Компири со кромид во рерната

Вкусно и задоволувачко јадење може да се подготви од едноставни и прифатливи производи. Како потврда се служи компири печени со кромид во рерна. Тоа нема да потрае многу време и напор да се подготви овој вкусен и вкусен сад, а резултатот ќе се жали дури и на најпребирливиот гурмански. Ако компирот се пече во рерната без додавање на состојки од риба и месо, тогаш најчесто се служи како гарнир. Но, кога се пече со кромид, овој зеленчук добива толку добри органолептички квалитети што не е срам да му служи, дури и како независна закуска.

Карактеристики за готвење

Процесот на готвење компир печен со кромид, не може да се нарече тешко, но има свои специфики. Ако не знаете и не ги земате во предвид приготвувањето на неколку важни точки, резултатот можеби не е токму она што го очекува готвачот.

• Зрели компири се печат во рерната долго време. Ако немате премногу време за да готвите печен компир, тогаш првично можете да го варите на половина, потоа мелете го во согласност со упатствата во рецептот и доведете го кон подготвеноста во рерната. Имајќи ја способноста за печење нови компири, можете да го готвите во рерна брзо и без вриење.
• Големи клубени мора да се исчистат пред брусење и печење. Не е неопходно да се скрши млад компир, со кожа, тоа е уште повеќе корисно. Ако не ги исчистите клубените, треба внимателно да ги миете со четка.
• За да се спречи компирот, печен со кромид, да биде сув, го покриваат со путер, кисела павлака или мајонез и дополнуваат со друг зеленчук или печурки.
• Златев лук и зачинети билки ќе го направат вкусот и аромата на печен компир со кромид дури и повеќе заводливо.
• Ако печеш компир, препорачливо е да го покриеш обликот со фолија, така што храната може да се пече без да се запали. По 30-40 минути, фолија се отстранува за да се направи компирот да стане црн. Тоа ќе биде дури и повеќе апетитот ако го посипете со рендано сирење.
• Како да се намали компирот на парчиња пред да се пече зависи од специфичниот рецепт.

Технологијата на готвење печен компир со кромид може да се разликува малку. Следејќи ги инструкциите што ги придружуваат избраниот рецепт, нема да направите грешки и ќе бидете задоволни со резултатот.

Компир печен со кромид во рерна

Состав:

• компири - 0, 6 кг;
• кромид - 0, 3 кг;
• путер - 60 g;
• сол, билки, сушен лук - по вкус.

Метод на подготовка:

• Се топи путерот. Тоа е погодно да се направи во микробранова печка. Но, исто така, можете да го загреете контејнерот со масло на бавен оган или во водена бања.
• Подмачкајте мала количина на масло во форма во која ќе го печете садот.
• Измијте ги и исушете ги компирот, излужете ги. Се сече клубени во круг парчиња околу 2-3 мм дебели.
• Отстранете ги лушпите од светилките, исечете ги светилките во тенки полукругови или кругови. Кромид може да се користи било, но најмногу апетитот антена ќе изгледа со пурпурна кромид.
• Ставете компири и кромид во форма, наизменично зеленчук и ставете ги преклопуваат.
• Истурете го преостанатото масло врз зеленчукот, посипете со сол и зачини.
• Покријте ја формата со фолија, ставете ја во загреана рерна на 180 степени.
• По половина час отстранете ја фолијата и продолжете со печење додека компирот не е мек.

И покрај едноставниот состав, храната според овој рецепт е многу вкусна и миризлива, додека изгледа апетитот.

Компири со кромид и моркови во печката

Состав:

• компир - 1 кг;
• крем (маснотии) - 0, 2 l;
• кромид - 100 g;
• моркови - 100 g;
• рафинирано растително масло - 20 ml;
• сол, зачини, свежи билки - по вкус.

Метод на подготовка:

• Одвај моркови, се мијат, исушете со салфетка. Мелење рендан зеленчук со големи дупки.
• Освободете го кромидот од лушпата, пресечете го на мали коцки.
• Загрејте го маслото во тава, ставете го кромидот и морковот во неа. Скршете го зеленчукот додека кромидот не е златен.
• Излупете ги компирите, исечете ги во тенки кружни парчиња.
• Измијте, исушете ги билки, исечете ги фино.
• Ставете половина од компирот во сад за печење, сол и зачинете го со вкус, шијте го морков и кромид на врвот.
• Ставете го преостанатиот компир на кромид и моркови, посипете ги со сол, зачини и сецкан зеленчук.
• Истурете во форма на крема.
• Ставете ја формата со компири, вклучете ја. Почекајте додека температурата во рерната не достигне 200 степени. Гответе на оваа температура за 30-50 минути, додека компирот не е мек.

