Царината е добар додаток на сунѓерска торта. На крајот на краиштата, овие бобинки не се ситни кога печење, не течат, но остануваат исти цели и круг. И од оваа торта во завршена форма како мозаик.
За таква торта, е соодветна не-течна крема (путер, путер, чоколада), од која тортата нема да се втесели и нема да се претвори во влажна кршлива маса.
На врвот на тортата е попрскана со кокос чипови, што додава на тоа егзотични пикантност.
Состојки:
- 1 чаша брашно со слајд;
- 5 јајца;
- целосна чаша шеќер;
- 150 грама дебела крем;
- 200 грама чоколаден путер;
- 400 грама цариградско грозде;
- чипс од кокос.
Готвење
1. Загрејте ја рерната на 200 °.
2. Земете длабок сад, ставете малку повеќе од половина чаша шеќер во неа и ставете само жолчки од јајца.
3. Измешајте ја мешавината со миксер до еднаква жолта маса.
4. Ставете ги протеините во друга сад и ги тепајте со миксер до стабилни врвови.
5. Ставете протеинска пена на жолчки, но не мешајте.
6. Посипете брашно на протеинската маса.
7. Измијте го огроздот, сушите и исечете ги опашките. Стави ја бобинки на врвот на брашното.
8. Користете дрвена шпатула, нежно измешајте ги сите состојки од врвот до дното.
9. Земете отстранлива форма, покријте го дното со пергамент и ставете го тестото во неа. Нежните. 10. Ставете ја формата во рерната и печете десет минути. Потоа, намалете ја температурата на 170 ° и печете ја тортата уште 25 минути. Потоа, намалете ја температурата за уште 10 ° и оставете ја тортата во рерната уште 10-12 минути. За време на печењето, немојте да ја отворате рерната така што тортата не стои.
11. Додека тортата е печена, подгответе го кремот. За да го направите ова, во длабок сад или сад, ставете ја павлаката, преостанатиот шеќер и добро промешајте.
12. Во друга сад, поставете го чоколадниот путер на собна температура и пресечете го со шпатула. Стави кисела павлака со шеќер во путер и се меша.
13. Поминете го кремот со мешалка до меки.
14. Отстранете го готовиот колач од рерната и внимателно отпуштете го од прстенот.
15. Кога тортата малку се олади, преврте ја на чиста крпа и извадете ја хартијата. Оставете го тортата во оваа положба додека не се излади.
16. Исечете ја ладената торта на половина должина.
17. Размајте ги двете колачи со крем.
18. Поврзете ги колачи, ставајќи ги еден на друг.
19. Покријте го тортата со останатиот крем.
20. Посипете го врвот и страни со кокос чипс.
21. Натопете го тортата на собна температура за два часа, а потоа фрлете неколку часа.
