Не сите деца имаат таков добар апетит, како што би сакале. Понекогаш хранењето на вашето дете е сериозен проблем за родителите. Но, постојат и јадења што дури и најопасните деца ретко одбиваат. Тие вклучуваат палачинки, кои всушност можат да бидат направени од здрав зеленчук со додавање на други подеднакво корисни и уште повеќе задоволувачки јадења: пилешки гради, урда. Цуцкини fritters за деца може да се готви со различни пломби или дури и без неа - скоро сигурно ќе го задоволат вкусот на вашето дете, и тој не само што ќе ја јаде својата порција, туку и ќе побара додатоци.
Карактеристики за готвење
Сакајќи да го нахранат своето дете со палачинки од тиквички, родителите треба да разберат дека ова јадење не е погодно за многу мали деца. Не е неопходно да се нудат пржени деца на три години, а за оние кои се постари, фритерите треба да се готват според посебни правила.
- Главното правило да се запамети при подготовката на палачинки од тиквички за деца се однесува на изборот на производи: само висококвалитетни, свежи и недопрени производи се погодни за оваа намена. И зеленчукот не треба само да исплакнете и да се измиете темелно, користејќи сунѓер и специјални детергенти.
- За да направите тенџере на тенџере и да го вкусите детето, подобро е да го исчистите зеленчукот, дури и ако се млади. Можете да ги избришете и на мали и груби graters - тоа веќе зависи од рецепт.
- За да ги направите мазните и рудините за треснење, пржете ги во жешка тава во голема количина путер. Неопходно е да го смените ова масло, ако готвите за деца, што е можно побрзо, дури и ако е неекономично: во секој случај, здравјето на детето е поскапо.
- Пред да принесете пржени палачинки на дете, неопходно е да се отстрани вишокот на нафта што ги покрива. За оваа палачинка доволно да се стави на хартија салфетка, која брзо апсорбира вишокот на масти.
- Ако рецептот ја сугерира можноста за готвење без пржење, на пример, ако палачинки може да се печат, треба да ја искористите оваа можност. Навистина, во овој случај, садот ќе излезе не помалку вкусен, но покорисен.
Избирање со кој сос да се направи нафта за фрлање на детето, вреди да се изберат најкористените производи. На пример, јогурт и павлака се погодни за незасладени палачинки, мајонез, кечап и лук сос нема да сторат. За слатка е подобро да се достави овошје и бери пире или иста павлака, а не кондензирано млеко.
Сквош со моркови за деца
Состав:
- млади тиквички - 0,5 кг;
- моркови - 150 g;
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
- копра - 20 g;
- сол, шеќер - по вкус;
- растително масло - по потреба.
Пченично брашно од највисоко одделение - 120 g;
Метод на подготовка:
- Измијте го зеленчукот и исчистете ги темелно.
- Мелење моркови на ренде со мали дупки, решетки тиквички поголеми.
- Ставете го зеленчукот во цедилка и оставете го 20 минути. По одредено време, притиснете ги за да отстраните вишок течност.
- Ставете го зеленчукот во сад, додајте го ситно сецкан копар, сол или шеќер. Фриттерите на тиквички и моркови може да се прават како обични, без шеќер и слатка, додавајќи малку шеќер во тестото. Можете да го пробате, но не премногу. На количината на состојки дадени во рецептот, една лажица ќе биде доволна, но може да се добие од со половина.
- Раскинете јајце во сад од зеленчук, измешајте ги.
- Истурете во брашно. Пожелно е да се додаде во делови, секој пат кога се меша до хомогена маса. Ако се испостави дека тестото веќе стана доволно дебела и наликува на домашна кисела павлака, но се уште постои брашно, не треба да се прелива.
- Палачинки Кабачков-морков може да се пржат или печат. Можете сами да ја одберете опцијата. Ако одлучите да печете фритери, тогаш треба да го натопите пергаментната хартија, поставете ја на лист за печење и ставете го тестото со лажица, држејќи го растојанието меѓу палачинки. Потоа, садот се става во загреана печка за 200 степени за 20 минути. За пржење во тава, налејте го маслото врз него и загрејте го, по што тестото се шири со лажици и палачињата се пржени на двете страни додека не се формира кафена кора.
Без оглед на начинот на кој се подготвуваат палачинки од сквош-морков за деца, можете да нанесете павлака или јогурт, пире од овошје или зеленчук до нив.