Јадење подготвено според овој рецепт може да се сервира не само како гарнир, туку и како независна закуска.

Компири со кромид во мајонез

Состав:

• компир - 0,5 кг;
• кромид - 150 g;
• тврдо сирење - 50 g;
• свеж зеленчук - 50 g;
• мајонез - 80 ml;
• рафинирано растително масло - 20 ml;
• сол, црн пипер во прав - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте компири, кора, исечете ги во решетки, како и за помфрит.
• Излупете го кромидот, исечете ги на тенки половини.
• Ставете го кромидот и компирот во чинија, додајте сол, бибер, ситно исецкани свежи зеленчуци и мајонез. Промешајте ја храната, осигурувај дека сосот ги покрива сите парчиња.
• Подмачкајте ја формата и префрлете го зеленчукот во неа.
• Компирите се печат во рерна на 180 степени додека не се меки. За време на готвењето, храната не боли да се меша 1-2 пати.
• Посипете ја садот со ситно рендано сирење, држете го во рерната уште 10-15 минути, за да сирењето се топи и покрие компирот со вкусна кора.

Компир со кромид, печен во мајонез, речиси никогаш не се исуши, дури и ако треба да го готвите долго време.

Компири со кромид во павлака

Состав:

• компир - 1 кг;
• кромид - 0, 2 кг;
• лук - 2 чешниња;
• Лешка кари - 5 g;
• павлака - 100 ml;
• тврдо сирење - 100 g;
• сол - по вкус;
• рафинирано растително масло - колку ќе одат.

Метод на подготовка:

• Компирите се варат во униформа додека половина не се готви, се лади, кора, се сече на кругови.
• Излупете го кромидот, исечете ги на половина прстените, пржете додека златно кафеав малку масло.
• Ставете компири во обликувана форма.
• Измешајте кисела павлака со сол, прескокнете преку лимон од лимон и кари зачини. Измешајте го компирот со сос.
• Ставете го пржениот кромид на врвот.
• Посипете го чинија со рендано рендано сирење.
• Испратете ја формата со компири во рерната, загреана до 200 степени. Гответе ја храната на оваа температура за половина час.

Компирот варен според овој рецепт се покажува како миризлив, со мал кисело вкус. Таквата храна ќе биде совршено дополнување на закуски од месо од живина, како и од свинско месо.

Компири со кромид и печурки во печката

Состав:

• компир - 1 кг;
• шампињони - 0, 5 кг;
• павлака или мајонез - 100 ml;
• рафинирано растително масло - 40 ml;
• Полутврко сирење - 150 g;
• кромид - 0, 25 кг;
• сол, зачини, свежи билки - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте ги компирите, кора, исечете ги на тенки кружни или полукружни парчиња, преклопете во голема чинија.
• Измијте ги и исушете ги печурките. Исечете ги во чинии. Стави на компир парчиња.
• Ослободете го кромидот од лушпата, пресечете го во тенки половини. Испрати на печурки и компири.
• Измијте ги зелените, нека се исуши. Ситно исечете го со нож и истурете го во чинија со други состојки.
• Додајте сол, црн пипер и преработено растително масло за да се исецкани производи, измешајте ги и пренесете ги на сад за печење.
• Исецка рендано сирење, посипете ги компирите со печурки и кромид. Измешајте го сирењето со кисела павлака или мајонез.
• Покријте ја формата со фолија и испратете ја во печка загреана до 200 степени за 40-60 минути (во зависност од степенот на зрелост на компирот). 15 минути пред да се подготват садовите, отстранете ја фолијата така што храната ќе стане црвена.

Компир печен со печурки и кромид е комплетно јадење што може да се сервира без никакви додатоци.

Компирот со кромид варен во рерната се меки, сочни и мирисна. Ужива уште подобро ако главните состојки се надополнети со сос од масти, моркови или печурки. Печен компир може да се сервира не само како гарнир, туку и како независно јадење.