар патлиџан - 3 парчиња,
- домати - 2-3 парчиња,
- кромид кромид - 1 ЕЕЗ,
- мајонез - 2 суп.л-патки. л.,
- лук - 2 каранфилче,
- печурки - 250 г,
- сол - по вкус,
- црн пипер - по вкус,
- растително масло.
Готвење
1. На самиот почеток, треба да бидете сигурни дека сè е потребно за да се создаде вкусна салата, наведена погоре, е достапна.
2. Мојата модар патлиџан. Исцедете. Сече во кругови околу еден сантиметар дебел, малку потенки.
3. Либерално посипете ги сецканите модри патлиџани со сол.
4. Во врело масло, испржете ги модри патлиџани од двете страни до златно кафеава боја.
5. Ние ги исекуваме печурките во не многу тенки сламки.
6. Кромидот, исто така, не сече многу фино.
7. Загрејте го растителното масло во тава. Спречи ги печурките.
8. Додадете кромид на печурки и продолжете да пржете додека не завршите. Ние сол, по желба е можно малку да бибер.
9. Исчистете го лукот. Ние поминуваме низ печатот. Се поврзуваме со мајонез.
10. Постави ладни модри патлиџани на убава голема плоча.
11. Лесно маст со мајонез, во комбинација со лук. Ако мислите дека мајонезот за мокрење во оваа фаза ќе биде удар за вашиот црн дроб, бидејќи тие се веќе многу масни, тогаш можете да го прескокнете овој чекор.
12. На модри патлиџани, рамномерно дистрибуирајте ладење, печени печурки со кромид.
13. На печурките лежи друг ред модри патлиџани.
14. Лесно памучни модри патлиџани со мајонез.
15. Мојот домати. Исцедете. Се сечевме во мали коцки.
16. Посипете патлиџани во сецкани домати. Ако сакате, на садот не е забрането да се декорира со зелена салата лисја и посипете со ситно сецкани зелена боја. Готово!
Невообичаена салата може да се сервира, но ако нека се впие неколку часа на ладно место, тоа ќе биде уште вкусно.
