Печено пилешко со компири во бавен шпорет

Ако треба да подготвите вкусно и релативно ефтин сад за да можете да нахраните големо семејство или гости, многу домаќинки се одлучат за пилешко печени со компири.

До неодамна пилешкото и компирот се печеа во рерната. Но со доаѓањето на multicooker, тие почнаа да готват ова јадење во неа.

Волуменот на садот ви овозможува да се пече пилето, не само во облик на делови, туку и цели.

Печено пилешко со компири: детали за готвење

• За да направите месо сочно и меко, подобро е да се земе млад пилешко или пилешки нозе, бидејќи тие брзо се готват.
• Компири може да се сечат на парчиња, ситно или печени целина (ако е млада или мала).

  Редоследот на ставање на состојките не игра посебна улога. Но, ако сакате да добиете месо со пржена кора, треба да го ставите во прв план. Ако прво се стави компирот, тогаш тоа ќе биде печено.

• Некои домаќинки препорачуваат поставување на кромид во првиот слој. Овој метод не секогаш се оправдува себеси, бидејќи во високо-капацитет multicooker може да се запали. Затоа, лак е најдобро да се стави последен. За време на готвењето, тој ќе даде сок, кој ќе направи сочно не само месо, туку и компири.
• Пилешко месо може да се пече и сурова и претходно пржено.
• За да добиете помалку маснотии и високо калорична верзија на ова јадење, прво мора да ставите сурово пилешко месо во садот, ставете компири на неа и ставете го кромидот во горниот слој. Во овој случај, сè е печено, или поточно, задушено во сопствениот сок.
• Околу средината на готвењето отворете го капакот и проверете ја состојбата на кората од месото. Ако месото е премногу кафеаво, мора да биде нежно превртено со посебна шпатула и вилушка, внимавајќи да не го оштети интегритетот на компирните парчиња. Во мал капацитет со низок капацитет, месото не е потребно.
• Доколку пониските слоеви почнаа премногу да се пржат, а не сакате да ги измешате, можете да истурете 1-2 лажици топла вода во садот.
• За да му дадете целосен изглед, посипете го со рендано сирење 10 минути пред да се готви. Сирењето во бавен шпорет не е покриено со румени кора, како што е случајот со тоа во рерната. Тоа едноставно се топи, обвива компири, кромид и месо, додавајќи им зачин.
• Вкусот на печени кокошки во голема мера зависи од дополнителните состојки. Моркови даде на јадење слатка вкус, ѓумбир дава малку гори чувство, зачинета билки - вкус. Лук, ким, коријандер се добро прилагодени за ова јадење. Пилешкото може да се пре-маринирани во мајонез или сенф, како и во мешавина од билки или сос од соја. Оцет за оваа намена е подобро да не се користи, бидејќи киселината ќе ја одложи подготовката на компирот. Но, киселата крема, напротив, ќе го направи компирот мека и сочна.
• Времето на печење на пилешкото и компирот зависи од моделот на multicooker и се движи од 40 минути до еден час.

Пилешко, печено со компири во бавен шпорет: со сирење и павлака

Состојки:

• пилешко филе - 0,5 кг;
• компири - 0, 7 кг;
• кромид - 300 g;
• сол;
• зачини за компири - по вкус;
• растително масло - 40 g;
• павлака - 1 суп.л-патки. л .;
• сирење - 150 гр.

Метод за подготовка

• Измијте го пилешкото филе, исушете го со хартиена крпа, исечете ги на делови.
• Излупете ги компирите, измијте ги. Се сече на парчиња околу еден сантиметар дебел.
• Исечете го кромидот.
• Ставете го маслото во садот за повеќе куки. Ставете го месото, посипете со сол и црн пипер.
• Ставете го сецкан компир на пилешко. Посипете го со зачини за компири.
• Покријте го компирот со кромид.
• Поставете режим за печење. Спуштете го капакот. По 30 минути поставете кисела павлака со рендано сирење на компирот и кромидот. Готви до звучен сигнал.
• Ставете го пилешкото пилешко со компири на чинија, посипете ги со билки.

