Кисел од замрзнати јагоди

Мирисна баксела од замрзнати јагоди ќе биде особено релевантна во зимскиот студ. Замислете - покрај прозорецот има замрзнато снег, а пиете топла, жешка баксела со јагоди и погледнете ја снежната бура зад прозорецот! И ако додадете руди слатки колачи на бакселот, како што се палачинки или пита, тогаш никој во вашата куќа нема да одбие таков третман. Пиењето се создава 20 минути, но потоа треба малку да се олади, мешајќи секои 5 минути, бидејќи ленок е формиран на површината на желе, а под неа останува многу жешко. Не заборавајте да додадете малку лимонска киселина при готвење јагоди - го нагласува вкусот на јагода и ја нагласува слаткоста на гранулираниот шеќер.

Ќе ви треба 600-700 мл желе:

250 г замрзнати јагоди;
0, 5 л топла вода;
50 ml ладна вода;
5 суп.л-патки. л шеќер;
1 нотка на лимонска киселина;
2 лажици. л пченка или компир скроб.

Како да се готви Кисел од замрзнати јагоди

1. Замрзнатите јагоди ќе бидат отстранети од замрзнувачот однапред 15 минути пред создавањето на желе, или ќе ги ставаме во топла вода 1-2 минути. Потоа отстранете ги зелените опашки, ако тие се присутни на бобинки. Стави ја бобинки во тенџере или тенџере, истурете шеќер и лимонска киселина - потребно е само малку, на врвот на ножот.

2. Наполнете ја топла вода во сад и ставете ја на шпоретот, претворајќи ја просечната топлина.

3. Донесете ја содржината на садот на вриење и вријте 10-12 минути.

4. Ајде да земеме скроб - истурете било каков вид на скроб во чаша или чаша ладна вода и темелно мешајте со лажица за да се раствори во вода. Запомнете дека водата мора да е ладна, инаку старите грутки се формираат во топла вода. Веднаш по мешањето на скробта, намалете ја топлината на шпоретот и префрлете ја масата на скроб во жешка компота, веднаш мешајте ја. Остави буквално 1 минута на шпоретот и исклучете го топлината. Оставете го пијалок да се олади 15-20 минути, мешајќи неколку пати за време на процесот на ладење.