Халва е одличен пример за многу слатка, вкусна и природна десерт. Изразот "слатка како алвах" се користи и буквално и фигуративно. Интересно, поради неговата природна компонента, дали алва е корисен и сигурен производ? Или модерната халва повеќе не може да се пофали со исклучиво природен состав и конзерванси, стабилизатори, бои и други штетни супстанции го достигнале? Ајде да дознаеме колку е корисна алва, на кого и во колкава количина може да ја јадете, која е неговата калорична содржина, и каква штета може да направи овој производ.
Калории од калви
Првото нешто што треба да знаете за халва е содржината на калории, која ќе ги шокира многу "диетети". Калориска алва е скоро 520-550 калории на 100 грама - тоа е навистина многу. Исхраната на Халва не е дури ни голем дел од телото, но тоа е одличен прехранбен производ кој брзо може да се опорави. Препорачливо е да се земете со вас на долги и тешки патувања, долги патувања, исто така, ќе биде корисно по физичката работа, на крајот на еден тежок ден.
Денес, halvah значи различни десерти. Секоја фабрика за кондиторски производи има своја тајна за производство на оваа ориентална сладост, сладост, боја, структура на алва зависи од составот. Суровината може да биде не само семе од сончоглед (како што многумина мислат), туку било ореви и семиња на нафтени култури, како што се кикиритки или сусам. Втората задолжителна компонента на алва е шеќер или меласа, бидејќи оваа состојка алва ја стекнува својата сладост. Слаткото на алва - колку повеќе шеќер во него. Постојат опции за алва со адитиви - цели семе, ореви, какао во прав, захаросани плодови. Ова му дава вкус на алва и невообичаен изглед.
Придобивките од алва
Корисни својства на алва целосно зависи од тоа кои суровини се користеле во неговото производство. Но, секоја алва е одлична:
- враќа сила;
- дава енергија;
- ја подобрува активноста на мозокот;
- помага да се подобри расположението.
Халва од семки од сончоглед е богата со два витамини Б1 и Ф1. Тие се од големо значење за телото. Витаминот Б1 е корисен за сите јадра, неопходно е за нормално функционирање на кардиоваскуларниот систем, исто така, има корисен ефект врз нервниот систем на телото, заштитува од преоптовареност, стрес, невроза, депресија. Витамин Б1 е потребен и имунолошкиот систем, тоа го прави помоќна и сигурна заштита од болести, дури и овој витамин ја подобрува смилаемоста на јагленохидратите и го зголемува производството на гастричен сок, кој има добар ефект врз варењето.
Што се однесува до витамин Ф1, тој исто така зема активно учество во активноста на кардиоваскуларниот систем. Ги зајакнува крвните садови, ги штити од холестеролни плаки, обезбедува нормален процес на формирање на крв. За жените, витаминот Ф1 исто така е корисен во тоа што се грижи за нивната убавина, посебно правејќи ја косата и ноктите посилни, а кожата е чиста и сива.
Tahini halva е разновидност од сусам, има карактеристичен горчлив вкус и е вистински деликатес, десерт за гурманите. Сезам алва е направен од целото семе од сусам, а тахини од нејзината внатрешност. Сусам и тахини алвах е исто така добар за срцето, бидејќи содржи комплетен сет на минерали неопходни за нормално функционирање на овој орган. Калциус, цинк, магнезиум, манган, фосфор и бакар се присутни во овој тип на алва, па така алва може да се нарече одлично средство за спречување на кардиоваскуларните заболувања. Витамините во сусам алва имаат Б витамини, витамин Ц, F и Е. Тие ја подобруваат циркулацијата на крвта, заштита од настинки, вклучувајќи болести на белите дробови, помагаат во борбата против главоболките и мигрените, па дури и спречуваат рак. Сезамот и неговото масло се користат за лекување на болести на гастроинтестиналниот тракт, како и за козметички цели, за одржување на убавината и младоста. Halva од сусам помага да се нормализира варењето, а исто така помага да се зачува младоста, еластичноста на кожата. Халва направена од кикиритки има и други корисни својства. Кикирики алва содржи големи количини на фолна киселина, од суштинско значење за репродукција, брзо и здраво регенерација на клетките. Неопходно е за сопственото здравје, како и за нормалниот развој на фетусот за време на бременоста. Исто така, во оревчето алва има и други витамини од групата Б-Б2 и Б6, како и витамини Д и ПП. Во комплексот, тие имаат добар ефект врз работата на срцето, поддршка на тургорот на ткивата, вклучувајќи садови, заштита од предвремена фрагилност на коските.
Оштетување на халва
Халва може да биде штетна за луѓето кои се склони кон дебелина и луѓе со дијабетес. Ова е високо калоричен производ и треба да се консумира во умерени количини. Исто така, не е препорачливо да се даде алва на деца под една и пол години.
