Нема начини да печете месо, со зеленчук, со овошје, во широк спектар на маринади и користејќи ги најзамисливите и незамисливи компоненти. На пример, свинско месо печени во кромид е многу добра опција - излегува многу меко и миризливо месо. Но, подобро е да се јаде топло или топло - бидејќи вратот е доста дебел. Ако сакате ладно месо, можете да го пресечете во тенки стекови и да направите вкусни сендвичи за брзо закуска.
Листа на состојки:
- 2 големи кромид,
- 700 гр. Свинско месо,
- 1, 5 лажиче. сол,
- 1 лажиче. зачини,
- 2 лажици. л растително масло,
- 0, 5 лажиче. овошје мајчина душичка.
Готвење
1. Прво земете два големи кромид, отстранете ја лушпата и ситно исечете го зеленчукот. Можете дури и да се тријам на кромид на груб ренде, за да направите чорба.
2. Додајте сол, зачини, овошје мајчина душица, растително масло во чинијата со кромид. Можете да ги користите црна, црвена пиперка, коријандер, папрака или да користите готови колекции на зачини. Мешајте сè добро, не заборавајте да го скрши кромидот, така што тоа дава повеќе сок.
3. Ставете 1/3 од кромидот на фолија, ставете го месото на врвот. Тоа мора да се мијат и да се исушат однапред со крпа, да се отсечат вишоците на вените, парчињата масти.
4. Од горе, покријте го вратот со преостанатиот кромид, наклонете ја фолијата паралелно, така што кромидот рамномерно го покрива целото месо. Откако ќе ја завршите постапката, цврсто завршете ги рабовите на фолија и оставете го месото подолго од еден час или повеќе.
5. По еден час или два, испратете го месото во фолија во печка загреана на 200 степени. Треба да се пече барем еден час, по 40 минути можете нежно да ја расклопите фолијата така што вратот ќе стане црн. Нека се подготви подготвената јака малку, потоа сечете го во стек и сервирајте ја на страничната чинија, салата со зеленчук, заедно со сос и зачини.