Фрлачи со тиквички со путер
Состав:
- тиквички - 0,5 кг;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- пченично брашно - 150 g;
- сол, шеќер - по вкус;
- урда - 100 g;
- павлака - 20 ml;
- растително масло - колку што е потребно.
Метод на подготовка:
- Измијте ги измиените и излупени тиквички на парична казна ренде, ги стегнете преку сито.
- Измешајте тиквички со јајца и брашно, додадете малку сол. Ако сакате, можете да додадете лажичка шеќер, но тоа не е потребно.
- Бришење на сирење преку сито, се меша со кисела павлака и шеќер, додадете го по вкус.
- Маслото се загрева во садот. Стави во неа лажици сквош тесто, ставете малку тиња на врвот, ниво и покријте со друга лажичка тиквички.
- Покријте ја тавата со капак, почекајте додека палачињата добро се вртат на едната страна, свртете и испржете ги уште 2-3 минути.
- Ставете ги пржените палачинки на лист за печење и испратете ги 10 минути во печката загреана до 200 степени.
Палачинки подготвени според овој рецепт се двојно корисни затоа што содржат таков неопходен производ за деца како урда, богата со калциум и протеини.
тиквички и Apple Fritters
Состав:
- тиквички - 0, 25 кг;
- јаболка - 0, 25 кг;
- кефир - 150 ml;
- пченично брашно - 160 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- сол - краен случај;
- сода - нотка;
- шеќер (незадолжително) - по вкус;
- цимет (незадолжително) - по вкус;
- растително масло - по потреба.
Метод на подготовка:
- Јаболката и тиквичката решетки на груб ренде, однапред ги измивте, ги впивате со крпа и ги лупете. Свиткајте во сито, по една четвртина од еден час стискајте преку него, отстранувајќи го вишокот сок.
- Во садот, раскинете го јајцето, додадете сол и шеќер, изгоријте со размахване.
- Ставете сода во кефир, измешајте. Оставете 5 минути на топло место и се става во сад со јајце. Измешајте ја кефир и јајца.
- Додај јаболка и тиквички, се меша.
- Измешајте го тестото и мешајте брашно во мали делови.
- Печете ги олуките со ставање на подмачкан сад за печење или испржете од двете страни во врело масло во топла тава.
Фритерите од тиквички и јаболка имаат пријатен кисел сладок вкус, арома на печени јаболки, така што речиси сите деца го сакаат тоа.
Срцеви палачинки од тиквички со пилешки гради
Состав:
- варени пилешки гради - 0, 2 кг;
- тиквички - 0, 25 кг;
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
- брашно од пченица - 80 g;
- павлака - 50 ml;
- сол - по вкус.
Метод на подготовка:
- Варете пилешки гради во солена вода. Изладете го и исечете ги на мали парчиња. Ако сакате, можете дури и да ја исечете градите со мешалка.
- Додадете кисела павлака на сецкани гради, се меша.
- Измијте ги чистете ги тиквичките. Мелење рендан.
- Додај сол и јајце во тиквички, се меша.
- Поврзете ја масата на сквош со пилешки гради.
- Додавајќи малку брашно, претворете го сè во хомогена дебела маса.
- Печете или пржете ги пилечките палачинки од тиквички во масло.
Палачинки подготвени според овој рецепт се многу негување. Тие можат да се обидат да го нахранат детето кое не сака месо - постои голема веројатност дека тој ќе го јаде ова јадење со големо задоволство.
Здрави кикирини фатермери со гирасол
Состав:
- Ерусалим артишок - 0, 25 кг;
- тиквички - 0, 25 кг;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- брашно од пченица - 100-130 g;
- растително масло - колку што е потребно;
- сол, шеќер - по вкус.
Метод на подготовка:
- Измешани и излупени тиквички и артишок во Ерусалим на груб ренде, се мешаат.
- Додајте ги јајцата, ако сакате, лесно солете ја или додадете малку шеќер - само така што палачинки не испаднат да бидат прилично свежи.
- Истурете брашно во делови, направете тесто кое има конзистентност како дебела павлака.
- Сварете ги палачинки од двете страни во врело масло. Ставете салфетка за отстранување на вишокот масло.
Палачинки со овој рецепт се вкусни и многу здрави.
Фустаните за ќукини за деца можат да бидат подготвени според различни рецепти. Тие не додаваат бибер и други топли зачини, но тие се уште се вкусни и мирисна. Таквиот појадок ќе се согласи да јаде дури и најчудливото дете.