Пилешко, печено со компири во бавен шпорет: со сирење и мајонез

Состојки:

• пилешко филе - 0,5 кг;
• кромид - 200 g;
• компири - 0, 7 кг;
• сирење - 150 g;
• мајонез - 1 суп.л-патки. л .;
• сол;
• лук - 3 чешниња;
• ким - 0, 3 лажиче;
• црн пипер;
• растително масло - 40 г.

Метод за подготовка

• Измијте го пилешкото филе, размачкајте со хартиена крпа. Исечете ги тенки парчиња. Свиткајте во сад, додадете мајонез, бибер и лук поминати низ пресот на лукот. Измешајте сè добро. Оставете го да маринираат 1 час.
• Исечете и исушен компир исечете кругови. Кромид исецкајте половина прстени. Сирење тријте на среден ренде.
• Ставете го маслото во садот за повеќе куки. Ставете половина сецкан компир. Посипете со сол и ким. Распредели ги парчињата месо на врвот на компирот, заедно со останатите течности по мариноването. Покријте го остатокот од компирот. Посипете со сол и ким.
• Затворете го multicooker. Поставете го режимот "Печење". Кликнете на копчето "Start". По 30 минути, отворете го капакот, истурете го компирот во рендано сирење. Готви до звучен сигнал.

Пилешко печен со компири во бавен шпорет: со лук и пиперка

Состојки:

• пилешки гради - 2 парчиња;
• компир - 400 гр;
• кромид - 200 g;
• моркови - 100 g;
• земјата пиперка - 1 лажиче;
• сол;
• црн пипер;
• лук - 3 чешниња;
• растително масло - 30 г.

Метод за подготовка

• Измијте пилешки гради без коски и размачкајте со хартиена крпа. Стави во сад, посипете со мешавина на пиперка, сол и бибер од сите страни. Оставете 1 час да се маринираат.
• Компири и моркови се сече на тенки кругови, се меша во чинија.
• Ставете го маслото во чашата на мултикиперот, ставете ги градите. Посипете ги со сецкан лук.
• Ставете го моркови и компири на пилешко. Посипете со сол и бибер.
• Покријте зеленчук со сецкан кромид.
• Затворете го капакот. Поставете ја функцијата "Печење". Готви за 1 час. По 30 минути од почетокот на печењето, отворете го капакот, нежно свртете го пилешкото на другата страна, обидувајќи се да не пресечете ги компирните парчиња.
• Ставете го готовиот пилешко и компири на сад, посипете ги со билки.

Пилешко, печено со компири во бавен шпорет: со сос од соја

Состојки:

• пилешки кациги - 2-3 парчиња;
• компир - 500 гр;
• соја сос - 1 суп.л-патки. л .;
• коријандер - 1 лажиче;
• лук - 2 чешниња;
• сушен копра - по вкус;
• растително масло - 30 g;
• црвена пиперка по вкус.

Метод за подготовка

• Пилешки кадрици се стави во сад, додадете соја сос, коријандер, сецкан лук, црвен пипер. Добро измешајте и оставете да маринираат 1-2 часа.
• Исечете компири во кругови не повеќе од еден сантиметар дебел. Се меша со масло, сушено копра и сол.
• Истурете 1 лажица масла во чинијата на мултикиперот, ставете го месото. Потоа ставете компири. Спуштете го капакот.
• Поставете ја функцијата "Печење". Се пече 1 час. Во средината на готвење, проверете ја состојбата на месото (за да не горите). Доколку е потребно, нежно го превртувајте на друго крило.
• Ставете ја печената пилешко и компири на сад, посипете ги со билки и сервирајте веднаш.

Љубовница да забележи

На ист начин, можете да готвите цела пилешко (пилешко). Прво измијте ја, размачкајте со хартиена крпа. Потоа тријте со зачини и сол или маснотии со мајонез.

По два часа, ставете го пилешкото во загреаното сад за путер. Откако ја воспоставивте функцијата "Печење", ја пржете на сите страни до светлината на кората. Ставете го излупениот компир. Посипете со сол и зачини. Затворете го капакот и печете го 1 час.

За да го спречите пилењето да се запали, истурете во една лажица вода.

Подготвеноста за месо се проверува со игла за готвење или со остар нож.